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本文目錄一覽

1，糖炒栗子怎么做的啊
2，如何用高壓鍋做糖炒栗子
3，速凍栗子怎么做糖炒栗子啊
4，糖炒栗子怎么做

1，糖炒栗子怎么做的啊

糖+栗子=糖炒栗子

糖炒栗子怎么做的啊

2，如何用高壓鍋做糖炒栗子

高壓鍋炒栗子做法: 1,將栗子洗干凈,做之前記得用刀子劃一下栗子表面, 2,放入高壓鍋,加少許油.不需要特意加水 3,蓋上高壓鍋蓋.注意上面的氣門的小蓋是不蓋的 4,先用中火煮,煮到有點動靜的時候.就轉至最小火. 然后幾分鐘就記得搖一下高壓鍋,讓栗子多面受火侯. 大約頭尾半個小時.就可以開蓋開吃.因為栗子表面有劃過,打開了栗子就會漲開.很好撥.如果油加多了,可以用紙巾擦干凈. 比水煮好吃多了.也省心.

給里面倒點油,然后把栗子放進去,幾分鐘就把鍋拿起來搖一搖,就可以了

可以先把栗子炒到八層熟然后把糖放如鍋內再一起炒

keyime 可以么？

如何用高壓鍋做糖炒栗子

3，速凍栗子怎么做糖炒栗子啊

這是有殼的做法：要先把栗子解凍，還要備那種細細的專門炒栗子的沙子，放在鍋里小火放少許白糖一起炒，一定要小火哦，火太大很容易糊

先把栗子解凍. 糖炒栗子的制作材料：主料：栗子,鹽,糖。 1.首先把栗子洗凈，然后用利器把栗子皮割開，深度大概為5mm，長度要超過皮。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶。然后洗凈，放在水里泡10分鐘左右。 2.鐵鍋燒干，將鹽倒入，同時倒入已經瀝干的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。 3.徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦. 4.過了幾分鐘后，你可以看見栗子慢慢漲開來。 5.于是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離，同時鹽色漸漸轉深。 6.這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些。 7.糖加進入以后，鹽粒開始發粘，漸漸變成黑色，同時糖分焦化，焦香四溢，很有路邊糖炒栗子的感覺吧？這個時候，需要不斷快速翻炒，并使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。 8.待炒到鹽粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透并使焦糖香氣滲入栗子里，然后用漏勺將栗子瀝出即可。貼士： 1、首先聲明，栗子是會爆炸的，應該也算是危險品。 2、栗子一定要在尾部皮厚處切開，深度不小于5mm，長度要超過整個厚皮，這樣可以有效防止爆炸，并可以使栗子殼更容易剝開。 3、栗子在炒前請用水浸泡一會，這樣可以有效防止水分流失，避免肉質干硬。 4、栗子在鹽冷的時候下鍋，逐漸加熱，整個過程請不停翻炒，使栗子受熱均勻。局部受熱會使栗子燒焦，并可能引起爆炸。 5、糖可以不放，當然，放了會更香，更有糖炒栗子的感覺。 6、鹽炒完冷卻后收集保存起來，下次可以再用，若受潮結塊，加些新鹽并加熱即散開。

在家里做就教你最簡單的方法：速凍的沒事，把每個栗子用刀切個口，不要太深，燒熱鍋后到入栗子翻炒直到栗子開口了，慢慢的，均勻的灑上糖，記得要不停的翻炒，有香味了就可以吃了哦

速凍栗子怎么做糖炒栗子啊

4，糖炒栗子怎么做

首先，材料準備好，很簡單的，栗子，鹽，兩者的比例為重量1：1，另外再一勺糖。首先把栗子洗凈，然后用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶！然后洗凈，放在水里泡10分鐘左右。鐵鍋燒干，將鹽倒入，同時倒入已經瀝干的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。過了幾分鐘后，你可以看見栗子慢慢漲開來. 于是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離，同時鹽色漸漸轉深。這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些。糖加進入以后，鹽粒開始發粘，漸漸變成黑色，同時糖分焦化，焦香四溢，很有路邊糖炒栗子的感覺吧？這個時候，需要不斷快速翻炒，并使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。待炒到鹽粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透并使焦糖香氣滲入栗子里，然后用漏勺將栗子瀝出即可。稍涼一會就可以開吃了! 栗子的殼很容易就剝開了（知道為什么要切那么長的刀口了吧），栗子肉上沾了一點點鹽，吃起來反而覺得香甜，用來零食或下酒都不錯！注意事項： 1.首先聲明，栗子是會爆炸的，應該也算是危險品。 2.栗子一定要在尾部皮厚處切開，深度不小于5mm，長度要超過整個厚皮，這樣可以有效防止爆炸，并可以使栗子殼更容易剝開。 3.栗子在炒前請用水浸泡一會，這樣可以有效防止水分流失，避免肉質干硬。 4.栗子在鹽冷的時候下鍋，逐漸加熱，整個過程請不停翻炒，使栗子受熱均勻。局部受熱會使栗子燒焦，并可能引起爆炸。 5.糖可以不放，當然，放了會更香，更有糖炒栗子的感覺。 6.鹽炒完冷卻后收集保存起來，下次可以再用，若受潮結塊，加些新鹽并加熱即散開。 7.炒制過程中，溫度很高，注意燙傷!

做法如下：預備栗子、白糖１．先把栗子洗干凈放到可以漏水的小漏勺里把多余水分漏干凈。２．要選一個有耳扣的微波爐小煲因為最后栗子會爆炸的所以一定要扣緊。３．栗子倒入小煲內不加蓋子用高火兩分鐘這是為了除掉栗子表面的水分。４．兩分鐘后取出加上蓋子（一定要扣緊）高火三分鐘。然后取出上下搖擺目的是使受熱均勻。再放入爐內高火三分鐘。５．時間到后取出打開蓋子加入白糖用筷子拌勻加蓋子高火兩分鐘時間到可以吃了除了栗子皮不像糖炒栗子那么脆別的都很香。大家可以試試啦。 ||| 林哥回答：選用大小一致的板栗，大鍋，加粗沙子，大火。炒時還要加入麥芽糖。如自己吃不如買現成的，家里做一點太麻煩，麥芽糖不好買，炒完后鍋得洗，沙子是保存，還是扔？把栗子用水洗凈，放在高壓鍋中，小火、兩分鐘左右淋些水于鍋中，大約20分鐘放些麥芽糖翻炒即出鍋，不放麥芽糖也可以。

要放細細的沙石子，要干凈咯！炒熱后放糖才可以放栗子！不過偶建議你還是去外面買吧！因為我估計你炒不好冽！

先把栗子用刀破個口,然后加點油\糖一起放入高壓鍋內炒熟就好