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魚膠燉牛奶,牛奶燉花膠的正確方法

來源:整理 時間:2023-05-15 21:02:49 編輯:好學習 手機版

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1,牛奶燉花膠的正確方法

1.將花膠撈起后切小塊,放入燉盅,再放入幾顆洗凈的紅棗。怕腥的話可以再放入兩塊姜片。2.加入沒過花膠的清水,蓋上蓋子,隔水小火燉1.5小時。3.燉好的花膠,膠質基本出來了。4.倒入純牛奶和枸杞,加上適量的冰糖,蓋上蓋子繼續燉30分鐘即可。
雖然我很聰明,但這么說真的難到我了

牛奶燉花膠的正確方法

2,花膠燉牛奶鱈魚膠怎么做

花膠燉牛奶(鱈魚膠)的做法 把花膠用水泡一晚隔天后,隔水,加姜干蒸,會看到花膠卷起來,是正常的,注意時間,別超過10分鐘蒸完之后,再泡兩個小時,要洗干凈,夏天要放冰箱,發泡的好只是口感好,發泡不好,不要緊,后面燉花膠也會軟浸好后切開花膠,準備好材料,加牛奶,不用加水,放燉盅里,隔水燉冰糖看量放,燉2小時,就差不多可以了最后就是吃啦,真的好好吃,滿滿的膠原蛋白。我用的是鱈魚膠。

花膠燉牛奶鱈魚膠怎么做

3,花膠燉牛奶的做法是怎樣的

準備食材 -花膠 2條純牛奶 2盒紅棗 7個桂圓 12粒冰糖 適量水 適量姜絲 數條- 步驟 -1.提前24小時準備花膠,需要泡上24小時(花膠買回來是硬的 需要進行泡軟),2.泡軟之后 ,切成小塊,將花膠, 紅棗(去核),桂圓 清洗干凈3.將全部材料(姜不需要放太多,只是用來除去花膠的魚腥味)放入煮沸的水(我用的是砂鍋煲,水適量就可以,水是用來煮花膠 紅棗 桂圓的最后再加牛奶的哦)4.煮沸一會兒 ,關小火, 慢慢熬5.一個半小時~~~后,放入適量冰糖 (如果是產后的新媽媽,就不用太甜哦)6.冰糖融化后,熬10分鐘(小火)。。。倒入牛奶 (其實牛奶和 糖的量根據自己口味就行了 ,喜歡濃一點的奶味就放多一點牛奶)(放入牛奶后 等牛奶差不多煮沸后關上小火哦,牛奶不能大火煮沸的)7.美味極了!

花膠燉牛奶的做法是怎樣的

4,牛奶燉魚膠怎么做好吃

難度:切墩(初級) 時間:1小時以上 主料魚膠35g 牛奶400ml 大棗4顆 牛奶燉魚膠的做法步驟1. 首先選購好自己需要的魚膠 我選擇的是新西蘭白魚膠 此類魚膠腥味兒較小 適合自己燉湯喝 這個是我一星期的量 所以平均到每天的話 大概是一天五克左右 然后我們將魚膠加入水 放進冰箱 泡發12小時以上2. 泡發12小時之后的魚膠 還是有點硬 所以我們要用開水煮半分鐘 也可以加入少量姜片和蔥段 去腥3. 煮完的魚膠開始變軟了 也會變得很粘 有條件的話 可以在用涼水泡半天4. 徹底泡好的魚膠 切成小細條 請注意!越細越好~5. 之后加入純牛奶350ml-400ml以及四顆紅棗煮頓三個小時以上6. 將煮完的魚膠放入冰箱 每天挖兩勺吃就可以 放進冰箱的第二天就會開始變成果凍樣 不愿意吃魚膠的可以扔掉 因為我怕腥 所以沒吃
牛奶燉魚膠的做法步驟1魚膠清洗切條狀備用2倒人燉盅3牛奶入燉盅,加入生姜4燉2.5小時5開蓋加冰糖,蓋上半小時后出鍋6可以享用了

