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阿根廷葡萄酒,全球75%馬西貝克種植在阿根廷

來源:整理 時間:2023-02-07 21:54:45 編輯:好好學習 手機版

目前全球75%的馬爾貝克種植在阿根廷根據法律規定,A級葡萄酒的酒精含量不得低于12.5度,B級不得低于15度,比如位于阿根廷西拉里奧哈的桑胡貝托酒窖,已經有100年的歷史,是阿根廷最著名的酒窖之一,阿根廷是葡萄酒在南美的最大生產國,也是葡萄酒在全球的第四大生產國和消費市場,法國人引進的馬普爾是阿根廷中最重要的葡萄,還有阿根廷中出產的白葡萄托朗特斯。

最常喝到的 阿根廷的 葡萄酒是什么

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阿根廷為什么會成為馬爾貝克的主產國?20世紀60年代,葡萄根瘤蚜蟲害在法國蔓延,馬爾貝克也未能幸免,受災嚴重。1956年,波爾多再次遭遇嚴重霜凍,馬爾貝克再次遭受重創。相比之下,malbec在阿根廷的發展非常順利。自從引進阿根廷,這個品種就蓬勃發展。阿根廷較高的海拔有助于其產生濃郁的果味和濃郁的香氣。同時,阿根廷夜晚涼爽的氣候賦予了馬爾貝克足夠的酸度。所以馬爾貝克釀造的葡萄酒各方面都很均衡。此外,馬爾貝克在潮濕地區容易感染,而阿根廷許多葡萄酒產區氣候干燥,因此降低了馬爾貝克患病的風險。現在,法國人找不到馬爾貝克的原主根,只有阿根廷和智利有。目前全球75%的馬爾貝克種植在阿根廷

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根據法律規定,A級葡萄酒的酒精含量不得低于12.5度,B級不得低于15度。這兩個等級的葡萄酒在釀造過程中不能添加任何含有酒精的物質。等級C 葡萄酒的酒精度也不低于15度,但允許在加工過程中添加含酒精和糖分的物質。或者根據釀造的時間和酒的產地。比如位于阿根廷西拉里奧哈的桑胡貝托酒窖,已經有100年的歷史,是阿根廷最著名的酒窖之一。它大致將葡萄酒分為三類:一級酒稱為“特級”,必須在木桶或瓶中釀造至少12個月,一般可在瓶中存放8年;二級酒叫“克里安扎”,必須在木桶或瓶中釀造至少6個月,一般可在瓶中保存6年;三等酒叫“新酒”。這種酒必須在木桶或瓶中釀造至少2個月,一般可在瓶中存放1至4年。

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阿根廷是葡萄酒在南美的最大生產國,也是葡萄酒在全球的第四大生產國和消費市場。葡萄園天氣炎熱干燥,需要時不時澆水,總的來說,每年的收獲都很大。門多薩地區靠近智利圣地亞哥,葡萄莊園位于安第斯山腳下,擁有近乎完美的涼爽氣候,受西班牙和意大利的影響,這兩個國家的移民后裔建立了最系統的葡萄園和酒莊。法國人引進的馬普爾是阿根廷中最重要的葡萄,還有阿根廷中出產的白葡萄托朗特斯,中國有40%的葡萄園種植,占馬普爾種植總面積的40%。智利的葡萄種植始于1518年,當時西班牙傳教士在圣地亞哥周圍種植葡萄,為教堂提供彌撒葡萄酒,90年代后,智利葡萄酒工業進入現代化階段。智利的地形和氣候非常適合葡萄的生長,這為著名的葡萄酒的形成創造了條件,智利葡萄酒產區分為三個大區,13個產區。

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