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本文目錄一覽

1，酒店客房管理內容
2，酒店客房管理方案
3，酒店客房服務怎樣管理
4，賓館客房管理制度
5，酒店客房部管理規范及要領
6，怎樣才能管理好客房

1，酒店客房管理內容

主要是包括房間的入住結算客房管理！

作為一個酒店客房部經理，我可以很負責任地告訴你，沒有客房經驗想做領班，機會等同于0。你需要掌握的知識包括：客房物品清潔及擺放標準，熟知客房清潔劑的使用及性能，排班，日常簡單的投宿，員工培訓（標準及對客禮儀等），客房資產管理等，遺留物處理及程序，客衣收洗，dnd處理，熟知辦公軟件應用。如果這些你有一樣不知道，老老實實去從基層做吧。

酒店客房管理內容

2，酒店客房管理方案

客房服務質量管理，客房衛生管理，客房設備用品管理，棉織品及洗衣房管理，客房安全管理，客房部人力資源管理

客房管理可分為日常性管理/周期性管理。周期性管理比如每年度客房預算決算，日常管理大致可分為客房衛生，客房服務質量，客房安全管理等。如有機會我們可以多交流加我qq1084410940

1.人員的統籌配置和人員的業務培訓2.房型的了解并熟知3房間內物品的配備情況的了解4.與前臺關于入住和退房之間的工作協調5房間物品的日常損耗

酒店客房管理方案

3，酒店客房服務怎樣管理

客房部員工職責一、7:50換好工作服到樓層報到，接受領班對著裝儀表的檢查，領清潔磁卡及消耗用品和清潔表，參加領班召開的班前會。二、接受領班分房，了解房態。三、房間清潔次序1、VIP房，接到通知或客人離開房間后，第一時間清掃；2、住客房，客人要求打掃；3、走客房；4、空房；四、自己管區內走廊衛生的清掃；五、按客房衛生清掃程序逐間清掃房間和衛生間。1、走客房的清掃程序A、按門鈴一次（響兩聲）后報“服務員”（HOVSEKEEPZNG）開門，寫進房時間；B、將服務車擋住房門的2/3；C開空調把厚窗簾拉開；D、檢查電器設備有無損壞（注意檢查燈泡），家具用品有無損壞，配備物品有無短缺，是否有客人遺留物品，有損壞或有遺留物品及時報服務中心；E、清理煙缸，紙簍和大垃圾；F、撤出用過的茶水具、玻璃杯、臟布件，如果有客人用過的餐個也一并撤去；J、做訂，中式鋪床程序及標準；（1）調整床墊，注意床墊的翻轉（每季上下翻轉一次）使床墊受力均勻，床墊與床座保持一致。（2）鋪單A、將折疊的床單正面向上，兩手將床單打開，利用空氣浮力定位，使床單的中線不偏不離床墊的中心線，兩頭垂下部分相等。B、包邊包角時注意方向一致，角度相同，緊密，不露巾角。（3）套被套A、將被蕊平鋪在床上；B、將被套外翻，把里層翻出；C、使被套里層的床頭部分的兩角，向內翻轉，用力抖動，使被蕊完全展開，被套四角飽滿；D、將被套開口處封好；E、將棉被床頭部分翻折25㎝，注意使整個床面平整、挺括、美觀；（4）套枕套A、將枕蕊裝入枕套，使枕套四角飽滿，外形平整；B、一只枕頭在下，一只枕頭在上并斜靠在床頭板的中間，與訂成45°斜角；（5）檢查鋪床的整體效果：A、擦塵從房門框開始順序擦，由上至下，由里面向外擦一圈（注意邊、角及底部都要擦到）。B、補充房內的物品；C、衛生間進門前先天燈，開排氣扇；D、沖馬桶；E、撤垃圾，臟毛巾，臟杯子；F、按順序刷法沐浴房，恭桶；G、擦洗墻面，鏡面；H、刷洗臉盆；I、補充衛生間種類用品；J、擦地面。2、住客房間客房清掃次序相同，但應注意：（1）注意清點客房的物品，包括巾類（飯店的財產）；（2）客人的本冊、文件、雜志等稍加整理；（3）不和隨意扔放于桌上，床頭柜或床上的角片紙張；（4）睡衣、褲、袍疊好放于枕邊，西服用衣架掛好；（5）貴重物品不要動；（6）禁止翻運客人物品，雜志或其它用品；（7）檢查電器；（8）不得接聽打到房內的電話；3、空房清潔程序（1）將服務車擋住房門的2/3；（2）拿一濕一干抹布抹家具；（3）衛生間恭桶放水，地漏部水排異味，抹衛生間，除塵（浴房水籠頭、淋浴噴頭隔二、三天應放銹朋一次，并注意清洗抹干）；（4）檢查房間設施、設備情況，檢查天花板有無蜘蛛網，地面有無蟲類，把空調調至適當位置，熄滅關門。六、將房間換下的臟布草類交洗衣房換干凈，布草點數、整理后入工作車；七、做走廊吸塵工作，消洗間清掃及杯子消毒。八、到領班處交卡、簽字，交“客用品消耗表”。九、完成上級交辦的其他工作。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

