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本文目錄一覽

1，干煸蟬蛹怎么做啊
2，怎么做好吃最簡單干煸蠶蛹的家常做法
3，干煸蠶蛹的做法干煸蠶蛹怎么做好吃干煸蠶蛹的家常
4，東北干煸蠶蛹的做法有哪些
5，請問干煸蠶蛹怎么做
6，繭蛹的做法干煸繭蛹怎么做好吃干煸繭蛹的家常做法

1，干煸蟬蛹怎么做啊

其實很簡單，先燒熱油，等油八成熱的時候鍋里放少許食鹽，然后活著就下蠶蛹，略微炒10-20秒，看見部分蠶蛹出現白色蛋白質的時候，關火，就可以出鍋了，吃的時候要注意，中間的黑色本體不能吃，要去掉的。

干煸蟬蛹怎么做啊

2，怎么做好吃最簡單干煸蠶蛹的家常做法

主料 2人份蠶蛹適量調料干辣椒適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、淀粉適量、食鹽適量、料酒適量、雞精少許、植物油適量干煸蠶蛹步驟1干紅辣椒切段、蔥姜蒜切碎備用步驟2蠶蛹洗凈后，清水煮熟步驟3涼透后，用剪刀把蠶蛹剪成兩半，去除中間的硬芯步驟4用少量的鹽和料酒、淀粉拌勻蠶蛹步驟5起油鍋，油五成熱時，下入蠶蛹，用小火慢炸步驟6炸至蠶蛹微黃撈出控油步驟7鍋內留少量底油，小火煸香花椒步驟8把花椒推到一邊，繼續用小火煸香蔥姜蒜末步驟9至蔥姜末水分煸出，推到一側，下入紅椒，煸出香味步驟10添加炸好的蠶蛹，中火煸炒約2分鐘至鍋內油干步驟11調入適量鹽和雞精，翻炒幾下，即可出鍋

怎么做好吃最簡單干煸蠶蛹的家常做法

3，干煸蠶蛹的做法干煸蠶蛹怎么做好吃干煸蠶蛹的家常

主料蠶蛹200g輔料油適量鹽適量香菜適量生姜適量花椒適量紅干椒適量步驟1.香菜紅辣椒切段，生姜切片。2.蠶蛹擇洗干凈。3.鍋里倒入清水，水熱后放入蠶蛹焯水。4.煎鍋里倒入少許植物油，油熱后放入花椒和紅椒段炒香。5.倒入蠶蛹，小火煸炒。6.炒制蠶蛹干燥時放入紅椒段，繼續小火煸炒。7.炒至蠶蛹色澤金黃油亮。8.灑入精鹽，灑上香菜，炒勻即可。小貼士蠶蛹化凍后蛹子肚皮軟軟的，蛹子的肚里的汁水和豆蟲肚里的汁水一樣都是蛋白質，這種汁水凝固后和豆腐腦一般，蛹子的營養和味道都在這些汁水里。因此在動手前要先焯水一下，讓蛹子肚里的汁水凝固起來，防止煸制時候營養的汁水流出來造成浪費。

干煸蠶蛹的做法干煸蠶蛹怎么做好吃干煸蠶蛹的家常

4，東北干煸蠶蛹的做法有哪些

主料蠶蛹適量鹽適量辣椒適量油適量步驟最簡單干煸蠶蛹的做法步驟11.用水把蠶蛹煮熟后放鍋里炒最簡單干煸蠶蛹的做法步驟22.最小火一直煸炒，不放油最簡單干煸蠶蛹的做法步驟33.水分炒干后放油炒酥，要不斷翻滾，防止糊最簡單干煸蠶蛹的做法步驟44.炒酥后，最后放鹽辣椒，出鍋

原料：鮮活蠶蛹、干紅辣椒、花椒、蔥、姜、蒜、淀粉。調料：植物油、鹽、料酒、雞精。做法：1、干紅辣椒切段、蔥姜蒜切碎備用；2、蠶蛹洗凈后，清水煮熟；3、涼透后，用剪刀把蠶蛹剪成兩半，去除中間的硬芯；4、用少量的鹽和料酒、淀粉拌勻蠶蛹；5、起油鍋，油五成熱時，下入蠶蛹，用小火慢炸；6、炸至蠶蛹微黃撈出控油；7、鍋內留少量底油，小火煸香花椒；8、把花椒推到一邊，繼續用小火煸香蔥姜蒜末；9、至蔥姜末水分煸出，推到一側，下入紅椒，煸出香味；10、添加炸好的蠶蛹，中火煸炒約2分鐘至鍋內油干；11、調入適量鹽和雞精，翻炒幾下，即可出鍋。溫馨提示：1、煮蠶蛹時，開鍋一兩分鐘即可關火，煮得太老，影響口感；2、剪蠶蛹時先從蛹的頭部剪開一個小口，然后沿蛹身一側轉圈剪開，這樣會避免蠶蛹的汁肉迸裂流失；3、炸蛹時，要一個一個依次下鍋，避免粘連；4、花椒和紅辣椒不要煸煳，蔥姜蒜末煸干水分會更香。

