煲仔飯底部形成鍋巴是必然的，但是鍋巴太多就不好吃了,海鮮煲仔飯的做法海鮮煲仔飯的食材:米飯大蝦2杯、扇貝2只、雪蟹腿2只、雞肉5塊、白菜3塊、香菇10朵海鮮煲仔飯的做法第一步:大米洗凈浸泡1小時，至香菇泡透,第八步好吃海鮮煲仔飯出鍋,海鮮雞煲的做法如下:1,海鮮煲仔飯的烹飪技巧1。
海鮮雞煲的做法如下:1。材料:螃蟹400克，雞丁1只。輔料:薄荷葉、香油、醬油、料酒、胡椒粉、生粉、生姜75g、鹽2勺、黃金。2.做法1。用牙刷把螃蟹刷干凈，把肚子下面的毛東西去掉，扎好。2.雞肉切一部分煮一小時，另一部分用香油、玉米面、胡椒粉、料酒、醬油腌制20分鐘。3.將姜片炒香，倒入蟹炒變色腌制好的雞肉。4.把金黃的部分和嫩的部分去掉，洗凈備用。5.從雞湯中取出雞肉，加入金蟹和炸雞。6.蓋上鍋蓋煮10分鐘左右，開蓋加鹽，再煮5分鐘。
2、請問一下 海鮮煲仔飯的做法?海鮮煲仔飯的做法海鮮煲仔飯的食材:米飯大蝦2杯、扇貝2只、雪蟹腿2只、雞肉5塊、白菜3塊、香菇10朵海鮮煲仔飯的做法第一步:大米洗凈浸泡1小時，至香菇泡透。第二步用油刷砂鍋，防止粘得太多，煲仔飯底部形成鍋巴是必然的，但是鍋巴太多就不好吃了。加入水，煮沸，第四步煮大約4-5分鐘后，打開鍋蓋，放入各種食材，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火煮8-10分鐘。然后關火，小火燉5分鐘，第五步等待過程燒開水，把白菜放入水中。第六步剛出鍋的樣子，第七步放青菜，撒上蔥花，加入甜醬油拌勻。第八步好吃海鮮煲仔飯出鍋，海鮮煲仔飯的烹飪技巧1。一次加足水，不然中途加水生米就熟了，2、可以不要加拿大貝類和雪蟹腿。
