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本文目錄一覽

1，油堆糖水怎么做
2，柳州最出名的是什么
3，柳州有啥好吃的啊
4，洛滿水油堆作文
5，油堆的配方
6，柳州有什么好吃的
7，柳州有哪些特產(chǎn)

1，油堆糖水怎么做

我們這里也叫煎堆，做糖水的話很簡單，把煎堆切或者用剪刀剪成合適的小塊，放入適量的水中煮沸，加入適量的紅糖，調(diào)至適合的甜度，煮沸三分鐘左右即可

應(yīng)激性

油堆糖水怎么做

2，柳州最出名的是什么

柳州棺材最出名。吃的話那就是螺絲粉。

柳州螺絲粉，現(xiàn)在在外面的粉店打的招牌不是桂林米粉就是柳州螺絲粉了。

罵架婆

劉三姐, 兩面針

螺絲粉..............

螺絲粉，很多明星都吃過的，還有就是五菱車了，你看看，滿大街都是

柳州最出名的是什么

3，柳州有啥好吃的啊

除了螺螄粉,還是螺螄粉

柳州的4樣小吃：螺絲粉，螺絲，云片糕，香肉（狗肉），還有柳州的酸也不錯

青云里都是廣西的小吃，不一定是螺螄粉，也許是別的。不如親自去嘗嘗，看個人的口味罷了

螺螄粉

市中心的財富大廈下的青云小吃很多啊` 想吃去那就成...

螺絲粉啊

柳州有啥好吃的啊

4，洛滿水油堆作文

洛滿水油堆【洛滿水油堆】水油堆，壯鄉(xiāng)特色小吃，是廣西柳江縣洛滿鎮(zhèn)的一道名小吃，已被該縣列為第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名目。水油堆的主要成分是糯米和粘米，輔佐成分是白糖，芝麻，食用油。其分布地區(qū)主要是在廣西柳江縣洛滿鎮(zhèn)以及附近的一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)。水油堆是洛滿鎮(zhèn)的特色，攤主一知般都只是在圩日子時才會在市場上現(xiàn)做現(xiàn)賣，其做法和一般的油堆大致相同，唯一不同的是水油堆到炸的時候，要加入糖漿，炸出來的油堆因為沾了糖漿，就是軟的，夾一個放進碗里，再淋上紅糖水，咬一口，又軟又糯，又甜又膩。一般僅憑著一個鍋頭，一道堆炭火，一瓶油，一盆面粉，一碗芝麻，白面在油鍋里上下翻騰，白進黃出，一股濃濃的香味就可以在街道上空彌漫，久久不散。　　現(xiàn)在，水油堆已小有名氣，許多游客會特意跑去洛滿鎮(zhèn)上吃最正宗的水油堆。

5，油堆的配方

1、小鍋中放水燒開，關(guān)小火再加入白糖，等白糖化開后再稍開大一點讓水滾開后，馬上拿下來倒入裝有糯米粉的盆中，一邊倒一邊用筷子攪動，直到所有的干粉都拌勻，等盆里的面感覺能下手，溫溫的時候再加入酒釀，千萬不能太熱的時候放！這樣會把酒釀給燙死了！（如果沒有酒釀也可以放酵母粉，但是最好是用一點點溫水調(diào)好再加入） 2、用保鮮袋裝好，上面最好蓋一個不銹鋼的碗或者盤子，放入烤箱調(diào)到30度發(fā)酵40分鐘。這是已經(jīng)發(fā)酵好的面團，中間能看到小孔。 3、取出發(fā)酵好的面團加入小蘇打（用一點點開水先調(diào)好），手上沾面粉做成比湯圓大一點圓形面團，醒發(fā)20分鐘。

有追的配方是有很多，但是也有好，也有壞的也有適應(yīng)的。

獨門秘方，從不外傳

原料：普通粉5000克，礬、鹽比例相同，礬（冬季125克，夏季170克）、堿（冬季60克，春季70克，夏季85克），溫水（冬季3000克，夏季2750克）。

環(huán)保油配方，一般甲醇70-80%，水20-30%，添加劑數(shù)量很少，具體的在這說不清，本身又是化學(xué)品，不能亂加的，廚房燃料熱值一般四千多，鍋爐燃料熱值八千左右，這行做多年。

