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1，怎么做好吃家燉大黃花魚的家常做法
2，家常燉黃花魚
3，如何燉黃花魚
4，怎么燉黃花魚

1，怎么做好吃家燉大黃花魚的家常做法

用料主料小黃花魚500克調料食鹽5克醬油15克醋10克蔥8克姜6片蒜4瓣八角2個淀粉3克黃酒10克白糖10克植物油適量家燉黃花魚的做法1.準備好所用食材2.魚清理干凈，撒一點淀粉拌一下3.蔥切段、姜切片、蒜切兩半4.坐油燒至七成熱(魚不粘鍋的處理方法是抹姜再倒油)5.下魚兩面煎黃6.煎魚的油倒掉，換一點新油煸蔥姜蒜、大料出香味7.烹醬油和黃酒爆香，然后放醋和水，水量和魚持平就行了，然后下鹽、白糖，燒開8.燒開后下煎好的黃花魚燒制，大約燉個十分鐘就差不多了，中間翻一下身子，等汁耗的差不多了就出鍋盛盤了

怎么做好吃家燉大黃花魚的家常做法

2，家常燉黃花魚

材料主料：小黃花魚1斤調料：醬油15克，醋10克，黃酒10克，鹽5克，白糖10克，大料2個，蔥姜蒜適量做法1、魚清理干凈，撒一點淀粉拌一下。2、蔥切段，姜切片，蒜切兩半。3、坐油七成熱下魚兩而煎黃，不粘的處理方法是抹姜再倒油。4、煎魚的油一般我是倒掉，也沒多少，換一點新油煸蔥姜蒜大料出香味。5、烹醬油和黃酒爆香，然后放醋，加水，水量不用太多和魚持平就行了，不用沒過，不然水太多不容易耗干。然后下鹽、白糖燒開。6、燒開后下煎好的黃花魚燒制，大約燒個十分鐘就差不多了，中間翻一下身子，等汁耗的差不多了就出鍋盛盤。

家常燉黃花魚

3，如何燉黃花魚

材料　　黃花魚，鹽，油，料酒，生抽少許，大蒜5瓣，蔥段，姜片少許　　做法　　1.先把魚洗凈，魚兩遍劃幾刀，然后魚皮上抹鹽，肚子內也抹少許鹽(炸的時候避免濺油)　　2.鍋中放油，拿著魚尾在鍋中兩面炸至金黃。　　3.放料酒，少許生抽，飯大蒜5瓣，蔥段，姜片少許，放入開水，蓋上鍋蓋悶10分鐘即可，出鍋在放少許鹽。

家燉黃花魚材料主料：小黃花魚1斤調料：醬油15克，醋10克，黃酒10克，鹽5克，白糖10克，大料2個，蔥姜蒜適量做法1、魚清理干凈，撒一點淀粉拌一下。 2、蔥切段，姜切片，蒜切兩半。 3、坐油七成熱下魚兩而煎黃，不粘的處理方法是抹姜再倒油。4、煎魚的油一般我是倒掉，也沒多少，換一點新油煸蔥姜蒜大料出香味。 5、烹醬油和黃酒爆香，然后放醋，加水，水量不用太多和魚持平就行了，不用沒過，不然水太多不容易耗干。然后下鹽、白糖燒開。 6、燒開后下煎好的黃花魚燒制，大約燒個十分鐘就差不多了，中間翻一下身子，等汁耗的差不多了就出鍋盛盤。味道鮮美。。。呵呵

如何燉黃花魚

4，怎么燉黃花魚

洗凈去肚腸蔥姜蒜熗鍋，加水清燉出鍋前加鹽雞精香菜末

材料　　主料：小黃魚350克，北豆腐300克，　　調料：料酒25克，味精35克，鹽25克，白砂糖10克，胡椒粉10克，姜3克，大蔥5克，香油10克，花生油50克，豌豆淀粉5克做法　　1.將小黃魚洗凈，從魚背部開刀，去骨，出肉，切成片；　　2.黃魚片用姜、蔥、黃酒腌漬一會兒，用生粉上漿；　　3.豆腐取出切成長3厘米、寬2厘米、厚1厘米的塊；　　4.鍋燒熱，用油滑鍋，再加油燒熱，下魚片滑熟倒出；　　5.鍋內加少許油，用姜蔥爆香；　　6.下豆腐，倒入黃魚片，加黃酒、鹽、糖、味精、胡椒粉、清水；　　7.燒開后用濕淀粉勾芡，淋麻油出鍋。