2取另一個油鍋，放入1湯匙油，放入韭菜末、蒜末、辣椒末翻炒，放入調料和炸脆河蝦拌勻,油溫升至八成熱時，再炸,蔥花怎么做河蝦很好吃,然后將小河蝦放入鍋中翻炒數次，使小河蝦表面均勻涂上醬料,最后在小煎鍋河蝦里放油，撒上蔥花,教你做蔥花河蝦,當熱量達到六成時，放入小河蝦放入，將小河蝦炸至外殼變紅，取出瀝干油備用。
用清水將新鮮的小河蝦沖洗干凈，然后瀝干水分，剪掉須。大蔥洗凈切成蔥花，生姜去皮切碎，香蔥洗凈切碎。用中火加熱炒鍋里的油。當熱量達到六成時，放入小河蝦放入，將小河蝦炸至外殼變紅，取出瀝干油備用。鍋內留底油，燒熱，放入姜末和蔥花炒香，再放入綿白糖、紹酒、醬油、鹽，轉小火攪拌鍋內調料至粘稠。然后將小河蝦放入鍋中翻炒數次，使小河蝦表面均勻涂上醬料。最后在小煎鍋河蝦里放油，撒上蔥花。小河蝦的做法很多，比如麻辣，和小龍蝦差不多，只是味道略有不同。畢竟原料不一樣，而且油炸也可以根據個人喜好蒸、煮做出好吃的。
Xiao 河蝦 500g食用油500g鹽5g雞蛋1個小麥粉100g料酒1茶匙姜適量準備時間:10-20分鐘人數用餐:步驟11、Xiao 河蝦碗。22.用清水沖洗。33.用漏篩瀝干。44.用料酒、姜絲、鹽腌制。55.將面粉和雞蛋加入蝦中。66.攪拌均勻。77.鍋里放植物油，燒至六成熱，用鐵筷子把蝦一只只挑出來。88.煎至六成熟，撈出。油溫升至八成熱時，再炸。99.把它放在盤子里。10成品圖。創建日期:2014 . 12 . 27生活小貼士:炸蝦時使用水分相對較低的食用油，防止油起泡溢出燙傷人。
3、炸 河蝦的做法炒蔥河蝦材料:主料:肖河蝦600g、蔥花1大勺、蒜末1大勺、花椒1大勺。1湯匙鹽，1/4湯匙胡椒粉，教你做蔥花河蝦。蔥花怎么做河蝦很好吃，1 河蝦洗凈，瀝干，放入八熱油鍋，大火煎熟，撈出瀝干。2取另一個油鍋，放入1湯匙油，放入韭菜末、蒜末、辣椒末翻炒，放入調料和炸脆河蝦拌勻。
