1.雞腿洗凈，擦干，然后在雞腿上戳一些小洞；2.雞腿加入鹽、胡椒粉、料酒，拌勻腌制4小時以上；3.將炸雞粉倒入盤中，將泡椒雞腿均勻裹上炸雞粉；4.雞腿裹上炸雞粉后，靜置幾分鐘,6.熱鍋倒油，油溫六成熱時，改小火,油炸小吃做法主料牛肉300g輔料干淀粉適量鹽3g料酒7ml醬油5ml雞蛋半個蔥7g姜5g步驟1,油炸小吃做法材料:雞腿500g，炸雞粉1包，鹽6g，料酒40ml，胡椒粉8g，植物油適量。
油炸小吃做法主料牛肉300g輔料干淀粉適量鹽3g料酒7ml醬油5ml雞蛋半個蔥7g姜5g步驟1。將牛肉剁成肉末。2.姜、蔥切成粉備用。3.將牛肉放入碗中，加入鹽、蔥花、姜末、半個雞蛋和料酒，朝一個方向攪拌肉5分鐘。4.然后加入適量的干湖。5.繼續攪拌幾分鐘，讓肉餡有彈性。6.熱鍋倒油，油溫六成熱時，改小火。用手抓住肉末，稍微用力一擠，把肉末從老虎嘴里擠出來。7.把它舀進油鍋，開始煎肉丸。
2、 油炸 小吃的做法大全有哪些油炸小吃做法材料:雞腿500g，炸雞粉1包，鹽6g，料酒40ml，胡椒粉8g，植物油適量。1.雞腿洗凈，擦干，然后在雞腿上戳一些小洞；2.雞腿加入鹽、胡椒粉、料酒，拌勻腌制4小時以上；3.將炸雞粉倒入盤中，將泡椒雞腿均勻裹上炸雞粉；4.雞腿裹上炸雞粉后，靜置幾分鐘，雞腿表面的粉變濕后，再裹上粉；5.鍋內加入足量植物油，加熱至六成熱，放入雞腿煎3-5分鐘至表面金黃，撈出；6.將炸好的雞腿放入烤盤，放入預熱到180℃的烤箱，烤15-20分鐘左右。
