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1，上湯芥菜的做法
2，芥菜的做法上湯芥菜怎么做好吃上湯芥菜的家常做法
3，上湯芥菜的做法是什么

1，上湯芥菜的做法

把芥菜洗凈后，把水燒開，加入芥菜、生姜、皮蛋、蒜子一起滾熟加上鹽即可！（就個人觀點而言，應盡量少放味精）

上湯芥菜的做法

2，芥菜的做法上湯芥菜怎么做好吃上湯芥菜的家常做法

上湯芥菜原料：芥菜、咸雞蛋、江瑤柱、姜絲。制作方法：1.芥菜洗干凈切成段2.江瑤柱需要提前用水泡軟。3.咸雞蛋煮熟去殼弄成小塊。4.先煮開水焯熟芥菜撈起備用。5.燒熱鍋倒入橄欖油放入姜絲炒出香味。6.把江瑤柱加入翻炒片刻。7.注入一大碗清水少許鹽將江瑤柱煮爛。8.加入咸雞蛋一起煮至湯濃郁后熄火。9.將上湯淋到芥菜里面即可。

主料芥菜200g雞蛋1個輔料枸杞適量鹽適量雞精適量香油適量水淀粉適量步驟1.準備好芥菜和雞蛋。2.芥菜洗凈，瀝干水分后切粒待用；枸杞泡洗干凈。3.雞蛋加入香油打散備用。4.鍋置火上，倒入適量清水燒開，倒入芥菜粒，枸杞煮2分鐘，5.勾入少量的水淀粉。燒開。6.將蛋液慢慢倒入。7.加入鹽和雞精調味即可。

芥菜的做法上湯芥菜怎么做好吃上湯芥菜的家常做法

3，上湯芥菜的做法是什么

主料：芥菜300g、瘦肉100g、皮蛋2枚、咸蛋黃1只調料：蒜茸1湯匙（15g）、姜茸1茶匙（5g）、干淀粉2茶匙（10g）、枸杞10g、鹽1茶匙（5g）、油1湯匙（15ml）做法：1、芥菜切去根部，清洗干凈，切成適口的小塊備用，皮蛋去殼，切成小碎丁，咸蛋黃也切成小碎丁，枸杞清洗后用溫水浸泡，瘦肉清洗干凈，切成細絲，用干淀粉抓拌均勻。 2、中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將蒜茸和姜茸放入爆香，之后放入肉絲煸炒，然后加入250ml清水燉煮。 3、至湯滾開后，放入蓋菜丁、皮蛋丁、咸蛋黃丁和枸杞，燉煮10分鐘左右，調入鹽即可關火。小貼士：1、菜里邊的皮蛋和咸蛋黃主要用于提味，可以少給孩子吃。 2、芥菜最好選擇根部大的那種，那樣的清火效果好，葉子多的那種一般都是用于炒菜的。該答案來自中華美食網官方網站

上湯芥菜的做法是什么