食材分類，食物的分類方法有什么至少寫出六種

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-12-19 02:42:27 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，食物的分類方法有什么至少寫出六種
2，食物的種類
3，食物怎么分類的呀
4，食物種類有哪些
5，世上的食物分為幾大類
6，烹飪食材的原料如何進(jìn)行分類
7，食物可以分為幾類都包含哪些呢
8，食物是如何分類的
9，六大類食物有哪些
10，食物按哪些標(biāo)準(zhǔn)分類怎么分

1，食物的分類方法有什么至少寫出六種

1、五谷根莖類2、蛋豆魚肉類3、油脂類4、蔬菜類5、水果類6、奶類

食物的分類方法有什么至少寫出六種

2，食物的種類

日常主要食物食性分類表一、寒涼類食物1、糧油類：小米、大麥、蕎麥、綠豆、薏苡仁、麻油、豬油、豆腐、黃豆芽、綠豆芽、淡豆鼓、麥芽2、蔬菜類：芹菜、菠菜、蕹菜、莧菜、大白菜、莼菜、紫菜、甜菜、油菜、黃花菜、薇菜、生菜、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜、竹筍、蘆筍、萵苣筍、茄子、番茄、茭白、百合、荸薺、蓮藕、慈姑、馬蘭頭、馬齒莧、枸杞頭、白蘿卜、青蘿卜、菜瓜、葫蘆、蘑菇、草菇、海帶、葛根、魚腥草、苤藍(lán)3、魚肉類：羊肝、鴨肉、鴨血、兔肉、鴨蛋、黑魚、田螺、螺螄、蟹、蚌、蛤蠣、牡蠣、蟶、河蜆、青蛙、牛乳、發(fā)菜4、水果類：梨、柑、柚子、羅漢果、柿子、楊桃、芒果、獼猴桃、香蕉、橙子、草莓、西瓜、甜瓜、胖大海、余甘子、梔子5、其他：食鹽、白糖、蜂蜜、醬油、醬、茶、啤酒、薄荷、菊花、淡竹葉、金銀花、決明子、菊苣、菰米、鮮白茅根、鮮蘆根、桑葉二、平性類食物1、糧油類：小麥、燕麥、玉米、粳米、黃豆、黑大豆、玉米油、赤小豆、白扁豆、黑芝麻、花生、花生油、豆腐漿、豆腐皮、腐乳、大豆黃卷2、蔬菜類：薺菜、花菜、卷心菜、蓬蒿菜、青菜、塌棵菜、西洋菜、清明菜、北瓜、馬鈴薯、芋艿、山藥、胡蘿卜、苜蓿、芡實(shí)、香菇、猴頭姑、木耳、銀耳、蒲公英、豌豆、蠶豆、四季豆、扁豆、荷蘭豆、西蘭花、甘薯、豇豆、金針菇3、魚肉類：豬肉、豬心、豬肝、豬腦、豬骨、火腿、牛肚、雞肫、鵝肉、鵪鶉肉、鴿肉、雞蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿蛋、青魚、鯉魚、鯽魚、鱸魚、刀魚、鰣魚、鱘魚、鰻鱺、白魚、銀魚、黃魚、鯧魚、鱖魚、鰩魚、墨魚、鯊魚、橡皮魚、鱉、海蜇、人乳、烏梢蛇4、水果類：枇杷、桑椹、蓮子、棗、榛子、蘋果、無(wú)花果、梅子、烏梅、菠蘿、甘蔗、橘仁、香榧、菱角、葵花子、西瓜子、枸杞子、棗仁、桃仁、白果、郁季仁、火麻仁、刺梨5、其他：味精、甘草、茯苓、菜菔子、代代花、荷葉、雞內(nèi)金三、溫?zé)犷愂澄?、糧油類：高粱、秈米、糯米、牛油、菜油、豆油2、蔬菜類：芥菜、韭菜、大頭菜、南瓜、刀豆、香椿頭、芫荽、辣椒、大蒜、蔥、洋蔥、生姜、平菇、金瓜、木瓜、魔芋3、魚肉類：豬肚、牛肉、牛骨髓、羊肉、羊肚、羊腦、狗肉、雞肉、麻雀肉、雉肉、草魚、鰱魚、鳙魚、鳊魚、鱒魚、塘鱧魚、帶魚、黃鱔、泥鰍、蚶、河蝦、海參、鮑魚、羊乳、淡菜4、水果類：桃子、李子、葡萄、龍眼、椰子、橄欖、杏子、杏仁、橘子、金橘、荔枝、檸檬、櫻桃、楊梅、石榴、檳榔、香櫞、佛手、山楂、栗子、松子、南瓜子、核桃、益智5、其他：紅糖、桂花、桂皮、花椒、胡椒、茴香、八角茴香、丁香、砂仁、薤白、玫瑰花、玉蘭花、醋、咖啡、米酒、白酒、黃酒、葡萄酒、紅花、肉豆蔻、紫蘇、陳皮、五香粉、高良姜、肉桂、白芷、藿香、沙棘、黃芥子

