以前武漢有兩家湯包館齊名江城，一是友誼路曉揚春湯包館、二是民意四路的四季美湯包館，現(xiàn)如今，四季美已經(jīng)成為過去式了。武漢四季美湯包是與天津“狗不理”、開封“第一樓”、揚州“富春湯包”齊名的四大名包之一，從此，“四季美湯包”的招牌猶如桂花飄香，美名遠揚。

1、武漢四季美湯包真的很好吃嗎？和小籠包有什么區(qū)別？

四季美現(xiàn)在已經(jīng)有98年歷史了，是武漢僅存的中華老字號之一，也是活的最好的老字號，味道還是原來四季美的味道，值得推薦。據(jù)說，清光緒年間，年僅14歲的田玉山隨父親在漢口一家名叫“馬林芳”的牛肉館做紅白二案，后來，他掌握了精熟的烹飪技藝，又請來了南京廚師徐大寬，就開始做起了小籠湯包的生意。田玉山要讓他的湯包在林林總總的包子花樣中脫穎而出，為此拜訪了武昌首義中學的陳映梅老前輩，陳老滿腹詩書，尤擅長行草書法，親筆為田玉山書寫了“四季美”的招牌，

從此，“四季美湯包”的招牌猶如桂花飄香，美名遠揚。如今，四季美湯包制作技藝經(jīng)徐大寬、鐘生楚、徐家瑩、余文珍等四代傳承人的傳承，在質(zhì)地上具有皮薄、餡嫩、湯鮮、味美的特點，并結(jié)合湖北人的口味，降低了原淮陽湯包的甜度，在外形上具有花勻，湯包捏制十八至二十二個褶，開口呈鯽魚咀的特點。武漢四季美湯包是與天津“狗不理”、開封“第一樓”、揚州“富春湯包”齊名的四大名包之一，

毛澤東，周恩來等中外領(lǐng)導人曾品嘗武漢的四季美湯包，并給與很高的贊譽。1990年-20016年多次榮獲全國飲食品最高獎“金鼎獎”，2002獲得“中華名小吃”榮譽。老字號的名頭果然不是蓋的！跟往昔四季美相比，四季美湯包是有變化的，最重要的是原材料，比如湖湘土豬肉，農(nóng)家飼養(yǎng)的土豬肉一年一出欄，一年中大部分時間只有五個月出欄的規(guī)模飼養(yǎng)型豬肉供應，

因為稀缺，不好養(yǎng)。即便是年頭預定的土豬肉，年底也不一定就能確保供應，所以，四季美就選擇了中糧供應，味道肯定是沒有土豬肉香，但比市面上一些靠給皮凍濫竽充數(shù)與加各種添加劑的店要好太多了。那些店的湯包吃了后，口太干，皮凍又是泛濫成災，畢竟皮凍比鮮肉便宜太多了呢，再有一點是，四季美的肉坨坨餛飩與豆皮我很喜歡。

2、武漢最好吃的湯包在哪兒？

謝謝邀請！以前武漢有兩家湯包館齊名江城，一是友誼路曉揚春湯包館、二是民意四路的四季美湯包館，現(xiàn)如今，四季美已經(jīng)成為過去式了，現(xiàn)在能保持原汁原味的還數(shù)曉楊春湯包，曉揚春湯包館現(xiàn)移至民意四仁厚社區(qū)里面，下午四點到早上凌晨四點依然在營業(yè)！也依然保持著純手工制作，現(xiàn)在社會能經(jīng)得住時間認證的才是最好的，雖然曉揚春現(xiàn)以在私人名下經(jīng)營，也經(jīng)歷住40多的考驗，我唯相信能經(jīng)得住時間的考驗才是最真的！好的東西大家分享，咱們相約曉揚春湯包館吧！地址：武漢市江漢區(qū)順道街與民意四路交匯處“仁厚社區(qū)”院內(nèi)！。