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2、 蘑菇湯的做法西餐蘑菇煲湯方法步驟:1。首先將洋蔥切片并切丁，2.鍋中倒入油，加入蘑菇，翻炒至全熟，取出。3.鍋中倒入適量黃油，翻炒至融化，放入洋蔥，翻炒至香味溢出，變透明，取出，4.鍋里留底油，加入少許黃油，炒至融化，再加入適量面粉，拌勻，然后邊炒邊加水，攪拌至粘稠。5.加入洋蔥，蘑菇，攪拌至香味溢出，倒入適量淡奶，攪拌均勻，加入一勺鹽，半勺黑胡椒，加入兩片芝士，拌勻，拌勻，西餐蘑菇煲湯小貼士1。如果不喜歡奶油蘑菇湯太濃，黃油炒面粉可以少用面粉。