食物的種類

3，食物怎么分類的呀

1、動(dòng)物性食品：畜禽肉、動(dòng)物內(nèi)臟、水產(chǎn)品、奶、蛋 2、植物性食品：谷類、豆類、油料、水果、硬果 3、工業(yè)加工食品罐頭、飲料、冷凍食品、糖果、糕點(diǎn)

食物怎么分類的呀

4，食物種類有哪些

　一、按照食物的種類分：　　1、水果、蔬菜和豆類　　在你所吃的食物中，這組食物可以占到三分之一。因?yàn)樗鼘?duì)保護(hù)我們的身體免受疾病侵?jǐn)_起著巨大的作用，而且也是你飲食中抗氧化劑和纖維的主要來(lái)源。此外，這組食物還可以提供相當(dāng)數(shù)量的微量款物和維生素。對(duì)于素食主義者來(lái)說(shuō)，豆類可以作為攝取蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。　　2、面包和麥片　　這組食物也大約占我們飲食的三分之一。它包括意大利面食、大米、面包、早餐谷類食品、牛奶什錦早餐和粥，同時(shí)它也是保持腸胃正常和健康的纖維的主要來(lái)源。面包和谷物可以提供一些抗氧化物，尤其是各種經(jīng)過(guò)最輕加工的全粒谷類。這些食物還是碳水化合物的最好來(lái)源；它們分解成葡萄糖，成為支持肌肉、肝臟和大腦活動(dòng)的主要能量來(lái)源。　　為了保持健康和減肥，有些人建議減少或不吃碳水化合類食物。實(shí)際上，如果你這樣做的話，是在減少纖維和肌肉能量，結(jié)果會(huì)使你更加容易疲勞，還會(huì)產(chǎn)生便秘。如果你勤于運(yùn)動(dòng)，并且避免和富含脂肪的食物如面粉糕餅、蛋糕等一起下咽，那么吃一些富含碳水化合物的食物是不會(huì)使你發(fā)胖的。經(jīng)過(guò)最輕加工的谷物經(jīng)常可以提供最多的營(yíng)養(yǎng)成分。　　3、牛奶、酸奶喝奶酪　　乳制品是你攝取鈣質(zhì)的主要來(lái)源，同時(shí)它也提供一些數(shù)量的核黃素和蛋白質(zhì)。推薦低脂牛奶和奶酪，因?yàn)樗麄兛梢蕴峁┫鄬?duì)較少的飽和脂肪，以及更多的蛋白質(zhì)和鈣。實(shí)際上，在所有的減脂牛奶和酸奶中蛋白質(zhì)和鈣的含量都比一般的牛奶和酸奶多。如果你不喜歡乳制品，那么可以以含強(qiáng)化鈣豆制飲料作為替代品?！　?、瘦肉、魚、禽類、蛋類、堅(jiān)果和豆類　　這租食物是蛋白質(zhì)和重要礦物質(zhì)的主要來(lái)源。瘦肉中含有易吸收的鐵和鋅。魚類也很重要，因?yàn)?，人們發(fā)現(xiàn)冷水浴中所含的一種脂肪酸可以有效地減少心臟病的發(fā)病率。蛋類、堅(jiān)果和豆類是素食主義者獲取蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。堅(jiān)果和豆類還富含纖維和抗氧化劑，因而對(duì)預(yù)防心臟疾病、某些癌癥以及糖尿病都可能有幫助?！　?、油和脂肪　　油和不飽和的人造黃油可以提供維生素D、E，幫助我們改善許多食物的口味。油是100%的脂肪，而黃油和人造黃油大概很有80%的脂肪。對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，油和脂肪的使用需要有一定的限制，因?yàn)樗鼈兒泻芨叩臒崃?，但運(yùn)動(dòng)元可以攝取多一點(diǎn)，因?yàn)樗麄冊(cè)谶\(yùn)動(dòng)中可以將其消耗掉?！　《?、按照食物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)分類：　　1、谷類及薯類(米、面、土豆、紅薯等)?！　?、動(dòng)物性食物（羊肉、雞、草魚、鴨蛋、牛奶及其制品等）?！　?、豆類及其制品（黃豆、豆腐、豆制品等）。　　4、蔬菜水果類（包括植物的根、莖、葉、果實(shí)等，如胡蘿卜、白菜、蘋果等）?！　?、純熱能食物（色拉油、淀粉、食用糖、白酒等）?！　∪凑毡２胤椒ǚ诸悾骸　?、罐頭食品?！　?、脫水干制食品?！　?、冷凍食品或凍制食品?！　?、冷凍脫水食品?！　?、腌漬食品?！　?、煙熏食品?！　∷摹凑赵戏N類分類：果蔬制品、肉禽制品、水產(chǎn)制品、乳制品、糧食制品等；　　五、按照加工方法分類：焙烤制品、膨化食品、油炸食品等；　　六、按照食用人群分類：　　1、嬰幼兒食品?！　?、中小學(xué)生食品。　　3、孕婦、哺乳期婦女以及恢復(fù)產(chǎn)后生理功能等特點(diǎn)食品。　　4、適用于特殊人群需要的特殊營(yíng)養(yǎng)食品，如運(yùn)動(dòng)員、宇航員食品，高溫、高寒、輻射或礦井條件下工作人群的食品，高血壓病患者適宜低脂肪、低膽固醇食品，以維持、增進(jìn)人體健康和各項(xiàng)功能為目的，適于各類人群的各種功能性食品。