5,花膠燉奶怎么做

用料 花膠 50克 純牛奶 250ml 冰糖 適量 花膠燉牛奶的做法 還是采用最原始的泡發方法,冷水浸泡至軟。冬天隔8小時左右換一次水;夏天隔4小時左右,晚上可放入冰箱泡把血絲、油脂洗干凈。切件焯水1分鐘后撈起放入燉盅,備用燉盅倒入小碗開水,是熱的水。不要太多,沒過花膠就行隔水燉約75分鐘加入純牛奶和冰糖適量,再燉約15分鐘搞定~!
用料 花膠 50克冰糖 適量姜 3片牛奶 500克紅棗 3粒枸杞 10粒元肉 6粒花膠燉奶的做法 把越南宏膠抓一把,放到冷水中泡2個小時,剪碎成一小塊的.花膠燉奶的做法 步驟1準備材料:姜片,紅棗,元肉,枸杞,牛奶花膠燉奶的做法 步驟2把泡好的花膠剪碎花膠燉奶的做法 步驟3把材料倒進燉盅花膠燉奶的做法 步驟4放進花膠花膠燉奶的做法 步驟5倒上牛奶,不夠甜加一塊冰糖花膠燉奶的做法 步驟6大概倒8-9成滿可以了,太滿燉時會溢出來花膠燉奶的做法 步驟7大火燉一個小時,完成花膠燉奶的做法 步驟8吃不完的放冰箱,明天就變成奶凍哦!花膠燉奶的做法 步驟9小貼士牛奶不宜久燉,如果花膠是比較厚的,建議先熱水悶煮軟花膠再一起燉,因為這種花膠很薄,燉一小時已經軟了,可以一起燉!

6,花膠燉鮮奶做法

鮮奶燉花膠:材料:花膠、冰糖、牛奶其他看自己的搭配,此次我放了:杏仁粉、花旗參、蜜棗、紅棗。也可以放上鵪鶉。可惜今天沒買到。這道燉品,非常滋潤,而且簡單第一步:泡水花膠是干貨,所以需要泡水,用溫水泡半天,如果怕它的腥味較重,泡水的時候同時放上姜和蔥。還覺得不能去腥,可以用點紹興酒。我自己就什么都沒放了。第二步:把泡好的花膠切成條狀。第三步:燒一大鍋水,把花膠放到燉盅內隔水燉。先用大火燒開15分鐘,可以看到湯水的顏色發現變化。第四步:小火燉然后加上冰糖和鮮奶,小火燉上60--90分鐘。我加了自己磨的杏仁粉,蜜棗,還有花旗參。
鮮奶燉花膠: 材料:花膠、冰糖、牛奶 其他看自己的搭配,此次我放了:杏仁粉、花旗參、蜜棗、紅棗。 也可以放上鵪鶉。可惜今天沒買到。 這道燉品,非常滋潤,而且簡單。 第一步:泡水 花膠是干貨,所以需要泡水,用溫水泡半天,如果怕它的腥味較重,泡水的時候同時放上姜和蔥。還覺得不能去腥,可以用點紹興酒。 我自己就什么都沒放了。 第二步: 把泡好的花膠切成條狀。 第三步: 燒一大鍋水,把花膠放到燉盅內隔水燉。 先用大火燒開15分鐘,可以看到湯水的顏色發現變化。 第四步:小火燉 然后加上冰糖和鮮奶,小火燉上60--90分鐘。 我加了自己磨的杏仁粉,蜜棗,還有花旗參。 其實身邊許多人都吃不慣杏仁味,所以我把杏仁磨成了粉,這樣加到湯里味道就不會很重,而且也沒有硬實的顆粒感了。
文章TAG:魚膠牛奶花膠正確魚膠燉牛奶

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