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本文目錄一覽

1，百合的做法
2，鮮百合怎么做好吃鮮百合的吃法
3，新鮮百合如何食用
4，百合怎么吃
5，鮮百合怎么吃才好吃
6，新鮮百合怎么吃

1，百合的做法

1、將百合洗凈，剁好肉餡（根據自己的喜好調味）放在兩瓣百合中合起，以此法逐個放入盤中入籠蒸熟即可。也可將百合瓣合成新鮮百合的樣子層層填入肉餡。味道一樣美哦 2、綠豆洗凈，百合掰開去皮，同入砂鍋內，加水煮至綠豆開花，加冰糖食用，有清熱解暑，之效。 3、加西芹、油鹽等佐料同炒，青白相間，好看又可口。

百合的做法

2，鮮百合怎么做好吃鮮百合的吃法

材料主料：百合150克，輔料：白砂糖30克做法鮮野百合加水200毫升，煮爛，放白糖適量。用法：每日下午食用。

1. 做甜食：鮮百合、冰糖、白木耳、紅棗等。2、鮮百合炒腰果3. 西芹炒鮮百合4. 肉片炒鮮百合，還可以加點黑木耳.................................

鮮百合怎么做好吃鮮百合的吃法

3，新鮮百合如何食用

材料原料：梨個，百合，銀耳，枸杞，冰糖做法1、梨去皮去核切塊，百合剝開洗凈，枸杞用清水沖洗干凈； 2、銀耳用清水浸泡2小時，泡開后撕開剪去根； 3、鍋里放入銀耳，加入足量清水，燒開后轉小火慢燉半小時； 4、加百合燉15分鐘，加梨塊繼續燉15分鐘； 5、加入枸杞和冰糖，至冰糖融化即可。