5，世上的食物分為幾大類

一是乳與乳制品、二是脂肪、油和乳化脂肪制品、三是冷凍飲品、四是水果、蔬菜(包括塊根類)、豆類、食用菌、藻類、堅(jiān)果以及籽類等、五是可可制品、巧克力和巧克力制品(包括類巧克力和代巧克力)以及糖果、六是糧食和糧食制品、七是焙烤食品、八是肉及肉制品、九是水產(chǎn)品及其制品、十是蛋及蛋制品、十一是甜味料、十二是調(diào)味品、十三是特殊營(yíng)養(yǎng)食品、十四是飲料類、十五是酒類、十六是其他類。

6，烹飪食材的原料如何進(jìn)行分類

　　對(duì)于烹飪的食材原料我們是很熟悉的，相對(duì)于烹飪的方法我們也是略有所聞，但是對(duì)于食材原料的一些分類方法你又知道了解多少呢?以下是我為你整理的烹飪食材的原料如何進(jìn)行分類，希望能幫到你。　　烹飪食材的原料如何進(jìn)行分類　　(一)根據(jù)烹飪?cè)系膩?lái)源分類　　絕大多數(shù)的烹飪?cè)蟻?lái)源于植物界或動(dòng)物界、少數(shù)來(lái)源于非生物界和經(jīng)發(fā)酵形成的,因此可把烹飪?cè)戏譃橄铝兴念悾? 　　1.植物性烹飪?cè)? 　　(1)陸生植物性烹飪?cè)?主要種類有谷類、雜糧、薯類、豆類、糖類、植物油、蔬菜、果品、茶葉、咖啡、可可等。　　(2)水生植物性烹飪?cè)?主要種類是海產(chǎn)類.如海帶、鹿角菜、裙帶菜、紫菜、石花菜等。　　2.動(dòng)物性烹飪?cè)? 　　(1)陸生動(dòng)物性烹飪?cè)?主要種類有畜類、禽類、蛋類、奶類　　(2)水生動(dòng)物性烹飪?cè)?主要種類有魚類、蝦類、貝類、蟹類、鱉類等。　　3.非生物性烹飪?cè)? 　　在烹飪中所使用的非生物性原料主要有水、食鹽、鹽鹵和某些食品添加劑等。　　4.發(fā)酵烹飪?cè)? 　　有相當(dāng)部分烹任原料是經(jīng)發(fā)酵加工形成的，如醬、醬油、醋、酒、味精、酸菜、泡菜等等。　　(二)根據(jù)烹飪?cè)仙砩攸c(diǎn)分類　　根據(jù)烹飪?cè)系纳砩攸c(diǎn)和品質(zhì)特征不同，可以分為鮮活烹飪?cè)稀⑸r烹飪?cè)虾透稍锱腼冊(cè)先悾? 　　1.鮮活烹飪?cè)? 　　鮮活烹飪?cè)凭哂泻粑饔茫缡卟?、水果、鮮蛋和水產(chǎn)活品等。蔬菜和水果呼吸作用的強(qiáng)弱與它門的生命活動(dòng)及貯存性能有密切的關(guān)系。　　2.生鮮烹飪?cè)? 　　生鮮烹飪?cè)稀闶侵负卸喾N酶類，但不具有呼吸作用的原料，如鮮畜肉、鮮禽肉、鮮奶和水產(chǎn)鮮品等等。生鮮烹飪?cè)蟽?nèi)部各種生化作用仍在不斷進(jìn)行，外界環(huán)境條件對(duì)它們的質(zhì)量變化有很大的影響。　　3.干燥烹飪?cè)? 　　