這個(gè)第一必須說(shuō)“洛陽(yáng)水席”做為“洛陽(yáng)三絕”之一的洛陽(yáng)水席(龍門(mén)石窟、洛陽(yáng)水席、洛陽(yáng)牡丹花合為“洛陽(yáng)三絕”),是河南洛陽(yáng)一帶傳統(tǒng)名宴。洛陽(yáng),在黃河中下游地區(qū),河南西部,因地處洛河之陽(yáng),故名“洛陽(yáng)”,以下圖片全是本人喝洛陽(yáng)羊肉湯時(shí)所照,洛陽(yáng)的各種“湯館”,牛、羊、驢、豆腐、丸子湯大小湯館有1000多家,這個(gè)當(dāng)屬洛陽(yáng)第一名小吃;2、洛陽(yáng)水席,中國(guó)歷史名宴之一,流行一千多年;3、三皮一線,即。
1、在洛陽(yáng)排名前三的羊肉湯都在哪里?
在中國(guó),吃羊肉、喝羊肉湯的地方很多,做羊肉湯比較出名的有山東單縣羊肉湯、四川簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯等等。在我們洛陽(yáng),也有吃羊肉喝羊湯的習(xí)慣,洛陽(yáng)的街邊小店羊肉湯館有300家左右,但如果說(shuō)排名前三的羊肉湯,這還真的不好評(píng),因?yàn)槊總€(gè)人口味各異,都有自己心目中最好喝的一碗湯,我把我知道的在洛陽(yáng)生意比好的羊肉湯館寫(xiě)幾個(gè)吧,排名不分先后。
只是喝湯人特別多,以下圖片全是本人喝洛陽(yáng)羊肉湯時(shí)所照。嵩縣庫(kù)區(qū)鐵軍羊肉湯,10元起步孟津鐵謝李松羊肉湯,羊肉90一斤,二兩肉起步,也就是18元起步,這好像是洛陽(yáng)起步價(jià)格最高的羊肉湯了吧,龍門(mén)三旦羊肉湯,10元起步以上三家湯館在洛陽(yáng)太有名了,我一般愛(ài)到家門(mén)口街邊不出名的小店里喝,經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠。一般都是五元、六元起步,
2、洛陽(yáng)哪里的羊肉湯最好喝?
洛陽(yáng)被美贊為“湯城”,很多洛陽(yáng)人的早上都是從一碗湯開(kāi)始的,有牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯等,單說(shuō)羊肉湯,也有三、五百家。在洛陽(yáng)的幾百家羊肉湯中,很多地方的羊肉湯都挺出名,但要評(píng)比“最好喝”,那是很難說(shuō)清楚的,從我身邊朋友介紹羊肉中,很多羊肉湯館都挺不錯(cuò),如:庫(kù)區(qū)鐵軍羊肉湯、龍門(mén)三旦羊肉湯、鐵謝李松羊肉湯、伊川白沙羊肉湯、宜陽(yáng)韓城羊肉湯等等,雖然每個(gè)人口味不一樣,但總有一碗羊湯適合你!在30多年前我小的時(shí)候,我家周?chē)难蛉鉁^非常少(只有符家屯郵電所旁邊有一家),所以我小時(shí)候很少喝羊肉湯、也很少吃羊肉。
大約從1996年左右,我才開(kāi)始偶爾吃點(diǎn)羊肉,記憶中第一次在湯館喝羊肉湯應(yīng)該是2006年3月4日,我和同學(xué)李騎自行車(chē)從澗西區(qū)15號(hào)生活區(qū)出發(fā),前往孟津鐵謝喝羊肉湯,單程30公里左右。那時(shí)市區(qū)的羊肉湯2元起步,鐵謝李松家是5元起步,我們倆人買(mǎi)了15元的羊肉,盛了兩碗湯,等于每碗7.5元,那天我喝了三碗羊肉湯,感覺(jué)羊肉湯挺好喝,
