1、首先使用菜刀把土豆和雞腿切好，待用,6、加入適量的辣椒醬和雞塊，用鏟子炒勻,棗莊辣子雞的詳細做法,辣子雞的詳細做法具體做法如下：準備材料：雞腿500克、辣椒醬適量、姜適量、大蔥適量、鹽適量,9、炒好盛出，做好了紅燒排骨燉土豆,辣子雞,紫蘇檸檬鴨怎么做。

辣子雞所需食材：一只小公雞，20個薄皮辣椒，10個紅甜椒，醬油適量，鹽適量，少許醋，洋蔥、生姜、大蒜適量，一個土豆，花椒香葉、八角適量，料酒適量辣子雞的做法步驟：1:鍋下澆油要比平時炒得多一些，稍微加熱花椒，香葉，八角形，蔥，生姜，炒出香氣。2:雞肉清洗干凈，剁成塊，家里有小孩子的話要盡量小一點。然后放到水里，浸泡一個小時，期間換水兩次，最后搓一搓，浸泡完清洗干凈，控干水待用，炒到干燥為止，澆上料酒繼續炒。3:加入少許醬油，炒少許醋上色，倒入小紅椒和開水，水沒過雞肉，加入適量的鹽后，吃30分鐘。4:這時，再切一點肉辣椒準備。吃辣的，可以再切一點小紅辣椒。5:30分鐘后放入薯片，從大火中收集汁，炒青椒和大蒜。翻一翻，鍋就出來了。6:土豆片吸收了湯，真的比肉還好吃，但也可以不用放，不會影響效果

這個也有自己的愛好做法，沒有統一的做法，不過通常做法一般都差不多，我感覺這樣的做法做出來的挺好吃，先把雞洗干凈，剁好，用開水焯一下撈出，然后鍋里油熱了，放一點姜，蔥花把雞放里炒干，把調料放好，還有辣椒炒一會，放湯，等雞七成熟時，把土豆放上熟了特別好吃

鍋放入油，放入白糖炒成糖色備用，另起鍋放油、八角、花椒、姜蒜片爆香，放入排骨炒透，放入剛炒好的糖色和水至漫過排骨，開鍋打浮沫，放入鹽、味精、雞精、胡椒粉，蓋上鍋蓋小火燉至25—30分鐘，再放入土豆燉至5分鐘燒至湯汁濃郁，裝盤撒上小蔥花淋上香油即可

辣子雞的詳細做法具體做法如下：準備材料：雞腿500克、辣椒醬適量、姜適量、大蔥適量、鹽適量。1、首先使用菜刀把土豆和雞腿切好，待用。2、雞塊焯水，撈出瀝干待用。3、然后往鍋內放入適量的油，使用大火加熱，土豆炸黃盛出。4、鍋里留油，雞塊炸黃撈出。5、接著往鍋內放入適量的油，加熱，放入準備好的蔥段和姜片，翻炒幾下。6、加入適量的辣椒醬和雞塊，用鏟子炒勻。7、加水，蓋蓋開始燜。8、倒入土豆塊和食鹽翻炒均勻。9、炒好盛出，做好了

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