2.扇貝洗凈后，放在盤子里，將軟粉條(泡30分鐘左右)裹成小燕窩形狀，放在貝肉上，淋上用油炸的蒜、醬油、鹽做成的汁,5.加入蔥花和鮮貝柱翻炒,那些紅色的是扇貝黃兒,2、鮮貝柱橫切備用,凍鮮貝柱解凍切段，鍋里放油炒香，加入鮮貝柱，蛋液、鹽、蔥花翻炒均勻，取出，美味的鮮貝柱就做好了,蓉粉絲蒸扇貝肉的方法:1,范貝柱是家常練范貝柱嬌子可蓋。
食材:新鮮貝類、一把粉絲(冷水浸泡)、大蒜(加工成蒜泥)、醬油、鹽。蓉粉絲蒸扇貝肉的方法:1。洗殼，只留一個殼，取出殼肉，洗去泥沙。洗完之后是這個樣子。那些紅色的是扇貝黃兒。因為它的黃兒像月亮，貝柱像太陽，有人稱之為“日月殼”。2.扇貝洗凈后，放在盤子里，將軟粉條(泡30分鐘左右)裹成小燕窩形狀，放在貝肉上，淋上用油炸的蒜、醬油、鹽做成的汁。三種材料的體積比約為8: 3: 1。上面撒點青椒紅椒，會更美。(因為這種青椒的量很少，所以不用擔心會影響海鮮本身的原味。) 3.蒸鍋里的水燒開后，再蒸三四分鐘。范貝柱是家常練范貝柱嬌子可蓋。如果干貨需要用開水軟化，新鮮的最好。
2、冰凍鮮 貝柱怎么做好吃凍鮮貝柱解凍切段，鍋里放油炒香，加入鮮貝柱，蛋液、鹽、蔥花翻炒均勻，取出，美味的鮮貝柱就做好了。具體方法如下:1，第一步:取出凍鮮貝柱解凍洗凈。2、鮮貝柱橫切備用，3.三個雞蛋加鹽和少許水拌勻備用。4.切蔥花備用，5.加入蔥花和鮮貝柱翻炒。6.倒入蛋液、鹽和蔥花，攪拌均勻，7、填寫，完成。注意事項:1，在蛋液中加入少量水，攪拌均勻。炒雞蛋更嫩滑，2、鮮貝柱炒，炒太久會變緊變硬。