6，柳州有什么好吃的

【風(fēng)味美食】　　粉面類　　柳州螺螄粉——螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風(fēng)味,位居柳州風(fēng)味小吃之首,它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,使人吃一想二。另外還有融水濾粉、桂林米粉、煎餃、饅頭、小籠包、豆沙包、花卷、香腸卷、水晶包、叉燒包、叉燒涼拌粉、牛腩酸筍粉、鮮肉煮粉、家鄉(xiāng)餅、鮮肉米餃、鮮肉卷粉、老龍面、雙冬水餃、冬茹云吞、油炸水餃　　糕品類　　椰蓉軟糯糕、蓮蓉水晶餅、新騎士橙角、涼糕、瓊脂粉、雞蛋糕　　油品類　　水油堆、燈盞饃、油炸面包、香麻炸炊棗、蜂巢炸芋角、油炸芋頭盒、香脆豆沙餅、蛋皮春卷、冰花鳳凰球、油炸西多士、脆皮麻蓉堆、脆皮油堆、冰花拌沙堆、蝦威水角　　甜品類　　果脯八寶飯、椰茸球、蒸餅、碗仔粑、豆?jié){、綠豆粥、甜玉米、甜銀耳湯、玉米粥、清補涼、涼粉。　　雜食類　　糯米球、釀豆腐、釀冬菇、腐竹肉丸、牛鮮子、椰茸蟹王角、螺螄、露水湯圓、四味珍珠包、荷葉棕、蛋黃連蓉包、香腸花卷、雞球大包、傳統(tǒng)艾粑粑、鮮明水晶包、龍城馬打滾、龍城豆粉饃　　民族風(fēng)味　　辣椒骨、蒸棕、馬蹄糕、茶葉飯、蒸葉糕、柳州牛腩蘿卜湯、牛肉串、涼拌粉、紅油螺螄、雞絲柚皮、侗鄉(xiāng)肉串、龍城燒蔗、豆腐釀、煮乳狗、竹串蝦、白切雞、糟香肥腸、酸魚、酸肉、淮杞燉骨髓、侗族打油茶、釀辣椒、獅子頭肉丸

柳州的螺螄粉、又酸又辣好吃！！

螺絲粉

7，柳州有哪些特產(chǎn)