干燥烹飪?cè)虾康停诟稍锃h(huán)境中貯存不容易變質(zhì)，在潮濕環(huán)境中貯存則會(huì)吸濕受潮引起質(zhì)量變化于燥烹飪?cè)现饕ㄈ缦聝纱箢悾? 　　(1)糧豆類主要有稻谷、小麥、玉米、高粱、小米、大豆、綠豆、小豆等，它們收獲后經(jīng)晾曬或烘干。其水分含量很低，呼吸作用十分微弱，可耐較時(shí)間例的貯存。　　(2)干制品干制品的種類繁多，主要包括下列三類：　?、僦参镄栽细芍破?如糧食干制品、淀粉千制品、干菜、干果、茶葉、食糖、腐竹、花椒、大料和紫菜、海帶等等。　?、趧?dòng)物性原料干制品如干肉、干魚、蝦米、海米、干貝、蟶干、牡蠣干、蛋粉、乳粉等等。　?、燮渌芍破?如食鹽、昧精和某些食品添加劑等等。答案補(bǔ)充蔬菜的邊、皮、根、須和一些蔬菜的葉子往往被我們很多人習(xí)慣丟棄不要，如：白菜根、菠菜根、萵筍葉、芹菜葉、胡蘿卜纓、香菜根、蘿卜葉、蒜苔苞、茄子蒂、蔥須等，其實(shí)不然，它所含的營(yíng)養(yǎng)成分，往往不少于我們習(xí)慣選為食用的部分。　　烹飪?cè)系幕瘜W(xué)成分　　1、糖　　單糖：葡萄糖、果糖、半乳糖　　雙糖：蔗糖、麥芽糖、乳糖　　多糖：淀粉、動(dòng)物淀粉(糖元)、纖維素　　2、脂肪　　常溫下為固態(tài)的稱為脂，為液態(tài)的稱為油。　　構(gòu)成脂肪的脂肪酸主要分飽和與不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸其熔點(diǎn)低，消化率高;飽和脂肪酸其熔點(diǎn)高，消化率低。　　不飽和脂肪酸中亞油是維持機(jī)體的正常生理功能非常重要，但人體不能合成，必須從食物中供給，故稱為必需脂肪酸。必需脂肪酸的多少，是衡量脂肪營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低的重要標(biāo)志。　　3、蛋白質(zhì) 　　蛋白質(zhì)是氨基酸分子組成的高分子化合物。目前從蛋白質(zhì)中分離出來(lái)的氨基酸大約有20多種，分為必需氨基酸和非必需氨基酸兩大類。　　蛋白質(zhì)又有完全蛋白質(zhì)和不完全蛋白質(zhì)之分。　　蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用：如果同時(shí)食用兩種或兩種以上含有不同蛋白質(zhì)的食物，可使蛋白質(zhì)的氨基酸得到相互補(bǔ)償而改善蛋白質(zhì)的質(zhì)量，提高食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。　　4、維生素　　是維持生長(zhǎng)和進(jìn)行正常代謝時(shí)不可缺少的、存在于食物中的一些小分子微量有機(jī)化合物。　　5、無(wú)機(jī)鹽

