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1，面疙瘩湯的做法是什么

所需食材有面粉、雞蛋、鹽、香菜、土豆、胡蘿卜、洋蔥、番茄、黑胡椒等。面疙瘩湯的做法步驟如下：一、土豆切小丁,泡水里備用。二、胡蘿卜、洋蔥切小丁，番茄切小塊，香菜切碎備用。三、鍋里放少許菜油，倒入胡蘿卜丁和洋蔥，略翻炒。四、加入番茄，倒入稍沒過番茄的水，沸騰后，中火加蓋，煮15分鐘左右。五、面粉里每次加少量水，攪出面疙瘩，備用。六、湯里加入土豆丁，用鹽和黑胡椒調味，再煮3-5分鐘。七、倒入面疙瘩，用筷子撥散。八、面疙瘩煮熟后，倒入蛋液。九、蛋花煮熟后關火，放入生菜碎。十、攪拌均勻盛碗即可。

面疙瘩湯的做法是什么

2，面疙瘩湯的做法

起鍋燒油放入切好的蔥、姜炒出香味后，放入西紅柿煸炒至發軟，再加入清水、鹽、雞精五香粉醬油攪勻，鍋內燒開后放入和好的面疙瘩，面疙瘩煮熟后放入青菜，最后倒入蛋液，湯變的略顯粘稠時，就可以做成美味的面疙瘩湯。面疙瘩湯的制作方法準備食材：西紅柿、面粉、青菜、蔥、姜，食用油、鹽、雞精、胡椒粉、醬油，雞蛋。 1、西紅柿用開水燙一遍去皮，再去掉根部切丁。青菜切碎，蔥切末，姜切條，雞蛋打成蛋液備用。 2、適量面粉和水攪拌均勻后，再加一次水攪拌成小疙瘩。 3、起鍋燒油，油熱后放入切好的蔥、姜炒出香味，再放入切好的西紅柿進行煸炒，直至西紅柿發軟。 4、往鍋內加入適量清水，再放入鹽、雞精、胡椒粉、醬油攪勻，鍋內燒開后放入面疙瘩，邊放邊攪拌。 5、之后轉最中火燜煮1分鐘左右直到面疙瘩煮熟，再放入青菜煮30秒左右。 6、青菜煮熟后倒入蛋液，邊倒邊攪拌。湯變的略顯粘稠時，就可以去過用盤子裝好，美味的面疙瘩湯就做好了。

面疙瘩湯的做法