吃牛排的關鍵在于煎牛排，煎的火候很重要，掌握好火候就是吃到好牛排的終極秘訣。首先網上買的至少是冷凍過的，長時間冷凍的牛排就成了咱們說的僵尸肉，超市有賣而且多的很，如果想吃便宜實惠就去凍庫批發雪花牛肉或者黃瓜條牛肉或者西冷牛肉，因為凍牛肉全部都是進口牛肉所以分的很細品質非常好，伊藤洋華堂都是買的這種牛肉來自己加工后再高價賣給客戶，回家解凍到半硬的時候切成牛排的厚度，然后加香料腌制好就可以自己烤牛排了。1、成都哪里買正宗新鮮秏牛肉？成都哪里去買正宗新鮮耗牛肉？在成都的這位朋友，要想在這個季節買到正宗新鮮的牦牛...