5，請問干煸蠶蛹怎么做

蠶蛹一、原料： 1.主料：鮮蠶蛹200 克。 2.調料：鹽水，素油。二、制法： 1.將蠶蛹洗凈，放入鹽水鍋內煮段時間，撈出瀝水。 2.油鍋燒至四成熱，放入蠶蛹炸至金黃色酥脆，撈出裝盤。按：蠶蛹含豐富的蛋白質、脂肪、少量卵磷脂、膽甾醇、植物甾醇、維生素、礦物質。脂肪中以不飽和脂肪酸為主，是高蛋白營養品。具有補氣養血、強腰壯腎、宣肺潤腸的功效。常食油炸蠶蛹既可為人體提供豐富的營養成分，又可消除疲勞，治療多種心血管病、慢性肝炎、腎炎等病癥。附爆蠶蛹的做法: 蠶蛹倒入開水急火焯三分鐘，撈出控干。大火燒熱鍋，關火，倒入優質山東產花生油，油一定要多。微火將油加熱至略微熱就倒入蠶蛹，慢慢炸干蠶蛹體內的剩余水分。中間一定要注意油溫不能太熱，要不斷的調整火力，太熱的話就離火。等聽不到有水在油中的那種噼里啪啦聲了，撈出蠶蛹。再將油大火加熱至略微冒煙，重新倒入蠶蛹迅速翻動，不要停。聽到蠶蛹翻動的聲音有那種沙沙聲了用鍋鏟試試硬度，感覺有些脆了趕緊撈出裝盤，油的余熱會讓蠶蛹外殼變的更酥脆。香菜葉裝飾，椒鹽裝碟一起上桌。色澤金黃，外酥里香，蘸椒鹽一起吃真是說不出來的香啊。又是做的最好的一次，真是有如神助啊。 ps：一定要熱鍋涼油，一定要注意油溫，不斷的離火開火，要不蛋白質豐富的東西要是炸過了可是非常非常苦滴。。。。第二次炸的時候一定要略欠就出鍋，油的余熱剛好會讓東西酥脆，要不等完全炸好了余熱就會讓東西變的有些焦了，苦。。。

6，繭蛹的做法干煸繭蛹怎么做好吃干煸繭蛹的家常做法

食材明細繭蛹400g香菜40g干紅椒5個油適量bai鹽適量醬油10g蔥適量姜適量蒜適量玉米淀粉15g大料2朵山楂酒5g咸鮮口味du燒工藝廿分鐘耗時普通難度干煸繭蛹的做法步驟1繭蛹洗凈用開水焯3分鐘；2取出控干水分，用刀一切兩半；3淀粉中放適量水調好備用；zhi4把切好的繭蛹倒入濕淀粉中拌均勻；5鍋里dao倒油燒6成熱時倒入掛內好水淀粉的繭蛹炸透；6炸好的繭蛹撈出控油；7備好的香菜段、蔥段、蒜片、大料、干紅椒；8鍋里放油燒熱，依次下入容姜絲、大料、紅椒、蔥段煸炒出香味；9下入炸好的繭蛹翻炒30秒；10下入香菜段翻炒；11倒入醬油；12倒入十三香，翻炒1分鐘即可出鍋；

干煸蠶蛹原料：新鮮蠶蛹，蔥花，姜末，蒜末，少許胡蘿卜末，椒鹽，辣椒油制作方法：將蠶蛹煮熟，但不要太過。然后豎著從中間剪開成兩半，去掉中間的黑芯，稍加些鹽，料酒，干淀粉腌一會，鍋中下油，約4成熱將蠶蛹下鍋，用筷子打散，避免粘連，小火炸透，但不要太酥。撈出瀝干油。鍋中留少許辣椒油，下蔥、姜、蒜、胡蘿卜末煸干水分，下蠶蛹翻炒，離火撒椒鹽（超市有味好美的椒鹽），回火上翻炒均勻即可。風味：味道香酥，咸鮮。可佐酒。

干煸繭蛹怎么做材料蠶蛹250克，香菜半兩，干紅辣椒絲一小把，蔥姜適量bai，鹽，植物du油，麻辣鮮，花椒粉，孜然粉做法1.香菜洗凈切段、蔥姜切末備用2.鍋中加入適量清水燒沸，放入洗干凈的蠶蛹焯2分鐘撈出zhi。（在微波爐中烘烤一分鐘出去多余水分，此步驟可省略）3.炒鍋加人少許植物油，待油dao溫7成熱時放入蔥姜末炒香，再放入干紅辣椒絲翻炒出香味把蠶蛹倒入煸炒，大火煸炒3分鐘將蠶蛹里面的回水分炒出來，然后撒入少許鹽，花椒粉，麻辣鮮，孜然答粉在撒上香菜關火即可