健康吃方便面的方法:1、方便面盡量煮著吃,煮過(guò)的面條更易吸收水分,有利腸胃消化,4、方便面中的蛋白質(zhì)、維生素含量較少,吃的時(shí)候可加些蔬菜,如菠菜、西紅柿等,再加個(gè)雞蛋或豆制品,營(yíng)養(yǎng)就全面了方便面餅配方,方便面最原始的材料還是面,就像平時(shí)做面條時(shí)先和面,然后通過(guò)機(jī)器把面壓成一長(zhǎng)條面片,方便面的面餅有害嗎。
方便面最原始的材料還是面,就像平時(shí)做面條時(shí)先和面,然后通過(guò)機(jī)器把面壓成一長(zhǎng)條面片。成為面片之后的方便面通過(guò)一排特殊形狀的刀將方便面切出彎曲的形狀,這個(gè)過(guò)程看起來(lái)就像燙頭發(fā)一樣。然后全部成條的方便面經(jīng)過(guò)高溫壓制用不了一分鐘就變成了熟面條。成熟的面條再經(jīng)過(guò)一個(gè)機(jī)器分成平常吃的面餅的分量倒入漏網(wǎng)中就要進(jìn)行最關(guān)鍵的油炸步驟。這些分成一份一份的面一起運(yùn)送到油鍋之中,經(jīng)過(guò)130度油的高溫油炸,面餅就基本成型。但是同時(shí)在一個(gè)油鍋里油炸這么多份面,而且機(jī)器一天都不會(huì)停下來(lái),最后再把面餅進(jìn)行控油就可以和其他調(diào)料包一起裝袋密封。整個(gè)制作方便面的過(guò)程都是用機(jī)器制作,沒(méi)有任何人工的操作。大批量的生產(chǎn)車(chē)間看起來(lái)還是非常厲害的
生活中吃的方便面,很多人說(shuō)不健康。其實(shí)一包方便面的熱量為558.14大卡,一碗差不多200g的米飯的熱量為230大卡,所以一包方便面的熱量等于兩碗米飯。以杯面為例,小小一杯有350卡熱量,若是含調(diào)味包的大碗面,熱量有500-600卡。健康吃方便面的方法:1、方便面盡量煮著吃,煮過(guò)的面條更易吸收水分,有利腸胃消化。2、如果擔(dān)心面餅里的油太多,可以先用熱水把面餅泡一遍,再把水倒掉。3、如果把方便面里的調(diào)味包全部加到一袋面里,很容易鹽分超標(biāo),一包面下鍋,最好除蔬菜包外,所有醬包、粉包最多加一半,能少放就少放。4、方便面中的蛋白質(zhì)、維生素含量較少,吃的時(shí)候可加些蔬菜,如菠菜、西紅柿等,再加個(gè)雞蛋或豆制品,營(yíng)養(yǎng)就全面了
3、方便面的面餅有害嗎?有。為了延長(zhǎng)保存期,大多數(shù)品種的方便面都用油炸過(guò),油脂經(jīng)過(guò)氧化后變成氧化脂質(zhì),它積存于血管或其他器官中,形成老化現(xiàn)象,加速人的老化速度,引起動(dòng)脈硬化,易導(dǎo)致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。一包方便面含鹽約6克,而一個(gè)人一天食鹽的攝取量以6克為宜,所以方便面含鹽量明顯偏高,經(jīng)常吃方便面會(huì)因攝入食鹽過(guò)多而易患高血壓,且損害腎臟。健康吃方便面的方法1、盡量煮著吃,美國(guó)波士頓馬薩諸塞州綜合醫(yī)院胃腸專(zhuān)家布萊登實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),與新鮮面條比,人體更難消化方便面,這與其中添加的化學(xué)物質(zhì)有關(guān)。因此建議,方便面盡量煮著吃,煮過(guò)的面條更易吸收水分,有利腸胃消化,2、醬料放一半。如果把方便面里的調(diào)味包全部加到一袋面里,很容易鹽分超標(biāo),一包面下鍋,最好除蔬菜包外,所有醬包、粉包最多加一半,能少放就少。