煮之前撒一大勺生粉拌勻，然后用小火把它們泡開，這樣生蠔就不會縮水了,最好有湯,第一步:將生蠔洗凈瀝干水分備用,5.將混合調料汁澆在生蠔上,去做吧,(煮生蠔的時候會發現生蠔受熱會收縮,用姜蔥泡生蠔(生蠔在粵語里叫生蠔，普通話里應該叫生蠔)材料:生蠔、金針菇(作為配菜)配料:姜片、蒜片、青椒圈、蔥段等,牡蠣好吃又好吃。
1。香辣烤生蠔原料:生蠔、料酒、蒜、紅辣椒、小蔥、醬油、油。1.牡蠣洗凈備用。2.大蒜去皮洗凈，切成蒜泥。3.紅辣椒洗凈切塊；小蔥洗凈，切成蔥花。4.炒鍋放油燒熱，放入蒜末和紅辣椒末，翻炒后放入碗中，加入料酒和生抽拌勻。5.將混合調料汁澆在生蠔上。6.烤箱調至200度，放入生蠔，烤10分鐘，取出，撒上蔥花即可食用。二、牡蠣燉豆腐原料:牡蠣、豆腐、高湯、淀粉、鹽、胡椒粉、香油、蔥、香菜、姜做法1。牡蠣去殼，去內臟，洗凈。2.燒一壺水。水燒開后，加入牡蠣肉，煮1分鐘。拿起來備用。3.豆腐用清水洗凈，切成小塊。4.香菜、洋蔥洗凈，切成小塊；生姜去皮，洗凈，切片。5.炒鍋放油燒熱，放入姜片翻炒，放入高湯燒開，放入豆腐和蠔油煮一會，關火。6.加入調料，蔥花，香菜，拌勻，放入湯碗中。
2、生蠔怎么做 好吃?用姜蔥泡生蠔(生蠔在粵語里叫生蠔，普通話里應該叫生蠔)材料:生蠔、金針菇(作為配菜)配料:姜片、蒜片、青椒圈、蔥段等。最好有湯，后來聽說牡蠣最好是馬上開吃，不要泡在水里。那么我圖中的方法就是錯的，第一步:將生蠔洗凈瀝干水分備用。(煮生蠔的時候會發現生蠔受熱會收縮，這里教你一個方法。煮之前撒一大勺生粉拌勻，然后用小火把它們泡開，這樣生蠔就不會縮水了！) 2.用材料起鍋，加水，雞粉，鹽等，作為湯底而煮沸。(最好是湯)3，湯燒開后，放入生蠔，用小火把它們泡開。不用煮很久，大概三五分鐘就可以關火了，4.將配菜金針菇泡在另一個鍋里，墊底，放上生蠔，澆上湯。去做吧，牡蠣好吃又好吃！在外面，你會用鐵板上更香的嘴。