7，食物可以分為幾類都包含哪些呢

你好，如果出現(xiàn)腹痛、發(fā)熱、頭暈、下身出血、大便發(fā)黑要去醫(yī)院，否則可以在家觀察。飲食要清淡，不要遲油膩的食物和生冷食物。

在科學(xué)規(guī)范食品的分類體系中，有乳與乳制品類、冷凍飲品類、水果、蔬菜類、脂肪類、糧食和糧食制品類、蛋及蛋制品類、調(diào)味品類、酒類等共計(jì)16種。這十六種食品分類，每一種都是人類生活中必不可少的，比如甜味類食品就是很多人相當(dāng)喜歡的一種，像甜甜圈、蛋糕等，不管是大人還是孩子都非常喜歡。再者酒類食品中，有果酒、紅酒、白酒、啤酒等。因此，在這個(gè)大大的世界里，食品的種類也是極為豐富多彩的。食品共有16個(gè)大分類，每個(gè)大分類下面又有很多小分類，而且一些小分類下面又會(huì)再次分一些小小分類，以至延續(xù)，大概有300多個(gè)小類。而這些大大小小的分類也是我國(guó)目前制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，食品安全認(rèn)證的主要依據(jù)。

包括了蔬菜、水果、肉類。1、蔬菜泛指一株植物的不同部分，可以做菜、烹飪成為食品的、除了糧食以外的其他植物（多屬于草本植物）；種類可分葉菜類、瓜、豆類、根莖類。2、水果統(tǒng)指一棵植物中帶有種籽的植物器官或?qū)Σ糠止┦秤玫暮州^多的植物果實(shí)的統(tǒng)稱。種類有鮮果、堅(jiān)果和干果等；為家庭或待客常用。3、肉類，肉類泛指畜類（豬、牛、羊等）、禽肉（雞、鴨、鵝等）和水產(chǎn)品魚類等；是動(dòng)物的皮下組織及肌肉，包括用作食品的任何動(dòng)物的可食部分；含高蛋白質(zhì)和脂肪，以及大量卡路里。

8，食物是如何分類的

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，一般將食物分為以下五類：第一類谷類及薯類；第二類動(dòng)物性食物；第三類豆類及其制品；第四類蔬菜水果類；第五類純熱能食物。谷類及薯類：谷類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、紅薯等；動(dòng)物性食物，包括肉、禽、魚、奶、蛋等；豆類及其制品，包括大豆及其他干豆類；蔬菜水果類，包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等；純熱能食物，包括動(dòng)植物油、淀粉、食用糖和酒類。任何一種或一類食物都不能為人體提供全部所需的營(yíng)養(yǎng)素，所以我們要學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)事物從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度的分類，以便于我們合理地搭配日常的膳食。

