提示：腌制時(shí)，待充分吸收了調(diào)料之后，晾一下（晾到表面沒(méi)有液體），這一點(diǎn)非常重要，如果沒(méi)有晾干，油炸的時(shí)候就會(huì)影響成型干炸帶魚(yú)塊的做法,干炸帶魚(yú)塊怎么做好吃,干炸,用料帶魚(yú)2條蔥姜蒜料酒生抽鹽胡椒粉花椒面粉干炸帶魚(yú)的做法帶魚(yú)洗凈，去頭去尾清除內(nèi)臟然后切成長(zhǎng)度均勻的塊狀，放入蔥姜蒜，料酒、生抽、鹽，撒少許胡椒粉和花椒，翻勻后腌制25—30分鐘腌制好的帶魚(yú)表面裹一層薄薄的面粉炒鍋加熱，倒入食用油，待油溫六七成熱時(shí)，放入帶魚(yú)炸帶魚(yú)的家常做法,油炸帶魚(yú)的家常做法：主料：帶魚(yú)適量、雞蛋1個(gè)、淀粉適量。
油炸帶魚(yú)的家常做法：主料：帶魚(yú)適量、雞蛋1個(gè)、淀粉適量。輔料：食鹽適量、花椒粉適量、生姜適量、料酒適量。步驟：1、帶魚(yú)處理干凈后切塊，加入適量料酒、食鹽、花椒粉、生姜、雞蛋及適量淀粉，腌制30分鐘。2、鍋中加油，油熱后逐個(gè)放入腌好的帶魚(yú)，中火煎炸。3、待帶魚(yú)兩面金黃后，帶魚(yú)就炸好了
用料帶魚(yú)2條蔥姜蒜料酒生抽鹽胡椒粉花椒面粉干炸帶魚(yú)的做法帶魚(yú)洗凈，去頭去尾清除內(nèi)臟然后切成長(zhǎng)度均勻的塊狀，放入蔥姜蒜，料酒、生抽、鹽，撒少許胡椒粉和花椒，翻勻后腌制25—30分鐘腌制好的帶魚(yú)表面裹一層薄薄的面粉炒鍋加熱，倒入食用油，待油溫六七成熱時(shí)，放入帶魚(yú)
主料帶魚(yú)500g：適量輔料面粉，雞蛋，蔥，姜，精鹽，料酒：適量具體步驟第一步1.將帶魚(yú)的內(nèi)臟洗干凈，剪掉頭和尾巴稍，切成段。第二步2.倒入一些料酒（多一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系），蔥白切成段放入，再放一些生姜，少放一些鹽。充分?jǐn)嚢杈鶆颉５谌?.用面粉、雞蛋和水以及少許的鹽調(diào)成汁，然后給帶魚(yú)的表面沾一層，入鍋油炸。提示：腌制時(shí)，待充分吸收了調(diào)料之后，晾一下（晾到表面沒(méi)有液體），這一點(diǎn)非常重要，如果沒(méi)有晾干，油炸的時(shí)候就會(huì)影響成型
4、怎么炸帶魚(yú)帶魚(yú)怎么炸步驟1：準(zhǔn)備好所需食材。步驟2：將帶魚(yú)去頭去尾清除內(nèi)臟，清洗干凈切成段，放入適量鹽、花椒、姜片、料酒腌制半個(gè)小時(shí)左右，步驟3：面粉里加入適量水調(diào)成面糊。步驟4：鍋里倒入油，油燒到六七成熱，步驟5：用筷子夾著帶魚(yú)，正反面粘上面糊。步驟6：放入帶魚(yú)段，等面糊定型再翻面，步驟7：批量放入帶魚(yú)一起炸，炸到兩面金黃時(shí)就可以撈出。
