初高中畢業,想學西點,在廣州哪家蛋糕西點培訓學校比較好呢。各種相關企業也猶如雨后春筍相繼興起,尤其在西點烘焙這塊,在大城市尤為顯著,據統計,在西點行業具有專業技師職稱的西點師,年薪達10萬元以上,普通技師的年薪也在6萬元左右,一個技術精湛的西點師,會做各式面包、蛋糕、餅干以及慕斯等,而且,做出來的產品造型精美,口感也好的話,這樣的西點師,在北上廣等一線城市,一個月月薪上萬是沒有問題的。
西點行業待遇,我覺得和中餐行業差不多,因為我自己既在傳統的中餐廳上過班,也在蛋糕店和甜品做過事,我發現,西點師的工資,也種中餐廚師一樣,不能用一好與不好說,主要還是還是看你的技術如何。一個技術精湛的西點師,會做各式面包、蛋糕、餅干以及慕斯等,而且,做出來的產品造型精美,口感也好的話,這樣的西點師,在北上廣等一線城市,一個月月薪上萬是沒有問題的,
像和們這里,一個十八線的小縣城,我的一個朋友在縣城一家最大的蛋糕店上班做裱花師,他一個月的工資是6000元,管吃管住。當然,店里其他的西點師傅就沒有他的工資高了,技術好一點的是3500左右,而那些剛進去的學徒,每個月就只有1500元,去年,我在蛋糕店上班的時候,我也聽這位朋友說,他的師傅現在在西藏一家蛋糕店上班,月薪就是10000元。
2、做西點師收入怎么樣呢?
學西點烘焙一個月能掙多少錢?西點行業發展的形勢下也蘊藏了巨大的商機,必然也產生了大量的就業崗位,每年烘焙行業的技術人員缺口已達十萬人以上。據統計,在西點行業具有專業技師職稱的西點師,年薪達10萬元以上,普通技師的年薪也在6萬元左右,人才市場上也是供不應求,就業輕松,且薪資較高,是一個很好的職業。而且,西點的工作環境從始至終都與典雅、溫馨等關鍵詞相掛鉤,
西點師擁有著高貴、優雅的形象,他們不僅有著精湛的西點技藝更有一種獨特的內涵。西點師就業好,那么創業呢?西點行業是一個新興熱門行業,就業優勢明顯,同時學西點創業的人也不少,西點店面不需要太大,啟動資金需求不大,西點是投入少,風險小,回報高的行業,是創業投入的好選擇,隨著社會的進步,人們對生活的品質要求也越來越高,尤其是在飲食方面。
午后喝個下午茶,飯后來個甜點,已經成為人們生活的常態,各種相關企業也猶如雨后春筍相繼興起,尤其在西點烘焙這塊,在大城市尤為顯著。現如今,中國的烘焙食品從一、二線城市居民逐漸向三四線城市以及農村市場滲透,受西方文化的影響,面包、蛋糕,餅干等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐主食,而從年齡層來看,烘焙食品的消費群體逐漸擴大,從小孩到老年人都有覆蓋。
在廣州哪家蛋糕西點培訓學校比較好呢?初高中畢業,想學西點,在廣州哪家蛋糕西點培訓學校比較好呢?這是烘焙愛好者想學西點首要考慮的問題,想在廣州選擇一所比較好的西點培訓學校,學校特聘具有多年教學和實踐經驗的老師專職授課。采用以實踐操做為主,理論結合于實踐中的小班授課方式,保證學員有充分的時間動手操作、訓練,
3、西點店里面包和蛋糕的利潤是多少?
這個問題太空泛。這么說吧,首先你要看在幾線城市,比如一線城市的原麥山丘面包店和五線小縣城的個體面包店,這個怎么去比擬?第二你的店模式是怎么樣的,受眾又是怎樣的,比方說你是加盟,還是自營品牌,是香送這般的網上銷售,還是實體店銷售,你的店位于大型商場內,又或者住宅區,學校區域,還是工業區呢?第三你的原材料呢?比如面包店中平時利潤點最高的生日蛋糕和慕斯蛋糕的主要原材料奶油你是用植物奶油還是動物奶油呢?是對半兌?第四你請的是什么技術人才?是歐美的?還是臺灣的?香港的?還是國內其他城市?本土的?第五你的店定位是什么?高檔?中檔?低檔?你店里產品覆蓋哪些?是像85℃和面包新語一樣烘焙種類齊全,還是像原麥山丘一樣只賣軟歐包?第六設備方面打算投入多少?是打算如一般面包店購買電烤箱還是用搖籃爐?旋轉爐?石窯爐呢?另外你開店后工酬是如何計算呢?是按照固定月薪計算?還是按照產量計算?還是按照鼓勵性質,給予員工一定比例的股份體現計酬呢?所以說你提這個問題實在太空泛了,認真來推敲的話實在范圍太大。