荷蘭豆的做法有很多種，不光可以和臘肉炒在一起，還可以和臘腸、蝦仁一起炒，做成蒜蓉清炒的也不錯。再將炒好的雞蛋倒入鍋里，加生抽翻炒均勻7，蝦仁剝皮去蝦線，洗干凈；荷蘭豆擇去兩邊的長絲，洗凈，下鍋焯一下2、鍋內放少許油，炒香姜片；下入蝦仁翻炒；3、接著下入蔥花，鹽，料酒，炒勻到蝦基本變色；4、倒入焯過的荷蘭豆，炒勻，出鍋。

1、荷蘭豆怎么炒？

清炒荷蘭豆食材：荷蘭豆，蒜，蔥，姜，油，鹽，生抽，耗油胡蘿卜，木耳做法：1、荷蘭豆掐去兩頭，撕去筋，洗凈。2:起鍋燒水，水開后加半匙鹽，滴幾滴油再焯水，會使蔬菜的顏色更加鮮艷，放入荷蘭豆，焯燙十幾秒撈出過涼水后控干水份3、木耳泡發，胡蘿卜洗凈去皮切成片，蒜，姜切片，4、起鍋加油，下蒜，姜爆香，下入胡蘿卜片。

5、加木耳、荷蘭豆翻炒，6、加耗油，生抽翻炒均勻。7、撒蔥花即可，臘腸炒荷蘭豆材料：臘腸、荷蘭豆、鹽、蒜、木耳做法1:木耳用清水泡發，荷蘭豆沖洗干凈后擇去兩端去筋，蒜切片，臘腸斜刀切成薄片。2:水燒至沸后，加點鹽或油，放入荷蘭豆，焯熟至變色馬上撈出，3:沖冷水，瀝干水份備用。4:鍋內加少量油放入臘腸，煎至外皮變色5:轉中小火，加入適量的蒜片翻炒提香，

6:加入荷蘭豆，木耳翻炒均勻。7:加鹽和生抽調一下味，8:翻炒均勻即可出鍋。雞蛋炒荷蘭豆食材：荷蘭豆、雞蛋、鹽，生抽，蔥花做法：1、雞蛋磕入碗中，加小勺鹽用筷子攪勻2、將荷蘭豆洗凈后掐去兩頭，焯水3、炒鍋加油，油熱，將攪好的雞蛋倒入鍋里翻炒4、雞蛋凝固后盛出備用5、鍋里加油，將荷蘭豆倒入鍋中6:再將炒好的雞蛋倒入鍋里，加生抽翻炒均勻7:撒上蔥花即可出鍋，

2、臘肉炒荷蘭豆好吃嗎？您是怎么做的？有沒有更好的家常做法？

感謝您的邀請，希望我的回答能讓你滿意！荷蘭豆是大家比較喜歡的蔬菜，它的口感脆爽清甜，非常適合夏季吃，荷蘭豆可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。所以夏季吃荷蘭豆是很有好處的，荷蘭豆的做法有很多種，不光可以和臘肉炒在一起，還可以和臘腸、蝦仁一起炒，做成蒜蓉清炒的也不錯。所謂一道菜，百家味，簡單的菜都有著不同的烹飪方法，正所謂眾口難調，自己和家人喜歡的就是最好的，

話不多說，下面給大家分享幾款荷蘭豆的家常做法。荷蘭豆炒臘肉食材：荷蘭豆，臘肉，食用鹽，大蒜，做法；1、將荷蘭豆摘掉兩頭的部分，摘掉兩邊的長絲。2、臘肉提前解凍后，切成厚薄均勻的片狀，盡量切薄一點，3、摘好得荷蘭豆用清水清洗干凈后，撈出來瀝干水分。4、鍋里放入少許食用油，然后放入拍碎的大蒜，小火爆香，5、然后放入荷蘭豆，大火爆炒一分鐘左右，炒至荷蘭豆斷生。

6、然后加入少許食用鹽，因為臘肉本身就很咸，所以不需要添加過多的鹽，7、最后放入切好的臘肉中火翻炒一分鐘即可。荷蘭豆炒蝦仁食材：鮮蝦、荷蘭豆、蔥花、姜片、鹽、料酒、做法：1、蝦仁剝皮去蝦線,洗干凈；荷蘭豆擇去兩邊的長絲,洗凈,下鍋焯一下2、鍋內放少許油,炒香姜片；下入蝦仁翻炒；3、接著下入蔥花,鹽,料酒,炒勻到蝦基本變色；4、倒入焯過的荷蘭豆,炒勻,出鍋，

蒜蓉荷蘭豆食材：荷蘭豆、胡蘿卜、油鹽適量、大蒜、雞精，淀粉做法：1.把荷蘭豆洗凈，摘掉兩邊的長絲。2.胡蘿卜去皮洗凈，切成菱形片，大蒜切末，把淀粉放在小碗里加入冷水和雞精，調成水淀粉，3.鍋加水燒開，下入荷蘭豆焯水，將荷蘭豆焯水至顏色變深綠，熟透，撈出，放在冷水中投涼，撈出瀝凈水分待用，4.鍋加油燒熱，下入蒜末小火炒出蒜香味，加入胡蘿卜繼續翻炒。