米酒富含多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲用后能增進食欲、提神醒腦，具有行氣養血、滋陰補腎的作用,米酒具有去腥、去臭、去味的功能,4.米酒它還能與肉中的脂肪反應生成芳香物質，會增強菜肴的風味,每升米酒的賴氨酸含量比葡萄酒和啤酒高好幾倍,米酒:1的功效與作用。
米酒含有十多種氨基酸，其中八種是人體合成所不可缺少的。每升米酒的賴氨酸含量比葡萄酒和啤酒高好幾倍。此外，還含有豐富的維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒等微量元素。米酒能開胃、益氣、養血、滋陰、補腎。對產婦和經期女性多吃尤其有益。是老少皆宜的營養品。
米酒: 1的功效與作用。米酒富含多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲用后能增進食欲、提神醒腦，具有行氣養血、滋陰補腎的作用。對孕婦和經期婦女多吃尤其有益，是老少皆宜的營養品。2.米酒能幫助血液循環，促進新陳代謝，具有養血潤膚、舒筋活絡、強身健體、延年益壽的功效。3.對產婦血瘀、腰酸背痛、手腳麻木震顫、風濕性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳加快、體虛乏力、精氣不足、遺精、月經不調、產婦缺乳、貧血等有很大的滋補和療效。4.米酒它還能與肉中的脂肪反應生成芳香物質，會增強菜肴的風味。米酒具有去腥、去臭、去味的功能。
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