吃牛排的關鍵在于煎牛排，煎的火候很重要，掌握好火候就是吃到好牛排的終極秘訣。首先網上買的至少是冷凍過的，長時間冷凍的牛排就成了咱們說的僵尸肉，超市有賣而且多的很，如果想吃便宜實惠就去凍庫批發雪花牛肉或者黃瓜條牛肉或者西冷牛肉，因為凍牛肉全部都是進口牛肉所以分的很細品質非常好，伊藤洋華堂都是買的這種牛肉來自己加工后再高價賣給客戶，回家解凍到半硬的時候切成牛排的厚度，然后加香料腌制好就可以自己烤牛排了。
1、成都哪里買正宗新鮮秏牛肉？
成都哪里去買正宗新鮮耗牛肉？在成都的這位朋友，要想在這個季節買到正宗新鮮的牦牛肉，可能不現實，因為在這個季節正是牦牛長膘長肥的季節，一般藏族牧民是不會在這個季節宰殺他們自己的牦牛，還有就是藏族牧民他們每年宰殺牦牛都有自己的季節，一般每年的10月底至12月之間宰殺牦牛，因為秋，冬季節的草料基本干枯，而且這個時候的牦牛膘肥體壯，出肉率高，價位也高，而且也是市場需求量最大的時候。
2、網上買的那種牛排好吃嗎？哪家店好吃，求推薦下？
網上賣的牛排品種繁多，要說哪個好吃還真沒仔細研究過，因為需要買來做了進行對比才知道，本人網上只買過一次，煎出來和自己切來腌制的還是有區別的。首先網上買的至少是冷凍過的，長時間冷凍的牛排就成了咱們說的僵尸肉，所以要想吃新鮮的還得自己動手切，然后腌制。其次，吃牛排的關鍵在于煎牛排，煎的火候很重要，掌握好火候就是吃到好牛排的終極秘訣，
3、在成都，哪里可以買到凍牛排？
超市有賣而且多的很，如果想吃便宜實惠就去凍庫批發雪花牛肉或者黃瓜條牛肉或者西冷牛肉，因為凍牛肉全部都是進口牛肉所以分的很細品質非常好，伊藤洋華堂都是買的這種牛肉來自己加工后再高價賣給客戶，回家解凍到半硬的時候切成牛排的厚度，然后加香料腌制好就可以自己烤牛排了。這樣可以吃的更爽，我有貨源，條件是必須要一件40斤和20斤才可以供貨。