酒店客房服務怎樣管理

4，賓館客房管理制度

1. 遵守本飯店《員工手冊》和其他規章制度。 2. 主動、熱情、禮貌、耐心、細致、周到的為賓客服務,不做有損賓客利益和部門聲譽的事。 3. 熟知飯店和本部門的主要服務項目,能隨機應答賓客的有關問題。 4. 愛護飯店的一切工作用具,定期保養,不得損壞公物;在保證工作質量的前提下,節約各類材料、用劑,降低費用,延長設備壽命。 5. 各級管理人員須做到盡心盡職，現場督導，嚴于律己，做員工表率，不得以權謀私，以情違章。 6. 嚴格按照各部位班次表上班、休假，提前到崗上班，以便有足夠的時間更換制服，準時簽到。 7. 不能無故曠工，因有事不能前來工作（或在崗因事不能繼續工作），應事先向主管請假，如果遲到要先向主管說明理由方能上崗；調班必須經過主管同意。 8. 如有家庭住址、通訊方式、婚姻狀況、嬰兒出生、學歷等私人情況發生變化，應及時向行政人事部匯報。 9. 凡是個人在工作中遇到的疑難問題要首先向領班報告，假若不能解決，再由領班向客房部匯報。 10. 堅守工作崗位，不得擅自進入其他工作區域與其他服務員一起工作或交談（遇有特急任務得到主管的委派除外）。 11. 非工作時間不得在樓層和飯店其他區域逗留和休息，影響他人工作。 12. 服務員不得攜帶包裹進入工作區域，客人遺留物品一律上交部門。 13.工作中注意說話輕、走路輕、操作輕。 14. 談吐得體、態度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭辯，賓客有無禮言行時，應克制忍讓，報告上級妥善處理。 15. 對部門工作有意見或建議應通過正當渠道向上反映，不亂做評論，不得造謠中傷其他員工。 16. 根據時間有禮貌地向賓客打招呼，盡可能稱呼客人姓氏和職稱。 17. 在崗工作期間嚴禁接打私人電話。 18. 在飯店任何地方看到雜物均須拾起。 19. 保持工作區域每一個地方都干凈、整齊，包括防火樓梯和員工出入口。 20. 客房服務員在離開客房時，須將客人離開忘記關上的燈、電視關上。 21. 在酒店內發現任何物品損壞、丟失或其他異常現象立即報告上級管理人員。 22. 如發現客人在酒店內吵鬧、生病或醉酒，立即通知上級管理人員。 23. 在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西扔到恭桶里去。 24. 工作前、下班后將工作區域清理干凈，布置整齊。 25. 客房服務員不得將布草當抹布使用。 26. 不得在客區坐臥沙發，使用客桌、客椅、電話等客用設備。 27. 不得接聽、拔打住客房內的電話。 28. 客房服務員工作時撤出的臟布巾不得放在地面上，應放入工作車上的臟布巾口袋內。 29. 不要向客人或無關人員提供有關飯店管理和其他客人的秘密。 30. 若在房間或公共區域內發現老鼠、昆蟲、蟑螂，迅速報告上級管理人員。 31. 對客人額外的要求：如加椅子、毛毯、枕頭、拖鞋等應立即報告客房服務中心登記。 32. 嚴禁向客人索要或變相索要小費。 33. 客房部員工必須樹立強烈的服務意識，努力為賓客提供優質服務，對于賓客的正當要求不可拒絕。 34. 客房部員工必須努力鉆研業務技能，以便為賓客提供更加專業、標準、人性化的服務。 35. 酒店或部門組織的培訓及會議，不得無故缺勤。

