茄子也是大家非常喜歡吃的一種食物，做法也很多,主料茄子2根蒜2調味海鮮醬油適量香油適量辣椒油適量蒜味混合過程20分鐘耗時簡單難度蒜泥茄子做法步驟蒜泥茄子做法步驟:11-0步驟蒜泥茄子:放入蒸鍋蒸10分鐘蒜泥的步驟茄子:33蒜泡水去皮,蒜的步驟茄子:77用蒜末填滿茄子的中間。
主料:圓茄子一個輔料:蒜、香菜、雞蛋一個、面粉、淀粉調料:鹽、味精、白糖、米醋、辣椒油、花椒油① 茄子去皮，切成條狀備用，香菜切段，蒜切碎②將切好的茄子條用清水洗凈。找一個不銹鋼盆，放入蒜、米醋、鹽、味精、糖、花椒油、辣椒油，④撈起，炒茄子條。不要一次放進去，要炒兩次，不容易吸油。最好回到鍋里，直到它們炸干變黃，然后取出。⑤拌:將炸好的茄子條放入不銹鋼盆中，撒上香菜，拌勻！放在盤子里端上來！這樣蒜蓉茄子條就做好了！大家會見面嗎？要做好這道涼菜，必須掌握幾個要領。1.漿糊要厚，2。油應該是熱的(70%)。3.一定要回鍋，因為炒一次不容易。4.趁熱拿出來攪拌！記住這些要領，這樣做就不會有問題了！蒜蓉茄子條，可以是咸的，也可以是糖醋的。
茄子也是大家非常喜歡吃的一種食物，做法也很多。其中蒜茄子、蒜茄子吃起來辣辣的，入口綿軟。讓我和你分享我的秘密。
3、蒜泥 茄子怎樣做主料茄子2根蒜2調味海鮮醬油適量香油適量辣椒油適量蒜味混合過程20分鐘耗時簡單難度蒜泥茄子做法步驟蒜泥茄子做法步驟:11-0步驟蒜泥茄子:放入蒸鍋蒸10分鐘蒜泥的步驟茄子: 33蒜泡水去皮。蒜泥的步驟茄子: 44。先切片，搗成蒜泥。蒜泥茄子:55加入海鮮醬油和香油拌勻。蒜泥的步驟茄子: 66 茄子蒸好后稍微晾涼。蒜泥茄子: 77撕茄子成細條的步驟。步驟蒜泥茄子: 88，拌入混合汁。蒜泥的步驟茄子: 99成品圖。蒜泥的步驟茄子: 1010根據(jù)個人愛好，加入辣椒油拌勻。
4、怎樣做蒜 茄子好吃主料長度茄子3蒜兩三頭輔鹽1勺香油幾滴蒜味。腌制過程需要半個小時，簡單難做，大蒜的步驟茄子-0/ 11。剝大蒜，大蒜的步驟茄子: 22將大蒜切成蒜末，加入一些鹽。大蒜的步驟茄子: 33將蒜末和鹽攪拌均勻，大蒜的步驟茄子: 44洗凈茄子，切段。大蒜的步驟茄子:將茄子放入55°的蒸鍋中蒸，大蒜的步驟茄子: 66 茄子晾涼后，切開一個口，準備給大蒜包扎。蒜的步驟茄子: 77用蒜末填滿茄子的中間，大蒜的步驟茄子: 88將準備好的大蒜茄子放入保鮮盒中。大蒜的步驟茄子: 99每層撒一層鹽茄子，大蒜的步驟茄子: 1010蓋好，密封，放入冰箱保存一兩天。大蒜的步驟茄子: 1111吃的時候把茄子撕成條，淋幾滴香油，大蒜的步驟茄子:1212上桌就可以吃了。
