（當然，現在的“三花”早已注冊商標，也不再只是從前的三級茉莉花茶，20多個系列產品，供你選擇~）“三花”從此成為成都人的“心頭好”，活躍在成都人的生活中，見證了他們的喜怒哀樂，它代表的是煙火氣的成都，是市井的成都，也是充滿人情味的成都。▼成都，這座泡在茶水里的城市對于茶的喜愛已經流傳了千百年河邊的茶館，農家的院壩，自家的客廳一張小方桌，幾把竹靠椅三五好友，悠然自得看茶葉翻騰，品茶香四溢談天說地話家常，輕碰扣泡之間氤氳著這座城市獨有的韻味要問老成都人愛喝什么茶。

1、有的成都人為什么喜歡喝花茶？

首先，先說成都人喜歡喝茶這一點吧，四川人自古就對“茶”愛得深沉。關于茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術的發展和新發現，才逐漸達成共識，即中國是茶樹的原產地，并確認中國西南地區，包括云南、貴州、四川是茶樹原產地的中心，很多人可能不知道，人類史上第一顆人工種植的茶樹就是在四川，2000多年前的西漢時期，一個叫吳理真的人在蒙頂山上種了七棵茶樹。

西漢王褒的《僮約》記載了“烹荼盡具”及“武陽買茶”兩句，就反映成都一帶不僅飲茶成風，有了專門用具而且茶葉已經商品化，至明代，四川的種茶、飲茶之風就已經相當普及。成都鄰近產茶區，是近水樓臺，有茶可泡，有茶可茗，另外成都人喝的就是從都江堰流出的岷江水，岷江水經過土地肥沃的成都平原，卻浸染了濃重的土壤腥味，用茶葉沖泡，既可去除了土壤異味，又保留了江水甘甜。

還有一個原因，成都常年潮濕陰冷，飲食中自然少不了辛辣，口味很重，而喝茶正好可以“除煩去膩”，沖淡熱辣、剔除油膩，這可以算是是成都人的生理健康需求，成都人喜歡喝花茶一方面是有特殊時期歷史因素的原因，計劃經濟時代，四川地區都是由成都茶廠供應花茶，一張茶票可換二兩花茶，普通人最愛“三花”，也就是三級茉莉花茶，因為三級花茶價格比一級、二級更低，品質又比四級、五級更好，以其極高的性價比受到廣泛歡迎，那時候的成都人甚至延伸出“啖（tan）三花”這樣的口語，時不時相約坐茶館，啖三花，沖殼子（擺龍門陣）。

2、成都的代表名茶是什么？

我來給自己提個名吧，說起能代表成都的茶，我覺得我還是能代表成都~提名詞（咳~咳~咳~）：成都林立的茶館中，傳統的茶具就是蓋碗，而那茶蓋一掀，里面裝的多半是“三花”。（夸張不？不過當時就是這樣，）三花，1951年成立的國營成都茶廠出產的三級茉莉花茶，在“奢侈”的一二級和質量稍次的四五級之間的“三級”，使老成都的茶客在實惠的價格與清新的茶香之間找到了一個微妙的平衡點。

（當然，現在的“三花”早已注冊商標，也不再只是從前的三級茉莉花茶，20多個系列產品，供你選擇~）“三花”從此成為成都人的“心頭好”，活躍在成都人的生活中，見證了他們的喜怒哀樂，它代表的是煙火氣的成都，是市井的成都，也是充滿人情味的成都，“啖三花”正是一個普通成都人的一種知足常樂，是細小卻實在的成都式“安逸”。

3、為何成都人偏愛竹葉青綠茶？

有被偏愛及廣告嫌疑，成都人喜歡喝茶，但喝茶比較粗曠，喝花茶者居多，稍微講究點的喝綠毛峰，消費水平在1斤／100元以下。喝花茶以香精重為上品，喝綠茶以茶堿重的夏茶為上品，能在清明前后、秋天光顧幾次西南茶葉城，為上等品茗人士。至于偏愛竹葉青茶的人,不一定有喜好鐵觀音的人多，至于平常心中的論道四倆／500多，在茶城可以買一斤明前竹葉青。

4、成都人為什么那么喜歡喝茶？茶館為什么那么多？

在成都，喝茶、曬太陽是生活中非常重要的事情，只要太陽出來了，河邊上、公園里、壩壩上，全是曬太陽的成都人民，當然，少不了的，是這些地方的茶攤、茶館，他們手中那杯茶，以蓋碗茶為主。茶與陽光，缺一不可，這種老茶館一般是竹編的椅子，有很多露天的，看起來比較簡陋，但是給人感覺非常接地氣，價格也親民，10來塊錢一杯。

有了這么一個場所，大家便能聚在一起擺龍門陣“吹殼子”了，說起茶，四川雖然產茶，但是像杭州西湖龍井、福建紅茶、云南普洱茶等都是非常出名的，但是這些地方都沒有像成都一樣把喝茶文化發揚的如此徹底。不得不說，這是成都人的上千年來的休閑文化決定的，成都人熱愛生活，河邊上喝茶的人，有月收入幾千的小市民，也有月收入幾萬的小老板，互不影響，所以說成都人還是很很包容，不會覺得有什么階級差異。