從2006年之后,我開(kāi)始陸續(xù)喝羊肉湯。記得2012年時(shí),我和老段騎摩托車(chē)跑80公里外的庫(kù)區(qū)鐵軍喝羊肉湯,我感覺(jué)鐵軍家的羊肉湯挺好喝,2012年我們還去過(guò)孟津朝陽(yáng)喝羊肉湯,2013年我們開(kāi)車(chē)去伊川白沙喝羊肉湯。說(shuō)到伊川白沙羊肉湯,澗西區(qū)龍鱗路口有家白沙羊肉湯,在十多年前那生意是非常好,什么時(shí)間去都是排長(zhǎng)隊(duì),上午9點(diǎn)半、下午1點(diǎn)半都要排隊(duì),
龍門(mén)三旦羊肉湯我是2015年第一次喝,后來(lái)又去過(guò)幾次,都因?yàn)榕抨?duì)太長(zhǎng)直接換家了。宜陽(yáng)韓城我沒(méi)有去過(guò),但洛陽(yáng)市區(qū)也有幾家韓城羊肉湯,九龍鼎南的那一家喝著挺不錯(cuò),添湯時(shí)老板還添肉,雖然添的只是一點(diǎn)點(diǎn),但是這在洛陽(yáng)市添湯我還沒(méi)有見(jiàn)過(guò),麻屯小李羊肉湯,那是非羽的最?lèi)?ài);洛陽(yáng)賓館對(duì)面的建偉羊肉湯,很多人說(shuō)喝著也不錯(cuò);新區(qū)龍門(mén)翠利羊肉湯,喝湯的人挺多;河灘喬記羊肉湯上次唐飄飄喊我去,我有事沒(méi)有去成;偃師段灣一條街都是賣(mài)與羊有關(guān)的食物,羊肉湯館也非常多!以上這些在洛陽(yáng)是比較出名的羊肉湯館,還有很多街頭小湯館,只要用真材實(shí)料,煮湯時(shí)舍得放羊肉、放羊骨,湯的味道也不會(huì)差。
3、求推薦好吃的洛陽(yáng)小吃?
我是洛陽(yáng)人,洛陽(yáng)十大小吃,這個(gè)嘛,也沒(méi)有注意過(guò)有小吃評(píng)比,那就把我認(rèn)為店鋪?zhàn)疃唷⑸夂玫膶?xiě)下來(lái)吧。先說(shuō)一日三餐中的吧,1、洛陽(yáng)的各種“湯館”,牛、羊、驢、豆腐、丸子湯大小湯館有1000多家,這個(gè)當(dāng)屬洛陽(yáng)第一名小吃;2、洛陽(yáng)水席,中國(guó)歷史名宴之一,流行一千多年;3、三皮一線,即:米皮、涼皮、搟面皮、米線,配個(gè)“肉夾饃 海碧汽水”,女人和學(xué)生們的最?lèi)?ài);4、烤面筋,五元六串(小的五元八串),這個(gè)不需要店鋪,一個(gè)小推車(chē)即可,好吃、便宜、實(shí)惠;5、燒烤涮鍋,三月至十月,洛陽(yáng)的夜生活主要以“燒烤涮鍋啤酒”統(tǒng)領(lǐng);6、糊渡面、漿面條,這個(gè)是洛陽(yáng)特色,好吃的店鋪大都在老城區(qū)與瀍河區(qū);7、鍋貼,已西工區(qū)的“小街鍋貼”最有名,店鋪不多;8、燴面,以老城瀍河的“滋補(bǔ)燴面”比較有名,洛陽(yáng)的燴面多是牛肉的;9、刀削面、油潑面、擔(dān)擔(dān)面、熱干面等,這些雖然是外地來(lái)的,但是挺符合洛陽(yáng)人口味,都賣(mài)的開(kāi),生意都挺不錯(cuò);10、早上的胡辣湯、豆腐腦、包子、稀飯、油條也是一大亮點(diǎn),店鋪挺多,生意挺好。