要說一個蔬菜攤一個月能賺多少錢。為了保證蔬菜新鮮,每天要控制好蔬菜的進貨量(每天拿一次蔬菜),對于不耐保存的蔬菜盡量保證在當天賣完,他們的作息時間是半夜2點去批發蔬菜,早上6點半準時返回到售賣蔬菜的攤位,然后6點半到8點這段時間主要負責清理蔬菜,一些爛葉子、泥土等要清理干凈,蔬菜擺放整齊并歸類。
1、蔬菜攤一個月能賺多少錢?賣蔬菜的利潤到底有多大?
我姨媽就在昆明賣菜,平均一天能賺四五百元,到了過年過節的時候直接利潤再翻倍,說真的就是賺這個錢太累了!全年無休,早出晚歸的。下面我把我姨媽賣菜的一些學問以及心得體會分享給大家,以供大家參考,都是實踐經驗一、必須有吃苦耐勞的精神賣菜如果吃不了苦,那我奉勸你別入行!蔬菜在早上和傍晚是最好賣的時候,而早上的蔬菜最新鮮,利潤也最高,因此蔬菜必須在早市開始之前批發來,
像我姨媽家就有個機動三輪車,他們每天半夜凌晨2點準時起床去種植基地(或者蔬菜批發市場)進購蔬菜。為了保證蔬菜新鮮,每天要控制好蔬菜的進貨量(每天拿一次蔬菜),對于不耐保存的蔬菜盡量保證在當天賣完!他們的作息時間是半夜2點去批發蔬菜,早上6點半準時返回到售賣蔬菜的攤位,然后6點半到8點這段時間主要負責清理蔬菜,一些爛葉子、泥土等要清理干凈,蔬菜擺放整齊并歸類,
蔬菜早上要賣到12點半,吃飯的時間大約為下午1點鐘左右,然后下午1點40分進行午睡,一直睡到下午3點半準時起床,然后從下午3點半一直賣到晚上8點才收攤。從以上我們可以看出,賣菜一天睡覺的時間也就5個小時左右,如果你沒有吃苦耐勞的精神可能干不了這活!當然賣菜也可以偷懶,那就是早收攤或者進一次菜多賣幾天,但是這樣想賺多點錢就很難了,
“賣菜”要做好節假日無休的準備!一般來說過節的時候也是人們大吃大喝的時候,這時正是賣菜的旺盛期,比如在過年期間,賣一個星期的蔬菜對應的利潤可能比平常賣一個月的利潤還要多。節假日期間蔬菜的價格貴,人們購買的量還不少,因此賣菜的話節假日就不要休息了,二、賣菜一定要爭取熟客一般來說,每家每戶負責買菜的人都是固定的,因此如果我們把這些固定的客戶爭取過來,那么我們的生意就會持久。
“顧客就是上帝”,賣菜也是一個服務型行業,誰家的價格實惠,誰家賣菜的態度好,顧客就會去誰家買,比如平常小錢可以抹零,或者送點調料蔬菜,再則對買菜的人態度好,“有說有笑”,嘴盡量甜一點,這樣就很容易爭取到回頭客,生意做的時間越長,吸引到的回頭客就越多,生意就會越做越好。值得注意的是,做生意一定要講究信譽,“秤”一定要準,要杜絕缺斤少兩的現象,
三、賣菜一定要跟餐館建立聯系普通的居家戶是購買蔬菜的主力軍,但是我們一定不要忽略餐館。如果餐館距離農貿市場近,一般這些餐館老板就會親自去農貿市場進貨,對于餐館老板來買菜,蔬菜的售賣價格要給予一定的優惠,如果餐館距離農貿市場遠,餐館老板就會叫賣蔬菜的把蔬菜送上門。向我姨媽家,他們家每天晚上9點以后就有餐館老板的電話打進來,這些老板會把明天要求配送的菜以及菜的數量告訴你,你只需要準備好個小本本記錄下來,然后明天送去即可,
如果餐館的生意好,那么對蔬菜的需求量就會非常大,我姨媽家每天進菜量的三分之一都送去餐館了,這可以有效減輕你的售賣壓力。這些餐館老板是大顧客,我們一定要爭取到!爭取餐館老板來向你買菜,可以大大提升我們的利潤,靠“走量”也是提升利潤的有效方式,四、懂得進貨渠道以農貿市場為例,賣菜的攤販有很多,但是同樣的蔬菜每一家的價格肯定相差不大,因此想要提高賣菜的利潤,除了盡量爭取老顧客外,另一個關鍵就是懂得“進貨”。
我們去進貨最好去種植基地購買或者農戶處購買,這樣可以避免“中間商”二次賺錢,蔬菜的進貨價格越低,所對應的利潤自然就越高。不過這種進貨方式損耗會比較大,需要自己來清理,相對會更加辛苦,五、賣菜的利潤有多大?蔬菜攤一個月能賺多少錢?賣菜的利潤有多大?估計是很多人都想要知道的問題,一般來說賣菜的毛利潤可以達到50%以上,就比如進價3塊1斤,賣價就不會低于6塊。