注意：自包菜入鍋后，翻炒就不要停包菜的做法正宗怎樣做包菜,1、包菜、花椒、干辣椒、食用油、食鹽、大蔥、雞精、五花肉,二、油激包菜材料：包菜300克做法：1.首先將包菜切絲、姜切末、干辣椒切節(jié),包菜怎么弄,一、醋溜包菜材料：包菜350g、紅辣椒1個(gè)做法：1.準(zhǔn)備好所有的食材,7、出鍋前加入雞精翻炒即可包菜的做法,手撕包菜的做法主料；包菜200克。

手撕包菜的做法主料；包菜200克。輔料；五花肉100克、食鹽3克、蒜2瓣、干辣椒3個(gè)、生抽1勺、花椒5克、植物油適量。1、五花肉切薄片。2、包菜撕小塊，用淡鹽水浸泡洗凈。3、蒜切片，干辣椒用剪子剪開，花椒粒適量。4、熱鍋冷油放入五花肉小火煸至剛呈透明狀。5、加入蒜片，辣椒段，花椒粒繼續(xù)煸出香味。6、調(diào)入1勺生抽翻炒均勻。7、大火放入瀝干水分的包菜繼續(xù)翻炒。8、接著調(diào)入鹽，雞精翻炒至包菜疲軟，起鍋即可。9、手撕包菜成品圖

1、包菜、花椒、干辣椒、食用油、食鹽、大蔥、雞精、五花肉。2、五花肉洗凈，不需要太多，切成薄片。包菜洗凈，用手把包菜葉子撕成一片片的。包菜梗用菜刀拍碎，這樣更容易入味。3、大蔥、生姜和蒜子洗凈，生姜和蒜子切片，大蔥切小段。干辣椒和花椒洗凈，切段。4、鍋里放食用油，燒熱。花椒下鍋炒香撈出來。大蔥、生姜、蒜子、干辣椒下鍋，炒出蒜香味。5、五花肉片下鍋翻炒，加入少許醬油翻炒，炒出肥油。6、包菜下鍋一同翻炒，炒至包菜顏色變深。放入食鹽和醬油繼續(xù)翻炒。7、出鍋前加入雞精翻炒即可

主料：包菜適量西紅柿一個(gè)輔料：大蒜適量干辣椒適量醋一勺醬油少許雞精適量步驟：包菜要把最外面的2-3層撥開后去掉，剩下的要用手撕成10平方厘米左右的塊兒。一定要用手撕。西紅柿切塊待用。大蒜、干辣椒切碎待用。開火，熱鍋。溫火1分鐘左右，將油浸到鍋檐下4厘米左右，使鍋充分吃油。待油八分熱時(shí)，大蒜入鍋，隨后干辣椒入鍋。待干辣椒變黑之前，西紅柿入鍋，放鹽。炸出西紅柿汁。包菜片兒入鍋，迅速加醋（少量）；翻炒，不要停。翻炒5-6分鐘后，嘗嘗包菜是否清脆爽口，可以的話加入少量雞精。繼續(xù)翻炒數(shù)次，出鍋。注意：自包菜入鍋后，翻炒就不要停

一、醋溜包菜材料：包菜350g、紅辣椒1個(gè)做法：1.準(zhǔn)備好所有的食材。2.包材手撕成片洗凈，姜切碎紅辣椒切圈，3.炒鍋倒油放入花椒炸香撈出不要。4.在爆香姜和紅辣椒，5.倒入白菜快速翻炒。6.加入鹽，糖繼續(xù)翻炒，7.包菜變軟淋入米醋。8.加少許味精翻炒均勻關(guān)火，小貼士包菜用手撕小片，比較好吃。要大火快炒，最后在淋入米醋，包菜才有味，二、油激包菜材料：包菜300克做法：1.首先將包菜切絲、姜切末、干辣椒切節(jié)。2.接下來調(diào)碗汁：準(zhǔn)備好碗，淋入適量生抽、黑米醋，加少許白糖、少許鹽，淋入適量麻油，拌勻，3.準(zhǔn)備好包菜，淋入調(diào)好的碗汁，拌勻，加入姜末、干辣椒備用。4.鍋中放入油，下入花椒粒，炸香，澆于包菜之上，拌均勻，擺盤享用即。