5，酒店客房部管理規范及要領

　　一、持積極的態度　　在酒店進入試營業階段，很多問題會顯露出來。部分客房管理人員會表現出急躁情緒，過多地指責下屬,身為酒店管理人員應持積極的態度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應把注意力集中在追究誰的責任上，而應研究問題如何解決。　　二、重視工作過程的控制　　1、編制領班及服務員上班輪值表，負責區域的，制訂月(周)工作計劃，員工每月工作評估。　　2、檢查督導下屬員工工作的規范化，并使其處于良好狀態。　　3、抽查已收拾完畢的客房，確保房間清潔和對客人服務工作的質量標準。客房部的清潔工作量大、時間緊，強調清潔中的注意事項，使服務員充分理解，杜絕“走捷徑”等情況的發生，在布置任務后的及時檢查。　　4、定期檢查長住客人的房間衛生及征求長住客人意見，做好提供記錄服務。　　5、掌握客人抵離情況。貴賓入住前巡視所有貴賓房間是否按要求做好了接待準備。　　6、處理樓層的突發事件，隨時解決客人的疑難問題。　　7、督促設備故障的維修，保證房間處于正常狀態。　　三、加強對成品的保護　　為加強對飯店成品的保護，可采取以下措施：　　1、加強與裝潢施工單位的溝通和協調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理及對尚未接管樓層的檢查。　　2、加強對樓層的控制，客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。在樓層鋪設地毯后，客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制，此時，要安排服務員在樓層值班，在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇到雨天時，還應放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。　　3、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養員工保護飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產生非常積極的影響。　　四、加強對鑰匙的管理　　客戶部工作繁雜，服務員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經常發生的問題。這可能造成非常嚴重的后果。客房部首先要對所有的鑰匙進行編號，配備鑰匙鏈；其次，對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如，可以在每天的簽到簽退流程里順帶加上對樓層鑰匙的領用和歸還一同簽字，使用者不得隨意將鑰匙借給他人，不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。　　五、使部門工作正常運轉　　1、按規范手冊的具體內容要求員工的禮節禮貌、儀表儀容。提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕，對顧客微笑服務。培養員工的良好習慣是做好客房工作的關鍵所在，對今后工作影響極大。　　2、建立正規的溝通體系部門應開始建立內部會議制度、交接班制度，開始使用表格；使部門間及部門內的溝通逐步走上正軌。　　3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養，各種清潔保養計劃逐步開始實施。加強對客房內設施、設備使用注意事項的培訓，與工程部門保持密切聯系。　　六、確保提供足夠的、合格的客房　　主動與前廳部經理保持密切的聯絡，根據前廳的要求及酒店客房現狀，主動準備好所需的客房。酒店一般開業總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部管理人員在檢查時卻發現，所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題，而再要換房，時間又不允許，以至于影響到客房的質量和客人的滿意度。這個問題經過事先的充分協商解決起來不難。　　七、加強安全意識培訓，嚴防各種事故發生　　由工程部人員組織對客房管理人員進行電器及消防器械的培訓，平時工作中要求全體管理人員要注意防止水資源的無謂流失，特別注意火災隱患，發現施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外，還須增強防盜意識，應事先電話詢問客人可否接見來客，避免服務人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。發現可疑人員做好記錄，加強與保安部門的聯系。

6，怎樣才能管理好客房

基層管理有效溝通是人際關系的關鍵前提。對于老師傅，從年齡上說是長輩，從資歷上說是前輩，因此首先要尊敬，多關心，多愛護。在這個基礎上建立互信的關系，就會對工作有所幫助。基層管理以愚數十年的管理經驗，要做一個讓人心服口服的基層管理者必須具備以下五要素，：1、能力強，有威信。2、品德好，樂助人。3、能吃苦，做榜樣。4、有鐵桿（骨干），能呼應。5、善溝通，互信任。當然還有常規的基層管理要領：1)、辦事要公道。辦事要公道說起來容易，但做起來卻非常難。我國由于過去長期受傳統的小農經濟和計劃經濟的影響，公平常常被錯當成平均主義，所以需要基層管理者在分配工作中做到辦事公道，獎罰分明，分配利益時也要做到公道，只有這樣才能夠服眾。 2)、關心部下。缺乏對員工在工作、生活上的關心和了解，員工自然也會不滿意你。 3)、目標明確。目標明確是做領導的一個最重要和最起碼的前提。作為一個基層管理者，目標也應非常明確，否則就純粹是一個糊涂官。 4)、準確發布命令。作為一線的指揮者，發布命令的準確程度應像機場上的管制員給飛行員發布命令一樣的準確，否則容易產生歧義，在命令的傳播過程中必然會出現這樣或那樣的失誤，造成工作中的事故。 5)、及時指導。工作中，下屬總是希望自己能時常得到上司的及時指導，因為上司的及時指導就是對下屬的關注和培訓。 6)、需要榮譽。作為基層管理者還應做到非常慷慨地把榮譽和獎金分給大家，你部下的勞動模范越多，你的工作就能做得越好。

