另外，在廣東人的印象中白酒比較辛辣，不符合愛好清淡口味廣東人的胃口，而且廣東是濕熱氣候，也不適合大量喝白酒，在過去，白酒并未大量供應，洋酒的出現正好彌補了這個空缺。廣東人大多數喜歡啤酒，冬天也一樣，廣東人受香港干邑文化的影響遠超其它省份，所以喝XO的人自然更多。

1、廣東人喜歡喝醬香型白酒嗎？

不喜歡！偶爾的時候搞點茅臺。廣東人大多數喜歡啤酒，冬天也一樣，不是錢的問題，應該跟天氣熱有關系更是習慣。試想大熱天的冒汗，再喝點白酒更冒汗更口渴多難受，來點冰啤酒悠閑一下多爽！作為好酒的河南和山東人也不喜歡。主要醬香型酒價格高，好酒的大眾經濟實力不允許，從小就是沒喝習慣醬香，所以和醬香壓根不習慣口味，一哥們說：難喝，一股子中藥味。

2、為什么廣東人愛喝XO？

在廣東，法國干邑，特別是XO的地位相當于茅臺在北方的地位，無論是應酬還是送禮，都少不了XO，廣東地區80、90年代，XO廣告深入人心，“人頭馬一開，好事自然來”。廣東人受香港干邑文化的影響遠超其它省份，所以喝XO的人自然更多，從1980年代中期以來，香港就一直是世界上人均消費干邑最多的地區，根據1992年《紐約時報》報道，香港人在90年代初每年要喝掉360萬瓶干邑，以平均計算，每一個香港人每年要喝掉超過半瓶的干邑，其中大部分是XO。

另外，在廣東人的印象中白酒比較辛辣，不符合愛好清淡口味廣東人的胃口，而且廣東是濕熱氣候，也不適合大量喝白酒，在過去，白酒并未大量供應，洋酒的出現正好彌補了這個空缺，廣東在清朝年間就開放了口岸，一直到改革開放之前，廣州都是全國最開放的城市，廣州港一年的對外貿易占全國的一半，其中洋酒是一個很大的品類，洋酒在廣東的市場占有率要遠遠高于其他地區。

3、你怎么看吃火鍋的時候喝葡萄酒的人？

我是小逸，我來告訴大家，首先大家要糾正一個誤區，葡萄酒屬于農產品，是用來搭配食物的酒精飲料，本質上與白酒、啤酒、黃酒等沒有區別。但是由于葡萄酒的客單價一般較高，再加上葡萄酒部分從業者的宣傳，導致大家經常給葡萄酒扣上“高大上”的帽子，認為葡萄酒只適合在西餐廳飲用，其實不然，一方面葡萄酒的主流消費價格區間還是在一百元左右，并不是動輒上千過萬，普通工薪階層完全可以消費的起。

另一方面葡萄酒風格多種多樣，無論是擼串還是火鍋，總能找到適合的一款葡萄酒，四川麻辣火鍋、重慶九宮格火鍋、廣東潮汕牛肉鍋已經北京銅鍋涮肉等等，國人對吃的喜愛不言而喻，相同的食材可以烹飪出不同的風味。不同的風格食物搭配的酒款不同，根據口味可以將火鍋分為兩大類：辣鍋與不辣鍋，辣鍋：吃火鍋不選辣，感覺火鍋沒有了靈魂。

那么要如何挑選一款合適的葡萄酒呢？因為火鍋會帶給我們麻辣刺激的口感，所以我們要避免選擇高酒精度、重酒體的干紅葡萄酒，因為這樣火鍋的麻辣感會大大加重，讓我們感到不適，經過多次實踐，小逸發現最適合搭配麻辣鍋的王者之選，是莫斯卡托Moscato釀造的“小甜水”。特別是冰鎮后，酸甜可口，清清清涼涼，即解辣又解膩，巴適的很~不辣鍋：清湯鍋就比較好配酒啦，完全可以遵循“紅酒配紅肉，白酒配白肉”的經典搭配，

4、有些年輕人更愿意喝紅酒，中國的白酒文化是否會沒落？你如何看待？

謝謝邀請。中國的酒文化源遠流長，關于酒的典故、千古佳句數不勝數，酒作為一種文化傳承，有著深遠而廣泛的受眾，也有著堅實的情感基礎。酒文化并不特指中國的傳統白酒，也指米酒、果酒、黃酒等各種酒類，所以，喝什么酒與文化的傳承沒有直接的影響。“杯酒釋兵權”，“煮酒論英雄”，“李白斗酒詩百篇”，“牧童遙指杏花村”，“何以解憂，唯有杜康”，與酒有關的典故，名句數不勝數，

武松打虎，井陽崗上豪飲十八碗，其實古代的酒就是類似于米酒非蒸餾類的，類似果汁的低度酒。三國時期，酒作為一種飲品，一種禮儀，一種生活方式存在，酒在古代算得上奢侈品，是達官貴人，豪門貴族的一種待人接物的生活禮儀，酒文化作為中國華民族傳統文化的一部分，有著深刻的含義，古代，出征時要喝壯行酒，凱旋歸來時要喝慶功酒，慶典有慶典酒，過生日有祝壽酒。