我覺(jué)得新疆和內(nèi)蒙的烤羊最好吃，尤其是新疆和內(nèi)蒙的烤全羊是當(dāng)?shù)氐奶厣穗龋⑾恪⑽丁⑿尉闳瑒e有風(fēng)味。烤全羊的外表金黃油亮，外部焦黃發(fā)脆，內(nèi)部綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，在這一點(diǎn)上，我有親身體驗(yàn)，我就選擇了在綿陽(yáng)養(yǎng)老，我不是綿陽(yáng)人，在退休前，選擇養(yǎng)老居住的地，我考察了一些地方。

1、哪里的烤羊最好吃？

我覺(jué)得新疆和內(nèi)蒙的烤羊最好吃，尤其是新疆和內(nèi)蒙的烤全羊是當(dāng)?shù)氐奶厣穗龋⑾恪⑽丁⑿尉闳瑒e有風(fēng)味。清代，各地蒙古族王府幾乎都以烤全羊宴招待上賓，烤全羊的外表金黃油亮，外部焦黃發(fā)脆，內(nèi)部綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻。下面介紹烤全羊的做法:1.將羊宰殺，用80～90℃的開(kāi)水燒燙全身，趁熱煺凈毛，取出內(nèi)臟，刮洗干凈，然后在羊的腹腔內(nèi)和后腿內(nèi)側(cè)肉厚的地方用刀割若干小口，

2.羊腹內(nèi)放入蔥段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精鹽搓擦入味，羊腿內(nèi)側(cè)的刀口處，用調(diào)料和鹽入味。3.將羊尾用鐵簽別入腹內(nèi)，胸部朝上，四肢用鐵鉤掛住皮面，刷上醬油、糖色略涼，再刷上香油，4.將全羊腹朝上掛入提前燒熱的烤爐內(nèi)，將爐口用鐵鍋蓋嚴(yán)，并用黃泥封好，在爐的下面?zhèn)湟昏F盒，用來(lái)盛裝烘烤時(shí)流出的羊油，大約3～4小時(shí)，待羊皮烤至黃紅酥脆，肉質(zhì)嫩熟時(shí)取出。

5.食用時(shí)先將整羊臥放于特制的木盤(pán)上，羊角系上紅綢布，抬至餐桌請(qǐng)賓客欣賞后，由廚師將羊皮剝下切成條裝盤(pán)，再將羊肉割下切成厚片，羊骨剁成大塊分別裝盤(pán)，配以蔥段、蒜泥、面醬、荷葉餅，并隨帶蒙古刀上桌，烤全羊的制作要求非常嚴(yán)格，經(jīng)過(guò)宰殺、燙皮、煺毛、腌漬、調(diào)味后，再掛入烤爐內(nèi)，封住口用慢火烤成熟，成品色澤黃紅、油亮，皮脆肉嫩，肥而不膩，酥香可口。

2、打算以后去四川養(yǎng)老，大家給點(diǎn)意見(jiàn)，四川哪里比較安逸？綿陽(yáng)如何？

綿陽(yáng)是一個(gè)很不錯(cuò)的養(yǎng)老的地方，在這一點(diǎn)上，我有親身體驗(yàn)，我就選擇了在綿陽(yáng)養(yǎng)老。我不是綿陽(yáng)人，在退休前，選擇養(yǎng)老居住的地，我考察了一些地方，廣元或者劍閣，城市小空氣質(zhì)量好，特別是劍閣城緊臨劍門(mén)關(guān)景區(qū)，清江河穿城而過(guò)，空氣質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題，但廣元?jiǎng)﹂w，冬天干冷，風(fēng)硬，醫(yī)療水平也不太高，商貿(mào)欠發(fā)達(dá)，物價(jià)水平還較高。

成都是西南重鎮(zhèn)，交通醫(yī)療教育商貿(mào)都發(fā)達(dá)，但城市大，空氣質(zhì)量不是很好，物價(jià)指數(shù)也較高，成都西邊的都江堰，青城山，空氣質(zhì)量雖好，但濕度高，離主城區(qū)較遠(yuǎn)。綿陽(yáng)，地處川北，川西平原的邊緣，夏天涼快，冬天暖和，風(fēng)較柔和，空氣質(zhì)量?jī)?yōu)于成都，教育，醫(yī)療，交通都很不錯(cuò)，城市也不很大，消費(fèi)小平不高，離成都也就一個(gè)多小時(shí)車(chē)程，又是全國(guó)唯一的科技城，沒(méi)有重工業(yè)的污染，

3、綿陽(yáng)九皇山好玩嗎？

首先聲明：我不是九皇山內(nèi)部人員，我老家就在九皇山對(duì)面的半山腰，對(duì)于九皇山再熟悉不過(guò)。九皇山最早的時(shí)候只有一個(gè)溶洞，那時(shí)還叫猿王洞，就養(yǎng)了幾百只猴子，在08年地震后才逐漸開(kāi)發(fā)了一些項(xiàng)目，像情人橋、觀音崖、遛索這些，最近幾年鄉(xiāng)村旅游十分火爆，九皇山也發(fā)展迅猛，每年都增加了很多游樂(lè)設(shè)施，我給大家說(shuō)幾種：玻璃棧道我去過(guò)一次（本地人便宜很多，幾乎沒(méi)有）雖然沒(méi)有多少長(zhǎng)度，但寬度還是有30米的樣子。

走玻璃棧道必須要穿鞋套，而且下雨天是不能去的，為了安全，在玻璃棧道上面欣賞風(fēng)景的最佳時(shí)間是下午6點(diǎn)以后，日落時(shí)非常的漂亮，喜歡攝影的朋友一定要這個(gè)時(shí)間段去。蕩秋千秋千有一大一小，滿足不同人的需求，我家雖然在九皇山對(duì)面，但每天都能聽(tīng)到蕩秋千的尖叫聲，特別是女孩子的聲音。泡溫泉溫泉在后山，一般在晚上開(kāi)放，所以想泡溫泉只有在后山賓館住宿才行，

雖說(shuō)叫溫泉，其實(shí)就是澡堂子，你想那山頂上哪有什么溫泉是吧。跳鍋莊過(guò)年這段時(shí)間每天晚上都有節(jié)目表演，跳鍋莊、烤全羊、重頭戲是看羌族婚禮，如果自己有興趣也可以去演“新郎、新娘”，平時(shí)也有，只不過(guò)有時(shí)間限制，除了這些還有廟會(huì)祈福、空中走廊、百鳥(niǎo)園、溶洞景觀等。總之如果想一天時(shí)間把所有項(xiàng)目玩遍是不太可能的，冬天主要是滑雪而春天已經(jīng)到了，最主要的是賞花，賞辛夷花。