步驟11最后切片裝盤怎么做好吃,醬豬肝的家常做法,醬豬肝原料配方豬肝400克豆油15克蔥10克姜2克醬油400克料酒20克白糖5克胡椒面少許醬豬肝制作方法將整個豬肝泡在水里1小時左右，然后撈出再用開水燙一下,醬爆豬肝的做法,醬爆豬肝怎么做好吃,醬爆豬肝的家常,醬豬肝原料配方豬肝400克豆油15克蔥10克姜2克醬油400克料酒20克白糖5克胡椒面少許制作方法1.將整個豬肝泡在水里1小時左右，然后撈出再用開水燙一下。
1、食材用料、豬肝500克、蒜適量、花椒適量、料酒適量、香葉適量、蔥段適量、紅辣椒適量、八角適量、生抽適量、香油適量、醋適量、香菜適量。2、買回家的豬肝用清水洗凈，在水里泡一個小時。3、香葉準備三片，香菜洗凈切段備用，蒜去皮，切末備用，花椒適量。4、鍋加水，水能抹過豬肝就可以。5、放八角，花椒，蔥段，辣椒，香葉。6、放豬肝，加入適量料酒去腥。7、大火燒，撇去浮沫。8、改中燉二十分鐘即可9、用刀切薄片備用10、調個碗汁，在碗里加入蒜末，生抽，香油，辣椒段，蔥花攪拌均勻，澆在煳好的豬肝上撒上香菜即可
醬豬肝原料配方豬肝400克豆油15克蔥10克姜2克醬油400克料酒20克白糖5克胡椒面少許醬豬肝制作方法將整個豬肝泡在水里1小時左右，然后撈出再用開水燙一下。2.將燙豬肝的水倒掉，然后倒進200克清水。將蔥切成2厘米長的段，姜切成薄片，與料酒、胡椒面、醬油、豆油、白糖一起倒進鍋里，在微火上燒1小時。3.將醬好的豬肝晾涼，切成薄片，即可食用
步驟1準備食材：豬肝300克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蔥10克、姜1塊、八角3個、花椒10克、桂皮10克、大蒜4瓣、香葉3片、茴香5克。步驟2姜切片。步驟3蔥切段。步驟4將豬肝洗凈。步驟5洗去豬肝血水。步驟6用清水泡10分鐘備用。步驟7鍋中加入能沒過豬肝的清水，倒入蔥段、姜片、香葉、茴香、八角、花椒、桂皮、大蒜煮出香味后。步驟8放入豬肝大火煮沸，撇去浮沫改小火。步驟9再加入老抽、鹽、生抽、料酒，小火煮40分鐘。步驟10用筷子扎豬肝，能穿透并不流出血湯，感覺硬即可出鍋。步驟11最后切片裝盤
4、醬爆豬肝的做法,醬爆豬肝怎么做好吃,醬爆豬肝的家常醬豬肝原料配方豬肝400克豆油15克蔥10克姜2克醬油400克料酒20克白糖5克胡椒面少許制作方法1.將整個豬肝泡在水里1小時左右，然后撈出再用開水燙一下。2.將燙豬肝的水倒掉，然后倒進200克清水，將蔥切成2厘米長的段，姜切成薄片，與料酒、胡椒面、醬油、豆油、白糖一起倒進鍋里，在微火上燒1小時。3.將醬好的豬肝晾涼，切成薄片，即可食。