在科學(xué)規(guī)范食品的分類體系中，有乳與乳制品類、冷凍飲品類、水果、蔬菜類、脂肪類、糧食和糧食制品類、蛋及蛋制品類、調(diào)味品類、酒類等共計(jì)16種。這十六種食品分類，每一種都是人類生活中必不可少的。食品共有16個(gè)大分類，每個(gè)大分類下面又有很多小分類，而且一些小分類下面又會(huì)再次分一些小小分類，以至延續(xù)，大概有300多個(gè)小類。而這些大大小小的分類也是我國(guó)目前制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，食品安全認(rèn)證的主要依據(jù)。

我們?nèi)粘z取的食物可大致分為酸性食物和堿性食物。從營(yíng)養(yǎng)的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。食物酸堿一覽表強(qiáng)酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚、比目魚。中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。強(qiáng)堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。中堿性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

9，六大類食物有哪些

第一類◆ 食物分類名稱:五榖根莖類吃的份量:吃最多主要功能:熱量主要來(lái)源營(yíng) 養(yǎng) 素:醣類,植物性蛋白質(zhì),維生素b群食物來(lái)源:飯,面,麥片,玉米;蕃薯,芋頭等根莖類;面包,吐司,饅頭等.第二類◆ 食物分類名稱:水果吃的份量:多吃些主要功能:維持細(xì)胞健康,代謝正常,增強(qiáng)抵抗力營(yíng)養(yǎng)素:纖維,維生素,礦物質(zhì),抗氧化物質(zhì) 食物來(lái)源:芭樂(lè),柳丁,柑橘,香蕉,木瓜,芒果,小蕃茄,柚子等.第三類◆ 食物分類名稱:蔬菜類吃的份量:多吃些主要功能:預(yù)防便秘營(yíng)養(yǎng)素:纖維,維生素,礦物質(zhì),抗氧化物質(zhì) 食物來(lái)源:各種綠色蔬菜,白色蔬菜,黃色紫色蔬菜, 如:蕃茄,茄子,瓜類,筍類等.第四類◆ 食物分類名稱:奶類吃的份量:吃適量主要功能:保持骨頭,牙齒健康堅(jiān)固,儲(chǔ)存骨本,有效預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,骨折營(yíng)養(yǎng)素:鈣質(zhì),維生素b2,維生素d 食物來(lái)源:鮮奶,保久乳,奶粉,優(yōu)酪乳,起司等第五類◆ 食物分類名稱:肉魚豆蛋類吃的份量:吃適量主要功能:建構(gòu)身體組織,維持正常新陳代謝,增強(qiáng)免疫力營(yíng)養(yǎng)素:優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),維生素b群,礦物質(zhì) 食物來(lái)源:海鮮,家禽,各式肉類及其制品,蛋,豆類及其制品.第六類◆ 食物分類名稱:油,鹽,糖類吃的份量:吃最少主要功能:油脂類:提供必須脂肪酸,協(xié)助脂溶性維生素吸收,維持正常生理代謝.鹽類:維持體內(nèi)水分平衡.糖類:提供即時(shí)熱量. 營(yíng)養(yǎng)素:油脂:含有飽和與不飽和脂肪酸.提供脂溶性維生素( 維生素a.d.e.k ).鹽類:礦物質(zhì)(主要為氯化鈉 )糖類:碳水化合物.食物來(lái)源:植物性油脂:沙拉油, 橄欖油, 花生, 開(kāi)心果等.動(dòng)物性油脂:牛油,豬油等.鹽類:食鹽,胡椒鹽等.糖類:糖果, 含糖飲料, 甜點(diǎn),和調(diào)味加的糖等.愛(ài)的叮嚀~均衡飲食每一種食物都有它獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,沒(méi)有一種食物涵蓋所有的營(yíng)養(yǎng)素.因此,想要吃出健康,就要依照每日飲食建議量「適量」地吃,搭配「多樣化」的食物,并以「重質(zhì)」的原則,選擇相對(duì)熱量較低,營(yíng)養(yǎng)素較豐富的食物,在合理的范圍之內(nèi),做彈性的調(diào)整,即可達(dá)到「均衡飲食」的效果.