【土特產(chǎn)】沙田柚沙田柚素有“果中珍品”、“天然罐頭”之美稱。在柳州歷史悠久，約二百多年。沙田柚形如梨形或葫蘆形，果面橙黃色，果頂呈“金錢底”狀。果實可食部分46%，果汁含量33%，含糖14.50%，含酸量0.46%，可溶性固形物16%，維生素C12.29mg/100mg，果實耐貯存，經(jīng)貯2-3月后果實肉變軟，口味甘甜，在國內(nèi)外享有盛名。金桔是柳州傳統(tǒng)特產(chǎn)水果，它具有“長壽果”的美稱。金桔果實呈橢圓形或卵狀，皮橙黃色或金黃色，光滑有光澤，果皮甘香，果實甘甜，含有人體所需的糖、酸、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)，可作水果，也可入藥，有消氣化痰、生津止渴、除臭消炎之功效。金桔除可供食用外，還可加工成桔餅、柑糖、果醬、果酒、蜜餞、罐頭等，遠銷東南亞各國。香菇香菇多產(chǎn)于柳州地區(qū)三江、融水、金秀等地，其中融水香菇年產(chǎn)量高達兩萬公斤，而金秀的“瑤山香菇”，融水的“懷寶香菇”則久負盛名，是傳統(tǒng)名特產(chǎn)品。香菇不僅味美，而且有降低血壓、防止膽固醇增多的功能，一直暢銷廣西區(qū)內(nèi)外，供不應(yīng)求。云片糕云片糕是廣西的名特產(chǎn)品，清乾隆年間便有生產(chǎn)，至今已有兩千多年的歷史。優(yōu)質(zhì)的云片糕25片一扎，用手一甩，可成扇形張開。又因其糖油充足，用火點燃可完全燃燒。其制作選料講究，精工制作，能保持細膩柔軟，雪白芳香，撕下一片片似云彩一樣，故而得名。云片糕以其雪白、軟、香甜及傳統(tǒng)獨特風(fēng)味，贏得海內(nèi)外朋友的喜愛和歡迎。絞股藍又名甘茶蔓、七葉膽、仙草。廣西金秀大瑤山生產(chǎn)的絞股藍被譽之為“絞股藍之王”和“南方人參”。經(jīng)醫(yī)藥工作者研究發(fā)現(xiàn)絞股藍含有五十多種皂甙、甘茶蔓糖甙、糖類、維生素以及十多種人體需要的微量元素。目前上市的絞股藍產(chǎn)品有絞股藍茶、絞股藍晶、絞股藍露和絞股藍沖飲等系列保健品。雙季玉藕主要產(chǎn)于柳江縣百朋鎮(zhèn)，春秋兩季均可栽培，表皮粉白色，肉厚節(jié)間短圓，熟食質(zhì)粉易爛。頭菜是柳江縣里雍鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)，曾是古代宮廷貢品，里雍頭菜經(jīng)里雍鎮(zhèn)農(nóng)民特制，具有獨特風(fēng)味，香味濃郁，口感好，深受廣大消費者歡迎。碰柑又名蘆柑，果皮松而易剝，果實品質(zhì)佳，味甜脆，耐貯藏，產(chǎn)量高，主要產(chǎn)于我市紅星園藝場、郊區(qū)石碑坪鎮(zhèn)。大紅柑外觀艷麗，味甜而清，香味濃郁，果實偏圓形，果皮橙黃色，有光澤，肉汁嫩，耐貯運，主要產(chǎn)于市鷓鴣江園藝場。甜竹筍含人體必需的8種氨基酸及維生素等營養(yǎng)成份，加工品有清水筍、筍干、筍絲等，可采用烤、炒、燜等不同的烹調(diào)食用方法，味香口感好。八婆豆腐是柳州市豆制品公司的傳統(tǒng)加工產(chǎn)品，采取廣西優(yōu)質(zhì)黃豆，調(diào)味及純凈柳江河水，經(jīng)過嚴密的技術(shù)制作，真空包裝而成，是區(qū)內(nèi)外名優(yōu)綠色食品之一，具有色、香、味為一體獨特風(fēng)味，可素食或拌肉食。【風(fēng)味美食】粉面類螺螄粉、桂林米粉、煎餃、饅頭、小籠包、豆沙包、花卷、香腸卷、水晶包、叉燒包、叉燒涼拌粉、牛腩酸筍粉、鮮肉煮粉、家鄉(xiāng)餅、鮮肉米餃、鮮肉卷粉、老龍面、雙冬水餃、冬茹云吞、油炸水餃糕品類椰蓉軟糯糕、蓮蓉水晶餅、新騎士橙角、涼糕、瓊脂粉、雞蛋糕油品類水油堆、燈盞饃、油炸面包、香麻炸炊棗、蜂巢炸芋角、油炸芋頭盒、香脆豆沙餅、蛋皮春卷、冰花鳳凰球、油炸西多士、脆皮麻蓉堆、脆皮油堆、冰花拌沙堆、蝦威水角甜品類果脯八寶飯、椰茸球、蒸餅、碗仔粑、豆?jié){、綠豆粥、甜玉米、甜銀耳湯、玉米粥雜食類糯米球、釀豆腐、釀冬菇、腐竹肉丸、牛鮮子、椰茸蟹王角、螺螄、露水湯圓、四味珍珠包、荷葉棕、蛋黃連蓉包、香腸花卷、雞球大包、傳統(tǒng)艾粑粑、鮮明水晶包、龍城馬打滾、龍城豆粉饃民族風(fēng)味辣椒骨、蒸棕、馬蹄糕、茶葉飯、蒸葉糕、柳州牛腩蘿卜湯、牛肉串、涼拌粉、紅油螺螄、雞絲柚皮、侗鄉(xiāng)肉串、龍城燒蔗、豆腐釀、煮乳狗、竹串蝦、白切雞、糟香肥腸、酸魚、酸肉、淮杞燉骨髓、侗族打油茶、釀辣椒、獅子頭肉丸