它的主要原料是玉米粉，和面，搟薄，入鍋煮熟，烘烤棒子面包脆硬,還可以做玉米面餃子、包子、餡餅等,定興縣棒子面餅又名棒子面餅、玉米面餅，以“圓如月亮、薄如紙”著稱，干、甜、香，是定興僅有的特色產品之一,不像烤蛋糕，可以只烤棒子面包的一面,棒子是玉米棒子，棒子是玉米磨成的面粉。
你好??！棒子是玉米棒子，棒子是玉米磨成的面粉。高粱是另一種作物，按用途可分為食用高粱、糖用高粱、飼用高粱和帚用高粱四大類。據營養學家介紹，高粱的營養價值很高:蛋白質含量8.2%，糖分7.8%，脂肪2.2%，還有維生素B1和B2。我國高粱的主要種植區域為西北、東北和華北，播種面積約占全國高粱總面積的2/3，尤其是東北高粱，早已聞名于世，被譽為“亞洲的紅米”。中國是世界上重要的高粱生產國和出口國。在過去五年中，中國高粱的主要出口目的地包括日本、韓國和中國臺灣省。
定興縣棒子面餅又名棒子面餅、玉米面餅，以“圓如月亮、薄如紙”著稱，干、甜、香，是定興僅有的特色產品之一。它的主要原料是玉米粉，和面，搟薄，入鍋煮熟，烘烤棒子面包脆硬。吃的時候一般是把形狀大小差不多的兩塊掰下來扣在一起，中間放一些蔬菜或者熟食，蘸醬。制作過程和烤大餅差不多。先把玉米粉(或白面粉)拌好，用搟面杖搟得盡可能薄(厚度在1-2張信用卡之間)。然后放入鍋中或蛋糕盤中?？梢酝瑫r烤幾塊甚至十幾塊。不像烤蛋糕，可以只烤棒子面包的一面。如果你同時烘烤多塊，你應該不斷地把底層帶到頂層。
3、 棒子面的吃法適合人群:一般人都能吃。用量:每餐50 ~ 100g，●吃粗糧有益健康，但要根據人體所需的營養結構，以適當的比例食用。●玉米粉和面粉、大米可以用來做玉米餅、玉米餅、玉米饅頭，還可以做玉米面餃子、包子、餡餅等。●甜玉米:有普通、超甜、強化三個品種，蛋白質、賴氨酸、維生素含量也很高，它的穗可以烹飪或罐裝，它的小穗可以作為玉米筍的食物。●糯玉米:其中所含的淀粉易于消化吸收，可以磨成粉做成各種粘稠的食物，用它釀造的黃酒有非常獨特的味道。