1.食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽。2.它們的作用不同：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料；水是細(xì)胞的主要組成成分，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開(kāi)水，人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸．維生素對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用。

10，食物按哪些標(biāo)準(zhǔn)分類怎么分

1、乳與乳制品；2、脂肪、油和乳化脂肪制品；3、冷凍飲品；4、水果、蔬菜(包括塊根類)、豆類、食用菌、藻類、堅(jiān)果以及籽類等；5、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括類巧克力和代巧克力)以及糖果；6、糧食和糧食制品；7、焙烤食品；8、肉及肉制品；9、水產(chǎn)品及其制品；10、蛋及蛋制品；11、甜味料；12、調(diào)味品；13、特殊營(yíng)養(yǎng)食品；14、飲料類；15、酒類；16、其他類。此分類方法是按照食品其不同的成分進(jìn)行分類。其中這16類的每一大類下分若干亞類，亞類下分次亞類，次亞類下分小類，有的小類還可再分為次小類。如果允許某一食品添加劑應(yīng)用于某一食品類別時(shí)，則允許其應(yīng)用于該類別下的所有類別食品，另有規(guī)定的除外。具體說(shuō)：如果食品大類可用的食品添加劑，則其下的亞類、次亞類、小類和次小類所包含的食品均可使用；亞類可以使用的，則其下的次亞類、小類和次小類可以使用，但是，大類不可以使用，另有規(guī)定的除外。擴(kuò)展資料飲食特點(diǎn)：1、系統(tǒng)的飲食典籍主要包括四大類，即烹飪技術(shù)類、烹飪文化與藝術(shù)類、烹飪科學(xué)類、綜合類。2、獨(dú)特的飲食科學(xué)天人相分的生態(tài)觀、合理均衡的營(yíng)養(yǎng)觀、個(gè)性突出的美食觀。3、起伏的飲食歷史意大利菜是西方飲食文化鼻祖，法國(guó)菜是西方飲食文化國(guó)王，美國(guó)菜是西方飲食文化新貴。4、精湛的飲食制作技藝制作上精益求精、追求完美，也重視美食與美名、美食與美器、美食與美境的配合。5、眾多的飲食品種著名菜點(diǎn)有意大利菜、法國(guó)菜、美國(guó)菜、德國(guó)菜、俄羅斯菜等。著名飲品有葡萄酒、咖啡、紅茶。6、多彩的飲食民俗日常食俗，以肉食為主、素食為輔。節(jié)日食俗，宗教色彩濃厚，緬懷上帝，玩樂(lè)為主。人生禮俗，以宗教成禮，祝愿健康快樂(lè)。社交禮俗，推崇“女士?jī)?yōu)先”、尊重婦女。參考資料來(lái)源：搜狗百科——食品分類系統(tǒng)

基本類別：植物類、動(dòng)物類飲食習(xí)慣：谷物及薯類、動(dòng)物類、豆類、蔬菜及水果、純能量食物

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，一般將食物分為以下五類：第一類谷類及薯類；第二類動(dòng)物性食物；第三類豆類及其制品；第四類蔬菜水果類；第五類純熱能食物。每類食物為機(jī)體提供的營(yíng)養(yǎng)是不同的，只食入單一品種的食物對(duì)于營(yíng)養(yǎng)素的攝取是不利的，長(zhǎng)此以往，會(huì)造成機(jī)體某類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，從而影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康。　　從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，一般將食物分為以下五類：第一類谷類及薯類；第二類動(dòng)物性食物；第三類豆類及其制品；第四類蔬菜水果類；第五類純熱能食物，每類食物為機(jī)體提供的營(yíng)養(yǎng)是不同的?！　∶款愂澄餅闄C(jī)體提供的營(yíng)養(yǎng)是不同。一般來(lái)說(shuō)，谷類及薯類主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。動(dòng)物性食物主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。豆類及其制品主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)和B族維生素。蔬菜水果類主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素。純熱能食物主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必須脂肪酸?！　∮捎诿款愂澄餅闄C(jī)體提供的營(yíng)養(yǎng)是不同。所以在每日膳食中要注意食物的搭配，最好各類食物都有，這樣才有利于營(yíng)養(yǎng)的均衡?！　×私馐澄锏姆诸惙椒ǎ敲淳唧w地說(shuō)每一類中都有那些食物呢？　　1.谷類及薯類：谷類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、紅薯等；　　2.動(dòng)物性食物，包括肉、禽、魚、奶、蛋等；　　3.豆類及其制品，包括大豆及其他干豆類；　　4.蔬菜水果類，包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等；　　5.純熱能食物，包括動(dòng)植物油、淀粉、食用糖和酒類。　　任何一種或一類食物都不能為人體提供全部所需的營(yíng)養(yǎng)素，所以我們要學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)事物從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度的分類，以便于我們合理地搭配日常的膳食。

