石墨面粉可以做各類面食，比如發糕、包子、饅頭、餃子、面包和面條石磨面粉做的食物，麥香濃郁，口感有嚼勁。當然這個設想還是非常有創意，比如把它與城市近郊的某些農家樂相結合，用石磨生產面粉，一邊可以宣傳農村原汁原味的生活，增加農家樂的游客，也可吸引一部分人購買石磨面粉的興趣，另一方面可以石磨面粉制作各種面食，以石磨為賣點，增強游客的購買欲望。

1、商丘有哪些好吃不貴的面館？

商丘好吃的面館還是挺多的，而且商丘屬于一個典型的北方城市，所以說商丘本來面條種類就挺多的，像當地人最愛吃的就是雞蛋番茄豆角面，也是湯面條的一種，但是這種面條味道吃起來相當的清淡，和其他的面條相比，沒有那種大油沖味的感覺。商丘的夏天人們也喜歡吃涼面條，河南的好多地方都有喜歡夏季吃撈面條的習慣，但是擱商丘的話，吃的還真不多，因為當地人還是更愛吃蒜涼面條，把面條煮熟放到涼水中，再用番茄雞蛋黃瓜絲做一些穩菜湯，把菜湯、涼面條、芝麻醬、蒜汁和荊芥放到一起吃，別提有多開胃了，

不過像上面講的都是一些商丘人自家吃的面條，至于說面館的話，商丘更多的都是賣羊湯燴面和蘭州拉面館，因為商丘是一個少數民族聚集地，當地人開面館的都是少數民族，所以說當地的羊湯燴面館和蘭州拉面館都是非常的多。像民權的伯黨鄉、睢縣城關鎮、商丘老城區就有非常多的羊湯燴面館，而且他們做的都是比較有特色的，不僅是有羊湯燴面，還有羊肉湯和羊雜湯，如果說是喝湯吃不飽的話，也可以到燒餅攤上來上一個燒餅，加上二兩羊肉，那吃起來也是非常美味，

2、石磨磨出的面粉和機械磨出的面粉有什么區別？

工藝方面：【石磨面粉】①采用科學勾槽的石質磨盤，在低速度、低溫度的狀態下研磨而成，它的面粉產量相應也比較低。②石磨機轉速20轉/分鐘，溫度45度;【普通面粉】①采用離心澆鑄的鋼磨輥精研細磨，皮磨采用排列有序鋼齒輥進行碾壓式的高壓大量取粉，并且磨粉機的運轉速度快、溫度高.②速度為500～800轉/分鐘，溫度在120攝氏度；色澤方面【石磨方面】①石磨面粉呈自然的白色且微泛黃色，

②因為石磨面粉中含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維.【普通面粉】①普通面粉顯得非常白皙。②由于采用高速和高壓力進行大量取粉，研磨過程過于強烈，使面粉中各種營養物質大量損失，面粉的淀粉鏈分子結構受到破壞，面團的穩定時間降低，難以和攏，因此必須加入穩定劑，③加之為了迎合人們吃面越白越好的錯誤飲食習慣，加入增白劑、強筋劑(過氧苯甲酰和溴酸鉀工業化工原料）等添加劑。

口感和味道方面【石磨面粉】①面筋質、麥胚中的香味（麥香精華）；②用石磨面粉和面時，吃水多而且面和好后醒面的時間短，無論拉、扯、搓，面條都能保持柔韌且不斷，面條或面片煮熟后，口感柔韌且筋道，③用石磨面粉做成的各種面食，麥香味很濃，口感好，有嚼頭。【普通面粉】①和面時，吃水少，面團色澤無變化，如含強筋劑（溴酸鉀）過多，面很難搟開；面煮好后，看著好看，吃起來也筋道，但卻沒有麥香味，

3、石磨面粉都能做什么食品？

你好。我是靈芝，很高興回答你的問題，石墨面粉可以做各類面食，比如發糕、包子、饅頭、餃子、面包和面條石磨面粉做的食物，麥香濃郁，口感有嚼勁。個人比較追求健康營養，因此，使用石墨面粉做美食比較多，在文章后面，我會分享自己常用的制作方法。關于石墨面粉一、石墨面粉的顏色是自然的白，還帶有淡淡的黃，二、石墨面粉是傳統的石墨低溫、低速研磨而成，產量會比普通的面粉低。

三、石墨面粉在研磨中的次數會比機器少，這既保留了麥胚的相對完整性，更加原汁原味，同時，還富有蛋白質、維生素、纖維素和一系列礦物質，相信大多數人選擇它，是出于健康的角度。石墨面粉食譜一、食材：石墨面粉300克、1.5克鹽、1.5克酵母、適量水和紅棗丁二、制作過程1.在石磨面粉中加入鹽和酵母2.少量多次加水，攪拌成面糊3.蓋上保鮮膜，醒發兩小時裝入模具或者小碗中，醒發20分鐘4.把醒發好的面糊，用大火蒸20分鐘，即可三、小貼士1.發糕，口感軟綿，做法比饅頭簡單；用食物紅棗的自然甜度代替了白糖，更健康；三高和糖尿病人可以吃。