5.半小時(shí)后加入蟲草、鹿茸片、蔥、姜,3.鹿茸、雞肉(瘦肉也可以)放入杯中，燉三小時(shí)，即可食用,現(xiàn)在很多人都用鹿茸來(lái)燉湯療養(yǎng),鹿茸干鍋燉蘑菇的方法最能體現(xiàn)其風(fēng)味，可與雞樅、松茸相媲美,先刮鹿茸羊毛，切片,鹿茸可以用來(lái)燉很多種湯，比如鹿茸雞湯，鹿茸烏骨雞燉，鹿茸豬瘦肉燉等等。
配料:冬蟲夏草10g，-0/片10g，排骨250g。輔料:鹽、蔥、姜。1.準(zhǔn)備材料。2.將排骨放入水中焯一下。3.焯水后，用冷水?dāng)嚢琛?.將排骨倒入鍋中先煮熟，然后大火燒開，水轉(zhuǎn)小火。5.半小時(shí)后加入蟲草、鹿茸片、蔥、姜。6.再煮一個(gè)小時(shí)，就可以出鍋了，加一點(diǎn)鹽就可以喝了。7.制成品
鹿茸是非常珍貴的藥材。現(xiàn)在很多人都用鹿茸來(lái)燉湯療養(yǎng)。那么平時(shí)應(yīng)該往湯里放多少鹿茸呢？其實(shí)如果我們只給一個(gè)人燉湯，而且是給年輕人的，那么只要一塊鹿茸就夠了。如果是老人用的，在這個(gè)基礎(chǔ)上加一兩塊完全夠用。鹿茸可以用來(lái)燉很多種湯，比如鹿茸雞湯，鹿茸烏骨雞燉，鹿茸豬瘦肉燉等等。我們平時(shí)用的時(shí)候不需要在湯里放太多鹿茸可能會(huì)讓身體不舒服。
1。先刮鹿茸羊毛，切片。2.將雞肉洗凈，切成小塊。3.鹿茸、雞肉(瘦肉也可以)放入杯中，燉三小時(shí)，即可食用。燉菜制作小技巧鹿茸:如果你覺(jué)得鹿茸價(jià)格貴，又不適合選時(shí)令菜，可以用黑豆100克，用油炒一下，加入100克大魚頭和姜，燉一至兩個(gè)小時(shí)左右，就可以吃魚頭配湯了。小貼士——健康小貼士:1。在春夏進(jìn)補(bǔ)當(dāng)季，每周吃兩次，對(duì)身體有很大的改善。
4、 鹿茸菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,怎么做好吃?鹿茸菌是不可多得的美味，蛋白質(zhì)含量高，糖分含量低。具有降低血壓和膽固醇、抑制高血糖、抗皮炎等過(guò)敏原的作用。鹿茸干鍋燉蘑菇的方法最能體現(xiàn)其風(fēng)味，可與雞樅、松茸相媲美。鹿茸煮好后的蘑菇香脆可口。如果和豬、雞一起炒，可以讓食材更鮮美，比單種肉菜更好吃。
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