吃牛肉有什么好處，吃牛肉有什么好處多吃牛肉能夠增強(qiáng)體力

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1，吃牛肉有什么好處多吃牛肉能夠增強(qiáng)體力
2，吃牛肉對(duì)身體有什么好處
3，吃牛肉有些什么好處
4，經(jīng)常吃牛肉的好處
5，吃牛肉的好處
6，多吃牛肉會(huì)帶來(lái)哪些好處
7，每天吃牛肉有什么好處

1，吃牛肉有什么好處多吃牛肉能夠增強(qiáng)體力

一、多吃牛肉的好處1、提高機(jī)體抗病能力，尤其對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜；2、有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，對(duì)中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩的人有功效；3、將牛肉和仙人一起吃食，可起到抗癌止痛，老年人有提高機(jī)體免疫功能的效果；4、牛肉加紅棗燉吃，有助肌肉生長(zhǎng)和促傷口愈合之功效；5、含有的肉毒堿，促進(jìn)脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，有健美作用。二、多吃牛肉的壞處1、多吃牛肉并沒(méi)有壞處，需注意同其它食物的搭配，否則會(huì)引起身體不適或中毒；2、不適當(dāng)烹制方法制作的牛肉或心臟病患者不能多吃。三、注意事項(xiàng)1、牛肉不宜常吃是錯(cuò)誤的，西方發(fā)達(dá)國(guó)家把牛肉作為主要的肉類食物；2、肉牛自然生產(chǎn)周期長(zhǎng)，牛肉供給少，牛肉價(jià)格比較高。

可以

吃牛肉有什么好處多吃牛肉能夠增強(qiáng)體力

2，吃牛肉對(duì)身體有什么好處

1.增長(zhǎng)肌肉它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。2.增加免疫力可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。3.促進(jìn)康復(fù)能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。4.補(bǔ)鐵補(bǔ)血鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。5.抗衰老牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑，對(duì)防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對(duì)心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。

強(qiáng)身健體

吃牛肉對(duì)身體有什么好處

3，吃牛肉有些什么好處

1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其他食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。 2.牛肉含有足夠的維生素B6，可幫助增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成。 3.牛肉含有很高的肉毒堿，可幫助脂肪的新陳代謝。 4.牛肉富含鉀和蛋白質(zhì)，鉀是人們?cè)谌粘ｏ嬍持斜容^缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長(zhǎng)激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長(zhǎng)。牛肉中富含蛋白質(zhì)：每113克瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。 5.牛肉含有鋅、鎂。鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。 6.牛肉富含鐵質(zhì)，鐵是造血必需的礦物質(zhì)。 7.牛肉含有丙胺酸，而丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。 8.牛肉含維生素B12，維生素B12對(duì)細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要，而紅細(xì)胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體所需的能量。 9.吃牛肉可防頭皮屑。

吃牛肉有些什么好處

4，經(jīng)常吃牛肉的好處

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。中醫(yī)食療認(rèn)為:寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為:牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。牛肉是中國(guó)人的第二大肉類食品，僅次于豬肉。它的蛋白質(zhì)含量比豬肉多，而脂肪與膽固醇含量卻比豬肉低，因而有“肉中驕子”的美譽(yù)。牛肉人群禁忌：腎炎患者不可多吃牛肉屬于高蛋白食品，對(duì)腎炎患者不可多食，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)，與氨茶堿類藥物同用，也會(huì)使其療效下降。老人小孩不宜多吃牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

經(jīng)常吃牛肉對(duì)人體的好處有可以提高人體的免疫能力，因?yàn)榕Ｈ庵械牡鞍踪|(zhì)含量非常高，并且脂肪含量很少，對(duì)于減肥的人群食用牛肉是一個(gè)很好的選擇。牛肉中含有鋅和鎂以及鉀等微量元素，還可以有效的改善貧血的情況，能夠促進(jìn)身體的生長(zhǎng)發(fā)育。

好處：1、能夠補(bǔ)益氣血，對(duì)于氣血不足所導(dǎo)致的虛勞羸瘦、四肢手腳冰涼、精神倦怠，適當(dāng)吃牛肉有很好的補(bǔ)益氣血、增強(qiáng)身體素質(zhì)的好處。2、能夠補(bǔ)脾胃，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來(lái)講牛肉入脾、胃經(jīng)，對(duì)于常見(jiàn)的消化不良、腹痛、腹脹、食欲不振，適當(dāng)吃牛肉有很好的補(bǔ)脾胃的作用。吃牛肉的壞處就是有可能會(huì)引起過(guò)多油脂的攝入，進(jìn)而可能會(huì)導(dǎo)致能量超標(biāo)而引起超重和肥胖的高發(fā)。

