翹嘴紅鲌是中上層大型淡水經濟魚類，行動敏捷，善于跳躍，性情暴躁，易受驚,翹嘴紅鲌的身體呈柳葉狀，細長，一側扁平，嘴和下顎急劇上翹，呈“擁抱天空”的姿勢，共有80-93條側線鱗片,嘴處于上位，下頜厚且急劇上翹，立于嘴前，使嘴裂垂直,嘴處于上位，下頜厚且急劇上翹，立于嘴前，使嘴裂垂直。
翹嘴紅鲌的學名是culter ilishaeformis，是同一種魚。翹嘴紅鲌(學名:Erythroculter ilishaeformis)體型較大，體細長，側面扁平，呈柳葉狀。后腦勺挺直，后腦勺抬高。嘴處于上位，下頜厚且急劇上翹，立于嘴前，使嘴裂垂直。眼睛又大又圓。規模小。翹嘴紅鲌是中上層大型淡水經濟魚類，行動敏捷，善于跳躍，性情暴躁，易受驚。其中“丹江口斜鯰魚”最為著名。2008年12月，國家質檢總局批準對丹江口斜鯰實施地理標志產品保護。
石首魚(Sciaenops ilishaeformis)，學名魚腥石首魚，是垂釣者常釣的一種淡水魚。魚腥風因其嘴向上翹而得名，又名魚腥風、白魚、白魚、白絲、烤魚、撅嘴等。這種魚很大，細長，扁平，呈柳葉狀。后腦勺挺直，后腦勺抬高。嘴處于上位，下頜厚且急劇上翹，立于嘴前，使嘴裂垂直。眼睛又大又圓，鱗片很小。翹嘴紅鲌是中上層大型淡水經濟魚類，行動敏捷，善于跳躍，性情急躁，易受驚。
3、翹嘴是什么魚?翹嘴紅鲌的身體呈柳葉狀，細長，一側扁平，嘴和下顎急劇上翹，呈“擁抱天空”的姿勢，共有80-93條側線鱗片。從腹鰭基部到肛門有腹肋，背鰭上有硬刺，胸鰭末端靠近腹鰭基部，尾鰭深深分叉，體背部淺褐色，側部銀灰色，背鰭和尾鰭灰黑色，胸鰭、腹鰭和臀鰭灰白色。生活習慣1，多生活在中上層水中，屬于兇猛魚類，主要以小魚為食。2.雌魚和雄魚分別在3歲和2歲達到性成熟，一般在緩流河灣或湖泊淺水區成群繁殖，產卵后在江灣緩流區入湖覓食或育肥，幼魚喜歡在湖邊和沿江活動。3.冬季，喙在河床或湖槽中越冬。
