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本文目錄一覽

1，糖醋面筋的做法
2，糖醋面筋怎么做
3，糖醋面筋的做法是怎么做的啊
4，如何制作糖醋面筋
5，糖醋面筋絲怎么做好吃
6，如何做好糖醋面筋絲

1，糖醋面筋的做法

一般有兩種做法第一種比較普遍：面筋切塊焯水或用溫水泡10分鐘，鍋里放水少量，有少許，醋和糖多點燒開把面筋放進去煮，煮到快沒有湯時嘗一下味道是不是可以了，再翻兩下撒點蔥花就可以了！第二種差不多，只是把面筋切小一點用油炸一下（要炸的干一點）再燒，湯的量適當減少一點~~~

糖醋面筋的做法

2，糖醋面筋怎么做

糖醋面筋的做法: 1、將水面筋撕成小塊，放入涼水中泡2小時，青蒜切絲備用。2、大火燒開鍋中的水，放入泡好的面筋，煮5分鐘撈起，控干水分備用。3、把香醋，白糖攪勻，調成糖醋汁。4、油燒至八成熱，先倒入青蒜絲，炒香，再倒入面筋，快炒1分鐘，淋上糖醋汁，撒入鹽，快速上色入味即可出鍋。小貼士:

糖醋面筋怎么做

3，糖醋面筋的做法是怎么做的啊

1、將生面筋切成2厘米見方的塊。 2、炒鍋置中火上燒熱，下菜油，至六成熱（約150℃）時，倒入面筋，用手勺翻動，炸至略帶深黃發松，倒入漏勺 3、原鍋入想要放的蔬菜丁，也可不放。加水100克和白糖、醬油，沸起后用濕淀粉和醋調勻勾芡，倒入面筋，立即顛翻，出鍋裝盤即可。

呵，成美食達人了？

糖醋面筋的做法是怎么做的啊

4，如何制作糖醋面筋

糖醋面筋的制作材料：主料：油面筋125克輔料：冬筍50克,豌豆25克,荸薺6克調料：醬油25克,白砂糖30克,醋30克,植物油50克,香油10克,淀粉(豌豆)20克糖醋面筋的特色：黃亮、松脆，酸甜可口。糖醋面筋的做法： 1.將面筋切開成塊，荸薺、筍切指甲片。 2.鍋置旺火上加油，六成熱時，投入面筋，翻炸至松脆瀝出；鍋內留少許油，將荸薺、筍、豌豆入鍋稍炒，加水（半勺）、糖、醬油，沸后用醋調淀粉30克（淀粉20克加水）勾芡，淋上麻油，倒入面筋，稍微顛翻，即可裝盤。糖醋面筋的制作要訣：本品有過油炸過程，需備植物油約500克。

5，糖醋面筋絲怎么做好吃

糖醋面筋絲的做法步驟11.將所需調料備好。糖醋面筋絲的做法步驟22.面筋絲炒脆糖醋面筋絲的做法步驟33.將生抽、醋和白糖放入容器中調成糖醋汁備用。糖醋面筋絲的做法步驟44.鍋中放少許油，稍熱將蔥花放入爆香糖醋面筋絲的做法步驟55.倒入面筋絲翻炒糖醋面筋絲的做法步驟66.倒入調好的糖醋汁。糖醋面筋絲的做法步驟77.快速翻炒裹上糖醋汁裝盤出鍋。

用料面筋絲老抽白醋白糖食鹽雞精蒜粒糖醋面筋絲的做法面筋切絲用油炸酥涼透備用碗里加入白醋加入適量老抽加入適量白糖，糖和醋一定要多放加入一勺食鹽加入適量雞精油熱下蒜末煸炒加入糖醋汁加入淀粉水勾芡湯汁熬制濃稠加入面筋絲翻炒讓面筋蘸滿面糖醋汁酸酸甜甜太好吃了小貼士加入適量雞精

6，如何做好糖醋面筋絲

一上來拿溫油炸透面筋絲然后放在一邊拿蔥姜末熗鍋少許醋醋一點要少糖鹽一般不放放也可以但要少量要入一些水然后勾芡離火把炸好的面筋絲放入攪勻即可要注意的是汁不要弄太多

它的最大難點就是在偎口上,最好不要用米醋,可以選擇醋精,當然不宜過多,白糖適量,鹽少許,也可加少許番茄醬試一試.

糖醋面筋【菜名】糖醋面筋【所屬菜系】浙江菜【特點】松脆，柔綿，酸甜入味，色澤黃亮。【原料】主料：水面筋300克。輔料：熟筍肉50克、豌豆25克、大荸、薺6個。濕淀粉25克、白糖25克、醬油25克、醋25克、熟菜油500（約耗50克）。【制作過程】將生面筋切成2厘米見方的塊。荸薺削皮筍肉切成指甲大小的丁。炒鍋置中火上燒熱，下菜油，至六成熱（約150℃）時，倒入面筋，用手勺翻動，炸至略帶深黃發松，倒入漏勺。原鍋入荸薺丁。筍丁、碗豆，加水100克和白糖、醬油，沸起后用濕淀粉和醋調勻勾芡，倒入面筋，立即顛翻，出鍋裝盤即可。