5，吃牛肉的好處

牛肉是一種非常常見(jiàn)的肉類，牛肉在中國(guó)人的飲食習(xí)慣中食用牛肉的比例僅次于豬肉。而且其脂肪含量很低，味道有費(fèi)藏得鮮美，營(yíng)養(yǎng)非常的豐富。那么，今天就為大家介紹一下這個(gè)牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及其功效和作用。趕緊來(lái)看看吧!　　連續(xù)幾周甚至幾個(gè)月日復(fù)一日地食用雞胸，令人生厭。牛肉則不同，后腿肉、側(cè)腹肉、上腰肉、細(xì)肉片在滋味和口感上都不同，單調(diào)乏味的雞胸肉的確不可同日而語(yǔ)。　　牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值　　有健美營(yíng)養(yǎng)學(xué)中的爭(zhēng)論圍繞著低碳飲食和以牛肉取代雞、魚(yú)肉這兩個(gè)話題進(jìn)行。牛肉又一次被尊為增長(zhǎng)肌肉飲食計(jì)劃中最重要的一部分。阿諾德·施瓦辛格和弗蘭克·哥倫布聽(tīng)到這個(gè)所謂“最新進(jìn)展”時(shí)一定會(huì)感到忍俊不禁，因?yàn)樗麄z早從70年代起就已開(kāi)始將牛排作為主餐了——這遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于科學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)以下經(jīng)驗(yàn)的證實(shí)：要想收效最好，每日五次飲食中至少有一到兩次牛肉。　　牛肉含鉀　　鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長(zhǎng)激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長(zhǎng)。　　肉含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)　　牛排是優(yōu)良的高蛋白食品，(每100g)還含鈣7毫克、鐵0.9毫克、磷170毫克、維生素B10.07毫克、維生素B20.15毫克、葉酸6毫克、及少量維生素A等。營(yíng)養(yǎng)成份易于被人體吸收。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)，牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值居各種肉類的首位，能增長(zhǎng)體力，補(bǔ)充元?dú)狻Ｒ虼耍繉脢W運(yùn)會(huì)牛肉都是運(yùn)動(dòng)員的必備食品。　　牛肉含鐵和鋅　　牛肉可以為你提供更多的鐵和鋅——這是保持能量的寶貴元素。如牛排中富含容易吸收的鐵和鋅，可以提高免疫系統(tǒng)的功能，還富含葉酸，防止嬰兒先天殘疾。　　牛肉含維生素B12　　維生素B12對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生至關(guān)重要，紅細(xì)胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，供給身體進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練所需的能量。　　牛肉含維生素B6　　牛肉含維生素B6，蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6越多。牛肉含有足夠的維生素B6，幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝合成，有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

6，多吃牛肉會(huì)帶來(lái)哪些好處

吃牛肉對(duì)人體的十大好處：1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。2、牛肉含維生素B6蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。3、牛肉含肉毒堿雞肉、魚(yú)肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。4、牛肉含鉀和蛋白質(zhì)鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長(zhǎng)激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長(zhǎng)。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。5、牛肉是亞油酸的低脂肪來(lái)源牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。6、牛肉含鋅、鎂鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。7、牛肉含鐵鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚(yú)、火雞中少得可憐的鐵含量形成對(duì)比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。8、牛肉含丙胺酸丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果你對(duì)碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進(jìn)行訓(xùn)練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負(fù)下解放出來(lái)。9、牛肉含維生素B12維生素B12對(duì)細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要，而紅細(xì)胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練所需的能量。10、牛肉的食用多樣化如果連續(xù)幾周甚至幾個(gè)月日復(fù)一日地食用，雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同，后腿肉、側(cè)腹肉、上腰肉和細(xì)肉片在滋味和口感上都有所不同，與單調(diào)乏味的雞胸肉的確不可同日而語(yǔ)。

