1.所需材料食材:牛棒骨、蔥、姜、料酒、白醋、八角、桂皮,1.牛棒將骨頭在水中浸泡兩個小時以上，去除血沫，如圖,5.將牛棒骨放入開水中，撇去血沫，如圖,牛棒骨補劑具有促進骨形成、抑制骨吸收的作用，在提高血鈣水平、促進鈣磷沉積、提高骨密度方面效果顯著,燉牛骨湯需要三個步驟。
牛棒骨補劑具有促進骨形成、抑制骨吸收的作用，在提高血鈣水平、促進鈣磷沉積、提高骨密度方面效果顯著。杜仲。是部長藥，味甘，性溫。能滋補肝腎，強筋健骨。材料:牛棒骨、胡蘿卜、芹菜、蔥、蔥、姜、胡椒、鹽。1.牛棒將骨頭在水中浸泡兩個小時以上，去除血沫，如圖。2.接下來，將適量的胡蘿卜、芹菜、洋蔥切片切段，如圖。3、然后準備適量的蔥、姜、花椒，如圖。4.排出的骨頭會排出水分，放入烤箱230°C烘烤，直到表皮的血被輕微燒焦。它的目的是釋放棒中的精華和養分。5.將牛棒骨放入開水中，撇去血沫，如圖。6.燒開后，將切好的蔥、姜、辣椒、胡蘿卜、芹菜、蔥放入鍋中，如圖。7.然后小火燉兩個小時，在鍋里加點鹽，如圖。8.最后裝在碗里喝掉。
2、燉牛骨湯的做法及配料燉牛骨湯需要三個步驟。1.所需材料食材:牛棒骨、蔥、姜、料酒、白醋、八角、桂皮，2.將水燒開，倒入少許料酒，放入骨頭燙出血水撈出；用自來水清洗骨頭備用。3.高壓鍋加入冷水，放入洗凈的骨頭，加入少許料酒，放入八角、桂皮、蔥、姜，大火燒開，倒入少許白醋，蓋上蓋子，轉小火40分鐘，關火。
