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1，做菜糖放多了怎么辦

加點醋!就變成酸甜味了

做菜糖放多了怎么辦

2，甜品糖放多了怎么辦不想多加水有沒有其他可以補救的辦法

再多放點料，拌拌

不明白啊 = =！

甜品糖放多了怎么辦不想多加水有沒有其他可以補救的辦法

3，煮東西糖放多了要用什么來解

糖放多了如果口味過甜，可以適當放一些輔料如茭白或者土豆，或者百葉結之類的進去，然后再倒些老抽進去調味，如果已經有點燒干了，可以再放一小杯啤酒進去繼續燉一會，這樣可以中和下甜味。

紅糖

煮東西糖放多了要用什么來解

4，菜糖放多了去甜怎么辦

1、做菜糖放多了，可以適量放些醋，做個糖醋什么菜，醋可以起到沖淡甜味的作用。2、做菜糖放多了，將鍋中菜過清水，重新入鍋再加調料煸炒，可以沖淡點甜味。3、有些菜不適合加糖，如清炒西蘭花、芥藍、荷蘭豆等，糖的厚重味道會掩蓋這些菜的清香。擴展資料：炒菜放白糖的3大好處：1、調味。白糖可謂是萬能“緩沖劑”，在炒菜或調餡料的時候如果不慎放鹽過多，加入少許糖就可減小咸味。在做酸味的菜肴湯羹時，加少量白糖，可以緩解酸味，使口味和諧。2、上色。某些雞鴨魚肉看上去紅潤明亮，香甜味美，讓人很有食欲，這也是糖的功勞。上糖色最好用冰糖，白糖次之。3、促進發酵。在制作泡菜時要加適量的冰糖或白糖，主要是因為泡菜發酵需要乳酸菌大量繁殖，而這個發酵的過程要白糖類作為“食物”，才有利于乳酸菌生長繁殖。

你好；炒菜的時候糖放多了怎么辦　　方法一：放些醋，做個糖醋什么菜。　　方法二：將鍋中菜倒入漏勺，過清水，重新入鍋加調料煸炒。

方法一：將鍋中菜倒入漏勺，過清水，重新入鍋加調料煸炒。方法二：放些醋，做個糖醋什么菜。或者放鹽。

你好！方法一：將鍋中菜倒入漏勺，過清水，重新入鍋加調料煸炒。方法二：放些醋，做個糖醋什么菜。或者放鹽。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

5，做菜糖放多了怎么辦好

做菜糖放多了，沒有辦法的，只能下次做的時候注意點有兩個方法，您看下有沒有能夠用上的方法一：如果菜品可以做糖醋味的，就放些醋，做個糖醋菜。方法二：將鍋中菜倒入漏勺，過清水，重新入鍋加調料煸炒。

做菜的時候糖放多了的事情是有發生，記得以前做菜的時候我都不知道為什么要放糖，也基本上沒有想過放糖這一方面，現在倒是好了，炒菜放糖多也時常成為烹飪界的話題之一了，這個時候可以適量的天加點醋有很好的中和作用，使用方法與技巧。調味是菜肴最后成熟的技術關鍵之一。只有不斷地操練和摸索，才能慢慢地掌握其規律與方法，并與火候巧妙地結合，烹制出色、香、形俱好的佳肴。調味的根據大致有以下幾點：1、因料調味新鮮的雞、魚、蝦和蔬菜等，其本身具有特殊鮮味，調味不應過量，以免掩蓋天然的鮮美滋味。腥膻氣味較重的原料，如不鮮的魚、蝦、牛羊肉及內臟類，調味時應酌量多加些去腥解膩的調味品，諸如料酒、醋、糖、蔥、姜、蒜等，以便減惡味增鮮味。本身無特定味道的原料，如海參、魚翅等，除必須加入鮮湯外，還應當按照菜肴的具體要求施以相應的調味品。2、因菜調味每種菜都有自己特定的口味，這種口味是通過不同的烹調方法最后確定的。因此，投放調味品的種類和數量皆不可亂來。特別是對于多味菜看，必須分清味的主次，才能恰到好處地使用主、輔調料。有的菜以酸甜為主，有的以鮮香為主，還有的菜上口甜收口咸，或上口咸收口甜等，這種一菜數味、變化多端的奧妙，皆在于調味技巧。3、因時調味人們的口味往往隨季節變化而有所差異，這也與機體代謝狀況有關。例如在冬季，由于氣候寒冷，因而喜用濃厚肥美的菜肴;炎熱的夏季則嗜好清淡爽口的食物。

6，炒菜的時候糖放多了怎么辦

方法一：放些醋，做個糖醋什么菜。　　方法二：將鍋中菜倒入漏勺，過清水，重新入鍋加調料煸炒。　　做菜放糖能延長保存時間　　天熱食物很難保存，做出來的菜容易變味，在這里，教大家一個小竅門：放點糖不僅能起到調節色、香、味的作用，還能延長菜肴的保存時間。放在菜中用來調味的糖，主要是白糖。白糖本身不具備殺菌的作用，但它能夠調節微生物的生長。　　主要原因是，糖能降低菜中水分的活性，讓那些附在菜上的微生物得不到生活及繁殖所必需的水分，甚至使微生物細胞脫水，進而處于生理干燥狀態，雖然沒被殺滅，但也停止了生長活動，菜就不容易變質了。　　注意事項　　炒菜時要記住先放糖后加鹽，否則食鹽的“脫水”作用會妨礙糖滲透到菜里，從而影響菜的口味，讓它變得外甜里淡。很多菜譜里也會告訴大家，哪些菜可以加糖，并列出了所加的分量。我們在實踐中，只要按菜譜中規定量的2/3放就可以了，這樣既不影響菜的風味，還可以避免過多地攝入糖類，對健康不利。尤其是老年人和患有某些疾病，需要控制能量攝入的人，在這方面應尤其注意。　　有些菜不適合加糖，如清炒西蘭花、芥藍、荷蘭豆等，糖的厚重味道會掩蓋這些菜的清香。　　白糖的宜忌　　宜：肺虛咳嗽，口干燥渴，以及醉酒者宜食；低血糖病人宜食。　　忌：糖尿病患者不能食糖；痰濕偏重者忌食；肥胖癥患者忌食；晚上睡前不宜吃糖，特別是兒童，最容易壞牙。

醋

趁沒劃開，撈起來點，撈不起來，就甜著吃吧。

其實放醋的話味道很銷魂的，不過也只有這個辦法了。要不就吃了算了

方法一：放些醋，做個糖醋什么菜。方法二：將鍋中菜倒入漏勺，過清水，重新入鍋加調料煸炒。