2.鼻子識別:正宗的攸縣香干聞起來和其他的香干有明顯的區別而且有很濃的柴火和火鍋的香氣,2.鼻子識別:正宗的攸縣香干聞起來與其他的香干有明顯的區別，有濃郁的柴火和火鍋的香氣,包裝看起來是綠色的，主要是因為“黃家”牌攸縣香干是2010年上海世博會湘菜館唯一入選的十大湘菜之一攸縣香干信不信由你,攸縣香干是酸的,攸縣香干是酸的。
1、眼睛識別:正品攸縣 香干 cube長寬高約為5*5*1單位cm(厘米)，山寨版規格不同。金黃色帶褐色，無雜色斑點。山寨版容易掉色。2.鼻子識別:正宗的攸縣 香干聞起來和其他的香干有明顯的區別而且有很濃的柴火和火鍋的香氣。(這個很重要！)還有淡淡的糖香味。3.口味:正宗攸縣 香干鍋香，口感滑嫩，韌性足，口感純正，細而不膩，有點濃。容易入味，吃后有回味。攸縣 香干是酸的！！！！有酸味的都是餿的！4.產地鑒定:如果這些都不能準確的為你判斷是否是正品，那么你就要看產品的產地了。產地必須是攸縣，因為只有攸縣獨特的水質和當地的大豆才能滿足以上要求。5.品牌識別:更準確簡單的判斷，看品牌。“皇嘉”這個牌子應該是最靠譜的。包裝看起來是綠色的，主要是因為“黃家”牌攸縣 香干是2010年上海世博會湘菜館評選的十大湘菜中唯一的一個，應該是可信的，信不信由你。
2、怎樣才能識別正宗的 攸縣 香干?1、眼睛識別:正品攸縣 香干 cube長寬高約為5*5*1單位cm(厘米)，山寨版規格不同。金黃色帶褐色，無雜色斑點，山寨版容易掉色。2.鼻子識別:正宗的攸縣 香干聞起來與其他的香干有明顯的區別，有濃郁的柴火和火鍋的香氣，(這個很重要！)還有淡淡的糖香味。3.口味:正宗攸縣 香干鍋香，口感滑嫩，韌性足，口感純正，細而不膩，有點濃，容易入味，吃后有回味。攸縣 香干是酸的！！！！有酸味的都是餿的！4.產地鑒定:如果這些都不能準確的為你判斷是否是正品，那么你就要看產品的產地了，產地必須是攸縣，因為只有攸縣獨特的水質和當地的大豆才能滿足以上要求。5.品牌識別:更準確簡單的判斷，看品牌，“皇嘉”這個牌子應該是最靠譜的。包裝看起來是綠色的，主要是因為“黃家”牌攸縣 香干是2010年上海世博會湘菜館唯一入選的十大湘菜之一攸縣 香干信不信由你。