人們都知道要吃有營(yíng)養(yǎng)的食物，也知道為了孩子和大人的健康都要注意飲食中營(yíng)養(yǎng)的合理搭配，但是要想做到這一點(diǎn)，還要先了解一下食物分類方面的知識(shí)，只有了解了食物的分類方法，才有可能為每日的膳食合理搭配。那么食物究竟是如何分類的呢？　　從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，一般將食物分為以下五類：第一類谷類及薯類；第二類動(dòng)物性食物；第三類豆類及其制品；第四類蔬菜水果類；第五類純熱能食物。每類食物為機(jī)體提供的營(yíng)養(yǎng)是不同的，只食入單一品種的食物對(duì)于營(yíng)養(yǎng)素的攝取是不利的，長(zhǎng)此以往，會(huì)造成機(jī)體某類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，從而影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康。　　從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，一般將食物分為以下五類：第一類谷類及薯類；第二類動(dòng)物性食物；第三類豆類及其制品；第四類蔬菜水果類；第五類純熱能食物，每類食物為機(jī)體提供的營(yíng)養(yǎng)是不同的。　　每類食物為機(jī)體提供的營(yíng)養(yǎng)是不同。一般來(lái)說(shuō)，谷類及薯類主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及b族維生素。動(dòng)物性食物主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素a和b族維生素。豆類及其制品主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)和b族維生素。蔬菜水果類主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素c和胡蘿卜素。純熱能食物主要提供能量。植物油還可提供維生素e和必須脂肪酸?！　∮捎诿款愂澄餅闄C(jī)體提供的營(yíng)養(yǎng)是不同。所以在每日膳食中要注意食物的搭配，最好各類食物都有，這樣才有利于營(yíng)養(yǎng)的均衡?！　×私馐澄锏姆诸惙椒?，那么具體地說(shuō)每一類中都有那些食物呢？　　1.谷類及薯類：谷類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、紅薯等；　　2.動(dòng)物性食物，包括肉、禽、魚、奶、蛋等；　　3.豆類及其制品，包括大豆及其他干豆類；　　4.蔬菜水果類，包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等；　　5.純熱能食物，包括動(dòng)植物油、淀粉、食用糖和酒類?！　∪魏我环N或一類食物都不能為人體提供全部所需的營(yíng)養(yǎng)素，所以我們要學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)事物從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度的分類，以便于我們合理地搭配日常的膳食。

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食材分類，食物的分類方法有什么至少寫出六種

本文目錄一覽

1，食物的分類方法有什么至少寫出六種

2，食物的種類

3，食物怎么分類的呀

4，食物種類有哪些

5，世上的食物分為幾大類

6，烹飪食材的原料如何進(jìn)行分類

7，食物可以分為幾類都包含哪些呢

8，食物是如何分類的

9，六大類食物有哪些

10，食物按哪些標(biāo)準(zhǔn)分類怎么分

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食材分類，食物的分類方法有什么至少寫出六種

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1，食物的分類方法有什么至少寫出六種

2，食物的種類

3，食物怎么分類的呀

4，食物種類有哪些

5，世上的食物分為幾大類

6，烹飪食材的原料如何進(jìn)行分類

7，食物可以分為幾類都包含哪些呢

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9，六大類食物有哪些

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8，食物是如何分類的