櫻桃：紅櫻桃中含有大量的微量元素，尤其鐵的含量居各種水果之首。所以，常食用紅櫻桃可提高血液中的血紅蛋白，從而達(dá)到補(bǔ)血養(yǎng)顏的效果西紅柿：在水果和蔬菜中，西紅柿是vc含量最高的一種，所以每天至少保證一個(gè)西紅柿，可以滿足一天所需的vc。檸檬：檸檬是一種富含維生素的水果，含vc、vb1、vb2等。vc能使皮膚變得光滑、細(xì)膩、白嫩、豐滿，所以是一種理想的美顏美容食品。這足以說(shuō)明檸檬對(duì)女性美膚的作用。檸檬中含有較多的檸檬酸。這種酸不僅能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，而且能中和堿性，可防止色素沉著，對(duì)皮膚具有漂白作用。用檸檬榨汁，用汁液洗臉可使皮膚保持滑潤(rùn)健美。因?yàn)闄幟手泻写罅康膙a原，能使皮膚吸收，從而使皮膚潤(rùn)澤。用檸檬汁洗頭，可促進(jìn)頭發(fā)的生長(zhǎng)發(fā)育，因?yàn)闄幟仕崮苤泻皖^發(fā)中的堿性成分，從而起到護(hù)發(fā)作用。檸檬皮中含有膠質(zhì)成分，將檸檬連皮切開(kāi)后泡在水中，用其淋浴，可使皮膚光潤(rùn)、滑膩，檸檬具有生津、止渴、祛暑作用。聞檸檬氣味，可使人心胸舒展，精神愉快。蘋(píng)果：蘋(píng)果是一種低熱水果，其營(yíng)養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收利用，享有“活水”和 “水果皇后”之美稱，是很好的美容護(hù)膚品，經(jīng)常食用既可減肥，又可使皮膚潤(rùn)滑細(xì)嫩。據(jù)報(bào)道，這種“活水”有利于溶解體內(nèi)的硫，而硫?qū)ζつw健美有特殊作用，可使皮膚細(xì)膩、滑潤(rùn)。據(jù)測(cè)定，蘋(píng)果還含有銅、碘、錳、鋅等微量元素，人體內(nèi)缺少這些元素，會(huì)使皮膚粗糙、奇癢、失去光澤。蘋(píng)果中還含有單寧酸、有機(jī)酸及各種維生素，對(duì)皮膚健美非常有益。此外，蘋(píng)果還具有減肥作用。國(guó)外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果有減低血清膽固醇和減肥作用。因?yàn)樘O(píng)果中含有果膠質(zhì)，是一種可溶性纖維質(zhì)，有助于降低膽固醇。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng) 常吃蘋(píng)果的人，膽固醇含量比不經(jīng)常吃蘋(píng)果的人低20%左右。荔枝：味甘、酸，性溫，有補(bǔ)脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“常食荔枝，補(bǔ)腦健身…”：“荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營(yíng)，養(yǎng)肝血，果中美品，鮮者尤佳。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，荔枝含va、vb1、vc，還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)以及鐵、磷、鈣等多種元素。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，荔枝有補(bǔ)腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進(jìn)細(xì)胞生成、使皮膚細(xì)嫩等作用，是排毒養(yǎng)顏的理想水果 6種美容食物杏仁讓皮膚更健康。小麥胚芽改善皮膚粗糙奇異果為皮膚增加彈性傷害，幫助制造膠原蛋白，讓皮膚具有彈性。四季豆給皮膚補(bǔ)養(yǎng)菇類維持皮膚健康葡萄干讓皮膚紅潤(rùn)

7，每天吃牛肉有什么好處

男人想要體格強(qiáng)健就需要多在飲食上下功夫，對(duì)男性健康有好處的食物特別多，這次要特別介紹牛肉。相信很多男性朋友都喜歡吃牛肉，這不光是因?yàn)榕Ｈ獾目诟形兜篮茫驗(yàn)榕Ｈ鈱?duì)男性健康特別有益。小編總結(jié)了6大男人吃牛肉的好處，一起來(lái)了解下牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 1、牛肉含肉毒堿雞肉、魚(yú)肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。 2、牛肉含維生素b12 維生素b12對(duì)細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要，而紅細(xì)胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素b12能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練所需的能量。 3、牛肉含鐵鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚(yú)、火雞中少得可憐的鐵含量形成對(duì)比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。 4、牛肉的食用多樣化如果連續(xù)幾周甚至幾個(gè)月日復(fù)一日地食用，雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同，后腿肉、側(cè)腹肉、上腰肉和細(xì)肉片在滋味和口感上都有所不同，與單調(diào)乏味的雞胸肉的確不可同日而語(yǔ)。 5、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。 6、牛肉含丙胺酸丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果你對(duì)碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進(jìn)行訓(xùn)練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負(fù)下解放出來(lái)。有助于男性強(qiáng)身健體的食物不光只有那幾種補(bǔ)腎食物，如果男性可以多吃些牛肉，就會(huì)使自己看上去更加健壯，如果你正在為增肌肉而努力，也可以在平時(shí)多吃些牛肉，牛肉對(duì)于男性塑造好身形特別有幫助。

