以上是我做干煸土豆條的方法，如果對你有用，請多多指教，點贊評論和關注愛你的我們一起做美食。用土豆淀粉做餃子皮，百分百純天然淀粉，土豆淀粉加面粉做烤土豆片，用炭火烤出來的，吸收了炭火中香氣能不好吃嗎，土豆是我的最愛，今天我就分享一款超簡單的干煸土豆絲，家庭版一學就會。

1、干煸土豆怎么做才好吃？

可以做的，這個菜做好要趁熱吃，時間長了土豆條會變軟，影響口感。做法和干鍋土豆片一樣，是道香辣可口的菜，很好吃。下面我就和大家分享下我的做法干煸土豆條1把大蔥切成蔥花、姜切成菱形小片、蒜切成菱形小片，2土豆去皮，洗干凈。然后把土豆切條，用清水沖洗，這樣做的目的是去掉土豆條多余的淀粉，是土豆炸出來發亮。3鍋中放水，水燒開放土豆條煮熟，撈出控水，

先過水可以是土豆條更好炸，防止土豆炸糊。4鍋放放油，把煮熟的土豆條，放油鍋里炸之金黃撈出，控油，5鍋底留少許油，用蔥姜蒜熗鍋。在放花椒，干紅辣椒，豆瓣醬炒下，放炸好的土豆條，加雞精，十三香，糊椒粉調味。接著爆炒下，出鍋即可，如果喜歡可以在出鍋撒上孜然粉，吃的更美味。以上是我做干煸土豆條的方法，如果對你有用，請多多指教，點贊評論和關注愛你的我們一起做美食，

2、怎么做干煸土豆絲？

土豆是我的最愛，今天我就分享一款超簡單的干煸土豆絲，家庭版一學就會。食材：土豆佐料：鹽、十三香1、土豆洗干凈去皮，切成薄片，再切成細絲、這時候就是考驗刀工的時候了，盡量切薄切細，如果刀工不行，就用擦網擦成細絲，因為切太粗了就不好成型，2、把切好的土豆絲放入一個大碗中，加入適量的鹽和13香調味，鹽要比平時炒土豆絲的量少一點，拌勻靜置15分鐘左右，待土豆絲變軟，有出水即可。

3、鍋燒熱放油刷勻，下入土豆絲，翻炒至七八成熟關小火定型，4、定型后開中火，慢慢煎至焦黃翻面，期間要不停推動土豆絲或用鍋晃動土豆絲，以免變焦或受熱不均勻，翻的時候要注意用兩個鏟子墊在下面，迅速翻過，不然容易散掉不成形。5、兩面煎至金黃出鍋裝盤，撒上蔥花即可食用，也可以根據自己的口味撒上辣椒面或孜然粉，還可以放番茄醬和沙拉醬等，

3、土豆咋做好吃？

土豆千遍一律都是那些做法，因為太普通了，不是土豆絲，就是土豆片，要么就排骨燜土豆，炸的還有薯條，要說怎么做好就看個人口味了。不過有一個人用土豆做的美食，真的是刷新了我對土豆的認識，那就是李子柒，看過她視頻的人應該都知道，她有一期視頻叫《土豆的一生》，從土豆播種到收獲，都是自己完成的，然后用自己種的土豆，做了一個土豆全宴吧，

用土豆做出來的美食，簡直是藝術品，精致到像一幅畫，得到了不少網友的贊美，雖然我吃土豆這么多年，可能是我見識短孤陋寡聞了，紫色土豆我是第一次見，因為我們這邊無論是超市還是菜市場上，我就沒見過這種土豆，后來查了下這種土豆，原來比普通土豆要貴，而且營養也極為豐富。她用紫色土豆去皮蒸熟，做了一份精致又讓人眼饞的土豆泥，

這個做法我是第一見，好不好吃不說，不過看上去倒是令人胃口大開。用土豆淀粉做餃子皮，百分百純天然淀粉，土豆淀粉加面粉做烤土豆片，用炭火烤出來的，吸收了炭火中香氣能不好吃嗎，土豆絲口感脆嫩、爽口，刀工要求，大小均勻，調味得當，切好的土豆絲要沖去掉淀粉，炒出來才脆口，不宜炒得過熟，土豆燜排骨，土豆去皮切塊，最好先炸熟，因為土豆含淀粉多，吸水性強，炸過的土豆再燜比較好吃，不會有那種咽不下去的感覺，排骨要新鮮排骨，要沖洗掉血水，放入鍋中炒香后加適量水，調味料有生抽、蠔油、鹽、味精、白糖，有柱侯醬的話就加點，其它的什么醬都行，放點醬就有醬香味。