是干的還是新鮮的，如果是干的，味道已經沒那么好了，可以拿來煲湯，有去濕健脾的功效。如果是濕的，可以拿來煮甜湯，如百合蓮子湯，也可以拿來做菜，炒蝦仁很不錯。

新鮮百合如何食用

4，百合怎么吃

百合既可以煲湯、熬粥，也可以清炒。如百合栗子羹、百合蓮子湯、時蔬炒百合、百合辣椒臘肉片、百合豆腐羹、百合炒魚片、百合雪梨湯、百合花山藥粥、豬肺燉百合、百合鵪鶉蛋等等。百合市面上分兩種，一種是干百合，一種鮮百合。百合甘苦、微寒，具有清火潤肺安神的功效。百合也是藥食同源的食物，它既可以煲湯、熬粥，也可以清炒，當然清炒鮮百合，具有促進飲食，降低血壓，健腦清腸潤肺止咳的作用。煲湯食用，可以潤肺止咳。百合做法列舉：一、百合栗子羹材料：鮮百合100克，鮮板栗肉100克，白糖150克，濕淀粉50克做法：1、百合剝片后清洗干凈，與板栗同放碗內，加水少許上籠蒸30分鐘。2、鍋內放清水400克，燒開后放入蒸好的百合、板栗，加糖150克，待糖溶化后勾芡即可裝碗。特點：味甜爽口，有清肺，安神，醒腦之功效。二、百合蓮子湯材料：干百合半飯碗，無蓮心的蓮子250克，清水6飯碗.做法：百合，蓮子加清水，冰糖一起煮滾后，改小火煮40分鐘即可。三、時蔬炒百合將適量土豆、柿子椒分別切成片，蔥切末，百合洗凈備用;坐鍋點火倒入油，待油熱后下蔥末煸炒出香味，再放入土豆翻炒片刻，加入柿子椒繼續翻炒，最后放入百合快速翻炒，加入鹽、雞精、白糖、料酒調味出鍋即可。四、百合辣椒臘肉片選兩只百合，掰成片狀，用開水燙一下，立刻放入冷水中。取青、紅辣椒各一只，洗凈后切成片，另外將臘肉少許切成薄片。先在鍋中放點油，開大火，放入臘肉片加黃酒煸炒至熟，再將百合辣椒片一起倒入鍋內放點水，炒1-2分鐘后，放鹽、糖、味精即可盛起，此菜色香味俱全。五、百合豆腐羹鮮百合，剝去焦黃部分洗凈待用。內脂豆腐一盒，先用鹽開水燙一下，以去豆腥味。切成麻將牌大小的塊，將肉絲或肉末(糜)入油鍋煸炒，再放姜汁和料酒，放兩大碗鮮湯。燒開后推入百合和豆腐，然后放調味品，鹽、糖、雞精各少許。勾玻璃芡，撒少量胡椒粉即成。六、百合炒魚片干百合浸泡水中約2小時，再瀝干水分備用。鯛魚切片，先用少許鹽、胡椒粉、料酒腌10分鐘后，再拌入淀粉，放入開水汆燙過。將蔥、姜切末，甜椒切片，鍋內倒入2大匙色拉油，先將蔥、姜爆香，再加入1/3杯的水煮開，最后加入百合、甜椒及鯛魚片大火炒2分鐘，起鍋前放入鹽、香油調味拌炒均勻即可。七、百合雪梨湯百合30克，雪梨1個，冰糖適量。將百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內，再加半碗多清水，煮一個半小時，待百合已爛，納入去皮核切塊之雪梨及冰糖，再煮30分鐘即成。八、百合花山藥粥取百合花10克，山藥30克，大米30克，冰糖適量。將山藥清洗干凈，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干凈后與山藥一同入鍋，加水煮粥，粥快熟時加入洗凈的百合花。當粥煮至兩次開沸后，放入冰糖，冷卻后即可食用。九、豬肺燉百合將豬肺洗凈后切成塊狀，加入百合、料酒、少許鹽，置蒸鍋里燒沸后改文火燉約一個小時左右，于早晚趁熱吃。此菜具有潤肺止咳、清心安神的食療作用，尤其對久咳不止、肺熱咳嗽、肺燥咳嗽有顯效。但風寒感冒者不宜食用。十、百合鵪鶉蛋將鵪鶉蛋煮熟剝殼后，放入用雞蛋打成的蛋糊之中，一起上籠大火蒸15分鐘熟后，稍涼，整體取出裝盆，保持原樣劃上縱橫幾刀;百合剝去外衣呈散片，洗凈后，入油鍋內煸炒熟后盛起，鑲在蛋羹周邊;原鍋留少許底油，加鹽、高湯、水淀粉勾成薄芡，淋在盆中菜上，撒上蔥花即成。

5，鮮百合怎么吃才好吃

您說若是鮮百合。它不應該有苦味的呀，正常鮮的口感應該是微甘的，即略有點甜的。鮮百合可以做甜品。如百合銀耳羹，還可以用來炒菜，如西芹百合。百合還可以和黃瓜片涼拌。等等。總之，用百合做佳肴，無論是鮮品或干品，正常的都是沒有任何怪味的。

用料百合（蘭州百合） 2顆其它食材適量油、鹽適量炒百合（蘭州百合）系列的做法準備食材：把2顆百合剝開冼凈，胡蘿卜冼凈去皮切片，黑木耳提前泡發冼凈。（這次我用的是胡蘿卜和黑木耳，還可以跟其他食材一起炒哦！）熱鍋熱油放入胡蘿卜片和黑木耳，炒一會兒加鹽加少許水至熟，放入百合炒至百合顏色透明就可以出鍋。（也可以加點味精）西蘭花、胡蘿卜炒百合。蘆筍、胡蘿卜炒百合。西芹、枸杞炒百合。小貼士如果跟其它食材一起炒，都是百合最后放，炒至透明就可起鍋。

冬季的餐桌總是被濃油重醬占據著，如果端上一盤清新的素食小炒，不僅在視覺上是一種賞心悅目的享受，吃起來也非常爽口。白色的百合、黑色的木耳、綠色的萵筍、紅色的胡蘿卜，今天的這道小炒色彩繽紛、營養豐富，對身體健康也十分有益喔～～用料鮮百合　1頭黑木耳　1把萵筍　1根胡蘿卜　1根生姜　2片大蒜　2瓣鹽　適量雞精　少許鮮百合小炒的做法準備食材：鮮百合一瓣瓣剝開、洗凈瀝干；黑木耳提前泡發，洗凈；萵筍去皮，切片；胡蘿卜去皮，切片；生姜、大蒜切片備用。炒鍋放油燒熱，爆香姜片、蒜片。依次下入胡蘿卜、黑木耳、萵筍大火翻炒斷生。最后放入百合快速翻炒至百合邊緣變透明。調入鹽和雞精，翻炒均勻即可。美味上桌～～小貼士炒蔬菜一定要注意控制油溫和時間，大火快炒可以保持蔬菜爽脆的口感和減少營養成分的流失。

