在鄭州開鹵肉熟食店生意會(huì)怎么樣。你問(wèn)我在鄭州開一個(gè)鹵肉熟食店生意怎么樣，年入二十萬(wàn)真的太輕松了，生意難做不僅僅是鄭州，在大多數(shù)省會(huì)城市都是如此相信在鄭州待過(guò)一段時(shí)間的朋友應(yīng)該對(duì)于鄭州的的商業(yè)情況有了解，應(yīng)該來(lái)說(shuō)2015年之前鄭州的商業(yè)環(huán)境相對(duì)來(lái)說(shuō)還是好一些的（起碼我身邊的生意朋友是這樣跟我講的），但是從進(jìn)入2016年之后，鄭州的商業(yè)環(huán)境突然變了。

1、鄭州做面食生意怎么樣？

感謝邀請(qǐng)，面館的工作我以前做過(guò)，吃飯也喜歡吃面，我認(rèn)為在鄭州做面食要想脫穎而出，不僅是良好的地理位置和實(shí)惠的價(jià)格，最重要的是口感。在鄭州，我見過(guò)一家店面半年換過(guò)三次的，也見過(guò)在小巷子里一家面館有人開車專程過(guò)來(lái)吃的，酒香不怕巷子深說(shuō)的就是這個(gè)道理，招牌做的再好，穩(wěn)定的顧客還是附近的人，即便他們的朋友來(lái)，也會(huì)推薦口感很好的一家面館吃飯。

鄭州的面食生意種類繁多面食包括面條、包子、餃子等等一系列的食品，如果是做早餐賣面食，那么就是包子、雞蛋灌餅之類，租的店面一般非常小，兩三個(gè)人就可以顧得過(guò)來(lái)，一天也只有早上開業(yè)，成本低、收入也少，但更適合小風(fēng)險(xiǎn)投資者，如果是投資面館，像做燴面、餃子、拉面等等飯店在鄭州一間店面的租金加上所有的東西下來(lái)要有十萬(wàn)以上，同時(shí)也必須要有一些酒水、鹵味等其它食品，否則單單靠賣面，價(jià)格高于二十元就很難讓人接受。

鄭州的面食生意競(jìng)爭(zhēng)激烈像做的比較好的連鎖燴面館、早餐店口碑一般較好，頗具競(jìng)爭(zhēng)力，不建議在它們附近開店，在比較繁華的社區(qū)商業(yè)街開店最主要的還是實(shí)惠和好吃，份量可以不足，但最起碼要讓上班的人吃到可口的飯，并且在外吃面與在家做飯的差別不是很大，這樣在鄭州還是容易被人接受的。總之，在鄭州做面食建議先去物色地理位置，店面的位置可以不好，但附近人員一定要集中，因?yàn)楝F(xiàn)在的飯店都是線上線下一起銷售，很多面館飯店的網(wǎng)單可能還會(huì)大于在店吃飯的人，

2、在鄭州賣海鮮怎么樣？

在鄭州賣海鮮還是很有前景的，鄭州有幾大水產(chǎn)市場(chǎng)，包括萬(wàn)邦海鮮市場(chǎng)在內(nèi)的幾大水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，每天的供需量都很大，市場(chǎng)很專業(yè)有淡水魚分區(qū)，海鮮分區(qū)，凍品分區(qū)，海鮮干貨分區(qū)等，當(dāng)然我們不是討論鄭州的海鮮市場(chǎng)而是在鄭州是否可以賣海鮮。鄭州作為中國(guó)中部是重要的交通樞紐城市，對(duì)于吃的口味也是需求不同，而海鮮這個(gè)在沿海地區(qū)最普通不過(guò)的餐桌食材因近年來(lái)的物流運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展走近內(nèi)陸地區(qū)，也迅速的占領(lǐng)了鄭州的市場(chǎng)，

因?yàn)榛詈ｕr的運(yùn)輸成本和消耗還是建議做一些凍海鮮的生意，只需要有冷凍庫(kù)的配套就可以實(shí)現(xiàn)貨物的中轉(zhuǎn)與存儲(chǔ)銷售。另一方面進(jìn)貨渠道沿海地區(qū)不同地區(qū)有不同的特產(chǎn)，如遼寧地區(qū)主產(chǎn)各式魚類，而渤海灣的刀魚、海蟄、黃蜆子都很有名，所以一定要考慮好貨源問(wèn)題，因?yàn)橥粋€(gè)品種的海鮮不同產(chǎn)區(qū)價(jià)格差別很大，另一方面要考慮銷售市場(chǎng)周邊環(huán)境，應(yīng)考慮新型的小區(qū)周邊市場(chǎng)，因?yàn)槔系泥嵵萑藢?duì)海鮮還真的不是太感冒，一些年輕人吃遍天吃遍鮮，對(duì)于海鮮對(duì)他們來(lái)說(shuō)還是沒(méi)有任何抵抗力的。

所有的生意都是開頭比較難，如果想了解海鮮銷售的問(wèn)題可以關(guān)注我們或私信給我，鲅魚圈印象在遼寧做過(guò)多年的海鮮生意，不同于內(nèi)陸地區(qū)，我們不同的季節(jié)銷售不同的海產(chǎn)品，每天的價(jià)格變化都很大，更多的不同于農(nóng)民靠天吃飯，我們是靠海吃飯，靠潮汐吃飯，海鮮生意在非沿海地區(qū)還是有發(fā)展的，未來(lái)物流業(yè)的發(fā)展會(huì)讓海鮮真的鮮到大家的餐桌上，更多海鮮信息關(guān)注我們吧。

3、在鄭州賣鹵煮怎么樣？

在鄭州開鹵肉熟食店生意會(huì)怎么樣？一個(gè)小小的鹵肉店能年入二十萬(wàn)嗎？相信很多人都有和我一樣的想法，一年前我也是懷著同樣的疑問(wèn)，我們都知道鹵肉制作簡(jiǎn)單、易于存儲(chǔ)、攜帶方便、隨時(shí)隨地即可食用，而且鹵肉通常色澤紅潤(rùn)，香軟適口、醬香濃郁，老少皆宜，因此深受廣大民眾所青睞，如果開家鹵肉店，即可方便顧客，也可從中賺取豐厚的利潤(rùn)。

對(duì)于我們開店來(lái)說(shuō)，賣鹵肉利潤(rùn)大嗎？這是我們都關(guān)心的，我們就以鹵肉熟食店里的豬頭肉為例：生豬頭，就是不帶耳朵不帶口條的，一般在四元多到五元多不等，而今年因?yàn)樨i肉價(jià)格大幅度的下降，生豬頭從三元到三元五之間，這樣賣鹵肉利潤(rùn)可以說(shuō)是利潤(rùn)豐厚。每年豬頭肉價(jià)格都是有漲有落，那我們從評(píng)價(jià)價(jià)格來(lái)評(píng)估，以生豬頭五元進(jìn)價(jià)來(lái)計(jì)算。