06最后，再放入適量的香菜，滴入少許的芝麻油，即可食用木耳的做法大全家常菜,木耳營養(yǎng)價(jià)值極高，對人體極其有好處，特別是年齡大的人，更應(yīng)該多食用木耳,木耳的做法大全家常菜,木耳營養(yǎng)價(jià)值極高，對人體極其有好處，特別是年齡大的人，更應(yīng)該多食用木耳,下面來介紹一下木耳的做法,下面來介紹一下木耳的做法。
好吃的木耳做法：主料：干木耳30克、辣椒2個(gè)、蒜米4瓣、生抽45克、香醋45克、白砂糖15克、鹽2克、橄欖油5克。輔料：芝麻油適量、香菜1棵、白芝麻適量。步驟：1、準(zhǔn)備好材料和份量，木耳用的東北秋木耳，沒有根，方便清洗。2、木耳用溫水泡發(fā)，這是泡了一個(gè)小時(shí)的木耳。3、木耳洗凈后撕成小朵，有根部的把根部去掉。4、燒一鍋開水，倒入木耳焯水。5、木耳煮開后再煮一分鐘。6、木耳撈出過涼水，洗掉表面的黏液，瀝干水份備用。7、蒜米去皮切碎，辣椒切碎，香菜洗凈切小段。8、燒熱鍋，放5克橄欖油，放入花椒炸出香味，把花椒油淋到蒜米和辣椒上。9、加入生抽，香醋，白砂糖和鹽，混合均勻。10、把調(diào)味汁倒進(jìn)裝有木耳的碗里，放上香菜。11、裝盤后淋上芝麻油，撒上適量的白芝麻。12、成品
2、木耳的做法大全家常菜木耳營養(yǎng)價(jià)值極高，對人體極其有好處，特別是年齡大的人，更應(yīng)該多食用木耳。下面來介紹一下木耳的做法，工具/材料黑木耳、蒜、香菜、青椒、生抽、食用鹽、白糖、椒鹽粉、醋、十三香、芝麻油01將適量的黑木耳放入溫水之中浸泡開，然后，換水洗凈，撈出，放入一旁，瀝干水分。02將蒜剝皮，洗凈，搗成蒜泥，將香菜擇好，洗凈，切成斷狀。將青椒處理好，洗凈，切成絲，放入盤中待用，03鍋中加入適量的涼水，煮至沸騰后，先將青椒倒入鍋中進(jìn)行焯燙至熟透，再將泡開的黑木耳放入沸水中焯燙至熟透。04然后，再將青椒、黑木耳撈出至涼水之中，待食物過涼后，將其放置一旁，瀝干水份，放于盤備用。05將熟透的青椒絲、黑木耳放置于碗中，然后，再將蒜泥倒在上面，加入適量的生抽、食用鹽、白糖、椒鹽粉、醋、十三香等，攪拌均勻即可。06最后，再放入適量的香菜，滴入少許的芝麻油，即可食。