做法鮮野百合加水200毫升，煮爛，放白糖適量。用法：每日下午食用。小訣竅健康提示：百合善人心肺，具有補中益氣，養肺寧嗽、安心益智、養益智、養五臟之功。因夏時人們多汗，口渴多飲，心煩少寐，納食減少，而百合湯具有養心，益肺，補中之效。

1．冰糖燉百合百合、冰糖各60克，款冬花15克。將百合洗凈后，一瓣瓣撕開，與款冬花一同放入瓦鍋內，加水適量．文火燉，快熟時，加入冰糖，燉至百合熟爛時即可服食。此菜具有潤燥清火，清心養肺的功效，適用于肺燥干咳．心煩口渴等癥。 2．清蒸百合百合鮮品500克，白糖適量。將百合洗凈后掰開成片狀；置于盤中，加白糖蒸熟即可。此譜出自《素食說略》，具有潤肺止咳，清心安神的功效，可治療干咳，久咳，失眠，心煩等病癥。 3．百合炒里脊百合200克，里脊肉150克，雞蛋3枚。將百合洗凈，掰成片；里脊肉切薄片，用鹽、蛋清抓漬，濕淀粉拌勻，一并在油鍋中翻炒調味即成。此菜在夏季食用，味醇而不膩，且有補益五臟，養陰清熱的功效。老幼皆宜，體瘦口渴，心煩者食之尤妙。 4．百合冬瓜湯百合5O克，鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈乳白色時即可裝碗。此湯有清涼，祛熱，解暑的功效，是暑季食療佳肴，常人皆可食之。 5．百合飲百合50克，白木耳30克，白冰糖3O克。百合洗凈后放入瓦鍋中，加水5OO毫升，再加白木耳、白冰糖同燉至熟；頻頻飲用，能清熱生津，解暑消煩，利咽潤腸，適用于便秘，干咳，心煩口渴等病癥。咽喉腫痛者飲用亦有一定療效。百合性寒粘膩，脾胃虛寒、濕濁內阻者不宜多食。

6，新鮮百合怎么吃

新鮮的話建議洗干凈生吃啊，營養又好味（甜甜的）；或者可以西芹炒百合的

主料：芹菜350g、百合100g輔料：油適量、鹽適量步驟一：芹菜和百合步驟二：芹菜去根，去葉，浸泡步驟三：百合去根，掰成小瓣步驟四：起油鍋，芹菜炒炒步驟五：放入百合同炒步驟六：放點鹽調味步驟七：芹菜百合做好了

付費內容限時免費查看回答可以煮粥、炒制、蒸煮、煲湯等。比如做百合蓮子湯、百合綠豆粥、百合蓮子銀耳羹等，和黑木耳、萵筍、胡蘿卜等一起炒，便可以得到一盤口感爽口，營養豐富的素食小炒。新鮮百合也可以和雞蛋一起炒，需要的原料包括：雞蛋、新鮮百合、食鹽、白酒、白糖、色拉油，添加一個青椒和胡蘿卜可以讓這道菜的色彩更好看。新鮮百合需要去根并一瓣一瓣掰開，并用鹽水浸泡10-20分鐘左右，這樣吃起來更衛生。新鮮百合的保存方式：放進冰箱冷凍，最好是掰成一瓣一瓣的并用清水清洗干凈。

