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1，紫菜蛋湯怎么做的
2，紫菜蛋湯怎么作

1，紫菜蛋湯怎么做的

材料：紫菜雞蛋蝦皮配料: 鹽味精蔥　　紫菜蛋花湯做法：把紫菜撕成片狀后洗凈備用，把蛋打散后備用。在打散的雞蛋液中放入適量的鹽，把雞蛋液打勻。在鍋里倒入清水，燒開后倒入蛋液并不停的攪拌，改用小火，燒開后放入蝦皮和剛才準備好的紫菜再次燒開后，放入鹽和蔥花即可起鍋。特別說明：可以在蛋液中加入一些水淀粉，這樣的蛋花就會形成片狀了，更加好看。可以在湯中加入, 可加入少許味精, 幾滴香油，合得湯的品更加鮮美。喜歡蔥的朋友可以在事先在湯碗中放入一些蔥花紫菜和雞蛋營養豐富，兩都一起配制成了可口清淡的鮮湯。

紫菜蛋湯怎么做的

2，紫菜蛋湯怎么作

水開后，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒如，然后將鍋蓋蓋上，熄滅火，等半分鐘后再打開火稍煮下就行了，不用煮開，這樣作出的蛋花很嫩的。另外建議：在打蛋液時放入一小勺的淀粉，這樣打出的蛋花是一片片的，還有就是紫菜不用放到鍋里，撕碎后放在碗里，將調料（比如鹽、雞精、胡椒粉、芝麻油、香菜、香蔥等）也放在碗里，鍋里只要放水就好了，這樣作出的紫菜雞蛋湯很美味的，營養也沒有流失，真是色相味俱全啊！快謝謝我吧

主料：雞蛋150克，干紫菜50克，調料：香油25克，鹽3克，味精2克做法1.將紫菜撕成小塊；2.將雞蛋打碎攪勻；3.鍋上火，倒入適量開水，放入紫菜燒沸，倒入雞蛋，加精鹽、味精燒沸，出鍋裝碗，淋上香油即成。材料紫菜一塊，雞蛋3個做法步驟1：雞蛋加點鹽，劃散。步驟2：紫菜洗一下。步驟3：水開后，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。步驟4：為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘后再打開。.步驟5：加入洗好的紫菜，加點鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點。材料紫菜干10克，雞蛋1個，料酒﹑鹽和雞湯各適量做法1. 將紫菜清水浸泡一下洗凈。2. 用冷水沖兩遍，控干水分放在湯碗里。3. 鍋中水燒開，調小火，打進去一個雞蛋。4. 等雞蛋包成荷包蛋，輕輕翻動一下。5. 煮2分鐘，撈出來放湯碗中央。6. 鍋中另加水，放入雞湯，涼水各適量，放鹽﹑料酒。7. 燒開后撇去浮沫，盛到湯碗里。8. 用筷子把紫菜和湯攪拌均勻，荷包蛋放中間。材料紫菜50克，雞蛋2個，芝麻油、鹽、雞精適量。做法1、紫菜泡開用水沖一下，雞蛋打散。2、起鍋放3碗水燒開放紫菜。3、慢慢倒入蛋液，燜煮1分鐘。4、放鹽、芝麻油和雞精調味即可。

那有那么費事，超市有賣的呀有雞汁味的，排骨味的，海鮮味的等等吧挺便宜的四塊多八小袋，味道還不錯……

紫菜木耳菜蛋湯紫菜撕開，木耳菜、蝦皮洗凈、雞蛋打散鍋中放水、姜片燒開，放入蝦皮煮放入紫菜煮開用濕淀粉勾芡后，將雞蛋淋入鍋中最后放入木耳菜、加鹽和香油調味即可。

將水燒開把紫菜放水里煮，待水再次煮沸的時候，把蛋液淋到鍋中即可

紫菜蛋湯怎么作