鹽的主要成分是氯化鈉，鈉離子和氯離子是維持細胞外液滲透壓的主要成分，占細胞外液中陽離子總量的90%以上，陰離子總量的70%左右，所以鹽可以維持滲透壓，維持神經和肌肉的正常興奮性,鹽可以使我們的食物更加美味可口,喉嚨痛的時候用鹽水漱口也能起到殺菌的作用,所以鹽的作用還是很大的。
咽喉炎患者，用淡鹽水漱口其咽部，有消炎止痛作用。沙眼、結膜炎患者，每天早上用淡鹽水洗眼，可以提高視力，治療。用茄子根和鹽水洗腳可以治療凍瘡。被蜜蜂、蝎子、蜈蚣咬傷后，立即用濃鹽水沖洗患處，可止痛、消腫、解毒。用鹽水洗頭可以減少脫發。將炒好的鹽用紗布包好敷在關節處，可以治療因潮濕、風濕引起的關節炎。運動后用溫鹽水洗腳洗腿，可以避免第二天腿腳的疼痛和疲勞。在洗澡水里放一點鹽可以止癢。每天用淡鹽水漱口可以消除口臭。唱歌前喝點鹽和開水，可以避免失聲。早上起床喝一杯咸白開水治便秘；夏天喝鹽水不僅可以解渴，還可以補充體內鹽分的不足。誤食有毒食物，吃點鹽可以排毒。
鹽可以使我們的食物更加美味可口。而且還可以防止脫發。將鹽稀釋后涂于發根，治療脫發。還能保護喉嚨。喉嚨痛的時候用鹽水漱口也能起到殺菌的作用。可以消炎。可以止血。當你受傷時，用鹽水擦拭傷口可以起到很好的止血作用。所以鹽的作用還是很大的。
3、食鹽的功效與作用是什么?經常吃鹽對我們的身體都有哪些好處?維持滲透壓，清胃火，增進食欲。鹽是日常生活中常見的食物，主要作用是維持滲透壓，鹽的主要成分是氯化鈉，鈉離子和氯離子是維持細胞外液滲透壓的主要成分，占細胞外液中陽離子總量的90%以上，陰離子總量的70%左右，所以鹽可以維持滲透壓，維持神經和肌肉的正常興奮性。中醫認為鹽也可以清胃火，早上空腹喝一杯淡鹽水，可以清胃火，消除口腔中的口臭和無味現象，增強消化功能，刺激食欲。
