如果病人還能說話或咳嗽，說明氣道沒有完全堵塞，不如盡量讓他咳出來；如果患者意識清醒，但不能自行咳出嗆咳食物，可采用海姆利克氏操作法，即沿患者上腹部快速向上按壓食物，利用產生的沖擊氣流將食物擠出氣道；如果病人對呼喚沒有反應，應立即張開嘴，將食指貼在嘴的一側，伸入口腔深處做掃鉤動作，直到食物被清除,隨著年齡的增長，老年人的器官會衰退，很多老年人在飲食不注意的時候容易發生嗆咳,1、飲食因素的影響，比如患者如果總是一個人吃饅頭、花卷、煎餅，不喝湯肯定會噎著，建議患者注意飲食。

如果病人還能說話或咳嗽，說明氣道沒有完全堵塞，不如盡量讓他咳出來；如果患者意識清醒，但不能自行咳出嗆咳食物，可采用海姆利克氏操作法，即沿患者上腹部快速向上按壓食物，利用產生的沖擊氣流將食物擠出氣道；如果病人對呼喚沒有反應，應立即張開嘴，將食指貼在嘴的一側，伸入口腔深處做掃鉤動作，直到食物被清除。如果以上嘗試都失敗了，就應該馬上送醫院。

1，食物形狀太大。2、咀嚼不充分時，吞咽時食道被卡住。3、一邊吃飯，一邊做笑、說話、走路或跑步等動作，導致食物進入氣管。4.吃飯時采取奇怪的姿勢。5.不懂事的孩子在嘴里玩耍后會把玩具小玩意等異物吞下去。擴大信息的注意事項:一旦有人出現食物堵塞喉嚨的意外情況，除了用手挖催吐外，如果還清醒，應盡快找到靠背上木椅旁邊的突起或樓梯扶手的突起處，然后彎腰使腹部產生負壓，將異物嗆出。如果旁邊有人，應迅速用手環抱患者，用拳頭自下而上抵住上腹部(胃與胸下部之間)；嬰兒或兒童可以用手倒立拍打背部。

隨著年齡的增長，老年人的器官會衰退，很多老年人在飲食不注意的時候容易發生嗆咳。造成這種情況的原因主要有:一是食道蠕動功能下降，老年人吃干硬食物后會嗆咳，所以老年人要細嚼慢咽，多喝水。二、老人的嗆咳可能是消化功能出現問題，消化液的功能下降，消化液分泌少，同時出現口干、咽干，食物難以下咽。第三，主要考慮消化系統疾病，主要是食道疾病，尤其是老年人。如果有吞咽困難，要注意食管癌，做胃鏡檢查。第四，老年人咽喉疾病也會導致老年人吞咽困難。

1、飲食因素的影響，比如患者如果總是一個人吃饅頭、花卷、煎餅，不喝湯肯定會噎著，建議患者注意飲食。2.有些患者吞咽時有異物感是因為扁桃體總是發炎，扁桃體肥大，所以總覺得別扭，3.如果老年患者吃飯時總有嗆咳感，很可能是因為食道病變。此時最好帶老人去醫院做進一步檢查，確定胃腸道是否有病變，建議患者飲食清淡，飯后適當散步。