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本文目錄一覽

1，水煮大蝦怎么做
2，水煮蝦最好吃的5種做法
3，水煮大蝦怎么做好吃
4，水煮蝦怎么做
5，怎么做水煮蝦

1，水煮大蝦怎么做

水煮大蝦原料：活河蝦、蔥、姜、料酒、鹽。水煮大蝦做法： 1、活河蝦用清水沖洗干凈； 2、蔥切段、姜切絲，放入鍋中，倒入適量清水； 3、大火把水燒開，倒入河蝦，燒開后撇去浮沫； 4、烹入料酒，加鹽調味，至蝦完全變色后關火； 5、連湯一起倒入盤中即可。

水煮大蝦怎么做

2，水煮蝦最好吃的5種做法

超簡單的水煮蝦的做法：用料：蝦若干、姜5片料酒適量、蔥適量、花椒適量姜醋汁：醋適量、姜末適量、生抽適量、鹽適量、糖適量、雞精或味精適量1、蝦稍微清洗一下（不處理也可以），姜切片，其中幾片切絲后剁成姜末2、鍋內放水，投入姜片，倒入適量料酒（都為了去腥），放入蔥段（結）和花椒（不放也不影響）3、開大火把水煮開（咕嘟咕嘟）4、在等水開的過程中可以先調姜醋汁，準備一個小碗↓簡易版：姜末?醋?適量鹽?雞精進階版：姜末?醋?適量鹽?適量糖?雞精自選版：姜末?醋?生抽?適量鹽?適量糖?雞精（生抽一點點就行）姜醋汁大家憑自己喜好隨意添加配料，沒有定法～可以先蘸筷子嘗嘗5、水開后把蝦倒入（冷凍蝦也不用化凍直接倒就行），然后準備一小盆涼水6、等再次水開即可撈出，快速放入事先準備好的涼水中過涼，順便洗干凈7、擺盤開吃，剝蝦可以先從中間的甲開始剝，會比較輕松，蝦不要在醋里泡太久，建議一氣呵成或者都剝完了一塊

水煮蝦最好吃的5種做法

3，水煮大蝦怎么做好吃

介紹兩種最簡單又好吃的大蝦做法：白灼大蝦。把大蝦洗凈后用剪刀剪去大蝦的長須。取煮鍋一只加入清水，放幾粒花椒，幾片姜片，幾片蔥花，一點料酒，幾滴油，等水開后放入洗好的大蝦，開鍋后煮一分鐘撈出裝盤，沾醬油汁食用。鹽水蝦。把大蝦洗凈后用剪刀剪去大蝦的長須。取煮鍋一只加入清水，放入鹽和幾粒花椒，幾片姜片，幾片蔥花，一點料酒，幾滴油，等水開后放入洗好的大蝦，開鍋后煮一分鐘撈出裝盤。

清蒸

蝦洗凈在熱水里焯熟，粘醬醋汁吃

焯水后，去殼，對半開，沾生粉，油炸。。

水煮大蝦怎么做好吃

4，水煮蝦怎么做

美味水煮蝦原料：基圍蝦、郫縣豆瓣、干辣椒、花椒、蔥姜蒜做法： 1、基圍蝦洗凈，挑出蝦線，剪掉蝦須，可以省略，主要是蝦須看起來亂糟糟的，剪掉就清爽多啦。 2、鍋中放適量油，可以比平時炒菜多一點，小火，不用把油燒熱，直接放入郫縣豆瓣炒香，炒出紅油，火一定要小哦。 3、放入蔥姜蒜片，炒出香味。 4、添適量水，不用加多了，否則味道就淡了。這時調中火。 5、水開后，調小火，蓋上鍋蓋稍微熬一下，把佐料的味道煮進水里去。 6、用漏勺撈出湯里的蔥姜蒜，這一步也可以省略啦。調大火，倒入基圍蝦煮熟。這個時候可以嘗嘗湯汁的味道，視需要加點鹽等調料。我覺得不加就很好了。 7、基圍蝦變色并且彎曲以后，就可以撈出來了。取一只大碗，把蝦擺成自己喜歡的造型。湯汁也倒進碗里。 8、另起鍋，多放些油，小火，油還未加熱的時候放入干辣椒段和花椒。油溫不高的時候放辣椒花椒，比較容易出香味，不會把辣椒炒糊了。 9、干辣椒顏色開始變深，就可以了，直接潑在基圍蝦上。

5，怎么做水煮蝦

水煮蝦的制作材料：主料：海蝦500克調料：鹽4克,姜10克,醋20克水煮蝦的特色：蝦味鮮美，肉嫩。教您水煮蝦怎么做，如何做水煮蝦才好吃1. 蝦洗凈；2. 水燒開，放少許鹽、姜片數塊，水燒沸；3. 然后放蝦入鍋，水再次沸后幾十秒后蝦用漏勺起鍋放到盤里。4. 吃蝦：只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋里沾一下，就可食用。

鹽水大蝦的做法詳細介紹菜系及功效：補虛養身食譜補陽食譜壯腰健腎食譜口味：五香味工藝：鹵鹽水大蝦的制作材料：主料：對蝦300克調料：鹽5克,花椒5克,八角5克,大蔥3克,姜3克,植物油15克鹽水大蝦的特色：外形美觀，鮮嫩適口。教您鹽水大蝦怎么做，如何做鹽水大蝦才好吃 1.蝦去頭殼取蝦仁，洗凈；蔥切段，姜切片。2.鍋內放油燒熱，倒入水，放入蝦、鹽、花椒、大茴香、蔥段、姜片燒開，改用小火，煮至蝦熟，離火。放涼后撈出，斜切成片，按原形碼入盤中。小帖士-健康提示：本菜含有豐富的優質蛋白質、維生素A、尼克酸及多種礦物質。小帖士-食物相克：對蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

把蝦放在水里煮啊！笨那！

很簡單，在水里加一點點鹽，水量沒過蝦，大火煮開，改中火再煮5分鐘就好了。根據自己喜歡可以調點醬汁蘸著吃

鍋內加水適量能（和蝦平既可），放蔥半根。姜數片。花椒數粒。鹽。味精適量。一定要等水沸后倒入蝦，再等開鍋既可將蝦撈出放入大碗或小盆中，切記煮蝦水放溫后再倒入蝦中，否則，煮的太久或將蝦水一起倒出都將造成蝦肉過老，發干口感不好，浸泡半小時入味后既可吃到鮮嫩可口的佳肴了，不妨一試！