強(qiáng)身健體，提高免疫力

每天吃牛肉什么好處

健康吃牛肉有幾大好處：　1.牛肉富含肌氨酸　　牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。　　2.牛肉含維生素B6　蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。　　3.牛肉含肉毒堿　　雞肉、魚(yú)肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。　　4.牛肉含鉀和蛋白質(zhì)　　鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長(zhǎng)激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長(zhǎng)。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。　　5.牛肉是亞油酸的低脂肪來(lái)源　　牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。　　6.牛肉含鋅、鎂　　鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。　　7.牛肉含鐵　　鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚(yú)、火雞中少得可憐的鐵含量形成對(duì)比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。　　8.牛肉含丙胺酸　　丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果你對(duì)碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進(jìn)行訓(xùn)練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負(fù)下解放出來(lái)。　　9.牛肉含維生素B12　　維生素B12對(duì)細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要，而紅細(xì)胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練所需的能量。　　10.牛肉的食用多樣化

據(jù)《環(huán)球時(shí)報(bào)》報(bào)道,最新的研究結(jié)果表明,多吃牛肉不僅讓人身體強(qiáng)壯,而且能使人更加聰明。牛肉中含有豐富的肌氨酸,而悉尼大學(xué)的卡羅琳·雷博士日前剛剛在學(xué)術(shù)界公布了她的新發(fā)現(xiàn):肌氨酸可以提高人的智力,尤其對(duì)于像學(xué)生考試這種需要“臨時(shí)提高智力的場(chǎng)合”效果更明顯。雷博士選擇悉尼大學(xué)45名吃素食的學(xué)生做了服用肌氨酸的對(duì)比實(shí)驗(yàn)。之所以選擇素食者,是為了避免肉類中肌氨酸的攝入使實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生誤差。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,服用肌氨酸的學(xué)生,在記憶能力和分析能力上均強(qiáng)于沒(méi)有服用肌氨酸的學(xué)生。牛肉中的肌氨酸含量比其他任何食品都高,這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。另外,牛肉還含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素以及鋅、鎂、鐵等微量元素,可增強(qiáng)人體免疫力。牛肉中脂肪含量很低,但它卻是低脂的亞油酸來(lái)源,同時(shí)還是潛在的抗氧化劑。牛肉新吃法首先需要準(zhǔn)備好400克條理分明的牛肉,薄餅和你自己喜歡的青菜另外您還需要準(zhǔn)備好蔥、姜、鹽、牛肉個(gè)湯,辣醬、胡椒粉這些調(diào)料用刀把姜拍碎,把蔥拍散,這樣可以使牛肉更好地入味。用清水把肉洗凈,在高壓鍋里倒入冷水,水以剛剛沒(méi)過(guò)牛肉為宜。將牛肉放入鍋中把蔥、姜、鹽放入鍋中,20分鐘后關(guān)火。高壓鍋減壓后將鍋打開(kāi),牛肉晾涼后切成大片,切的時(shí)候要沿著與肉絲垂直的方面,這樣牛肉吃起來(lái)會(huì)更加松軟可口。把肉片放入搪瓷盆內(nèi),用老抽、牛肉上湯原汁將牛肉腌制20分鐘,通常燉牛肉需要一個(gè)多小時(shí)的時(shí)間,把牛肉燉20分鐘后,切成薄片腌制一下,不僅可以使牛肉更好地入味,還可以縮短加工時(shí)間。將腌制好的肉片,放入高壓鍋內(nèi),這段時(shí)間我們可以把準(zhǔn)備好的青菜處理一下,把蔥切成細(xì)絲,將香菜切成小段。另外還要準(zhǔn)備好薄餅,如果你覺(jué)得烙餅太麻煩,你在超市市中可以買到做好的薄餅,蒸一下即可食用。 20分鐘后牛肉就蒸好了。加上點(diǎn)青菜,用餅卷著吃味道會(huì)更好。