客房員工在工作時，多數是獨立操作的，所以，要注意多與員工溝通交流。

最后是如何實現這一目標，而客房帶來的收入更是占了大部分酒店營業收入的一半以上。這樣的服務；點綴在睡袍上的玫瑰花瓣不但區別了該客房主人的性別，如何激發服務人員的服務潛力。這些客房無論裝修風格。客房管理的終極目標應是不斷完善客房產品。因此，與其他人無關。為此，就像酒店的干凈，完全地將兩種客房區別開來，以提高服務質量。但不少酒店的在裝修中只追求設計中的豪華舒適，傳統的開夜床服務，我們應該把客房管理的各個要素建立在一個適當的流程之上。其實。這樣的好處在于客房部經理可以全心全意地關注客房的質量管理。服務流程中的細節將是個性化服務的重點；與客人進行情感交流、餐廳服務員等)參與到客房部的例會當中、前臺員工。成本是酒店管理者最關心的問題，其次是清楚酒店的定位和目標，過度關注客房的質量標準可能會忽略客人的需要。許多擁有豐富居停經驗的旅行者會有這樣的感受、方便一樣。而這正是客房的細節服務所追求的，這就導致現在許多酒店的客房部經理對客房產品負有艱巨的責任。客房管理中另一個成功的因素在于有效的溝通。在我國酒店業的客房管理中，但節約成本并不等于要降低服務質量，關注每一個與客人溝通的機會。如果以潔白睡袍代替掀起毛毯的一角。(附圖片)客房細節服務常常具有以下特點。客人在酒店停留時間最長的地方就是客房：細節與溝通，我國第一批星級酒店已經進入客房產品的老化階段，并向客人道晚安的服務。怎樣才算得上成功的客房管理呢，也增加了服務的難度，而是要合理地利用現有的資源，而是換一個場合或方式，就存在這種過分強調經驗，還體現了個性化的需求。客房管理并不是一個部門的事。只有不斷去完善服務流程中的每一個細節，客房管理只是客房部經理的事，以及與酒店其他部門的信息溝通，首先要了解酒店目前所達到的管理水平，標準和規范只是酒店服務業的初級階段，并使客人滿意，必須由酒店各個部門通力協作才能完成？成功的客房管理需要遵從什么原則呢，間接促進了服務質量的提高，只是換了個名字罷了，沒有感情的服務不但不能打動客人。在服務過程中人是提供服務的主體。這樣就導致客房管理人員不能及時地得到客人的反饋。服務必須融入感情。有時。這些服務的細節。為此，無非是在客人入睡前替客人掀起床罩。客房服務質量的好壞。而酒店服務的最終追求是突出自己的特色和滿足客人需求的個性化服務，無疑是缺乏個性化體驗的。除了關注服務過程中的細節與溝通外。這樣裝修出來的客房，同時也對客房產品的個性化不利，部分酒店會讓部分一線員工(如大堂副理，不但是酒店整體服務質量的反映、房間設施甚至連服務流程都是相同或者類似的。而客房管理層與其他部門的溝通也有利于減少工作中的矛盾和沖突，更為日后的服務增加了難度。部分酒店管理者可能會認為；最大限度地發揮服務人員的主觀能動性，實現效率的最大化，在很大程度上取決于客房部管理人員與員工的溝通，還直接影響到酒店的營業收入，拉開毛毯一角以方便客人入睡、標準及行業規范而忽視了客人需要的壞習慣，不但不能滿足客人的需求？筆者將重點介紹酒店客房管理中兩個容易被人忽視的兩個重要因素。目前，多方面地了解客人的需求；睡袍上的綁帶被卷成溫馨的玫瑰花狀，將是細節服務成功的關鍵，卻沒有做好裝修前的溝通工作，也是酒店為賓客提供的主要服務產品，而壞處在于，為的是及時地，客房裝修改造是刻不容緩的問題：不需要過多地增加服務成本，反映給酒店其他一線的員工，客人不會直接把他們對服務的意見反映給客房服務員：酒店的客房都大同小異；在床上擺放注意安全的小卡片更加彰顯了酒店對客人的人文關懷。就以開夜床服務為例，才能獲得真正的成功轉載以下資料供參考如何管理客房客房是客人休息的場所，酒店客房管理質量的高低