鮮百合煎釀綠豆材料主料：絞肉2兩，鮮百合1朵（洗凈掰開），熟綠豆，碎胡椒各適量，青紅椒碎少許做法1、熟綠豆、碎胡椒同放入絞肉中，加調味拌勻 2、把綠豆肉餡做成小餅形，上面鑲嵌兩片鮮百合蓋住肉餡，肉餡底部可沾上少許生粉 3、用平底鍋慢火兩邊煎熟 4、把煎熟的釀綠豆推向一邊，放少許油爆香青紅椒碎，澆適量生抽再與釀綠豆拌勻即可鮮蝦百合蘆筍材料鮮蝦（明蝦，基圍蝦都可以），百合1個，蘆筍，蒜末少許，鹽，雞精，美極鮮醬油，水淀粉做法1.鮮蝦剝殼，留住尾巴不要剝斷，調入少許濕淀粉，白胡椒粉，黃酒，鹽腌制10分鐘2.蘆筍百合清洗干凈，蘆筍切長條，入沸水中氽湯一下（水中加幾滴油），鍋里放油，將腌好的蝦仁入鍋滑炒，稍變色就撈出待用3.鍋里留底油，放入蒜末爆香，接著放入百合蘆筍，略微翻炒，調入少許鹽，美極鮮醬油，加入炒好的蝦仁一起翻炒均勻，再調入少許雞粉即可出鍋百合蓮子燴海鮮材料材料A：3大匙，新鮮蓮子3大匙，蔥少許，米酒1大匙，太白粉1/2大匙，水少許，姜少許，蒜少許，材料B：少許，蝦仁4兩，花枝4兩，魷魚4兩，紅蘿卜片少許，新鮮香菇3朵，鹽少許，冰糖1小匙，香油少許做法(1)百合先用水浸泡30分鐘備用。(2)用2大匙油先爆香蔥、姜、蒜，由鍋邊熗酒后，依序將材料B放入，再加入百合、蓮子及調味料煮開，以太白粉水芶芡即可起鍋。鮮百合炒牛肉材料牛肉，鮮百合，青紅椒，姜，蒜做法1、起油鍋，放青紅椒爆炒備用。 2、牛肉泡油后，剩下一湯匙油，爆香姜、蒜。 3、姜、蒜爆香后，放鮮百合下鍋爆炒。 4、把牛肉回鍋，注入芡汁：醬油、蠔油、料酒、麻油、胡椒粉、生粉水，完成啦！金衣百合材料原材料鮮百合2個、咸雞蛋黃6個調味料油100克、生粉100克、鹽3克做法1、生粉加適量水調成糊狀，鮮百合瓣剝開洗凈，放鹽拌勻，裹上生粉糊，放入六成熱的油中炸2分鐘；2、把咸鴨蛋放入有少量油的鍋中攪爛；3、再放入炸好的百合，翻至均勻即可。開心貼士百合有清熱、寧心、安神之功效。話梅、葡萄干等零食不僅富含多種維生素和微量元素，而且其鮮味與營養能長期保存，熱量也較低。百合蜜材料主料：鮮百合50克，蜂蜜50克。做法適量蒸熟，每日服2次，可常服食。藥用價值：主要治療肺結核陰虛火旺型：咯血色鮮，骨蒸潮熱、夜寐汗出、失眠、多夢、五心煩熱，舌質絳紅，脈細數。南方媽媽的味道--百合煲材料蝦，百合，大芹菜，玉米，香菜，香菇做法1.玉米剝粒，胡蘿卜去皮，大芹菜去絲，蝦去殼去沙線，香菇泡發，所有東西除了玉米外都切成丁。鮮百合去掉根部洗凈。2.熱鍋下油爆香蒜末和香菇，倒入玉米和胡蘿卜丁先炒一會再加入芹菜丁，翻炒均勻后加入蝦仁和百合，一次加足夠水，放入沙鍋中慢煮。3.煮到所有材料都入味后加鹽和雞精調味。灑上香菜即可。銀耳百合沙拉材料銀耳半朵，鮮百合2顆，枸杞子十來顆，玫瑰醬1湯匙做法1、銀耳清水泡開，多次清洗后瀝干水，去掉根部黃色部分，撕成小塊。 2、放入開水中略煮5分鐘，撈起泡涼開水，帶銀耳放涼后撈起瀝干水。 3、鮮百合清洗干凈，用檸檬水浸泡10分鐘，撈起掰開。 4、玫瑰醬一湯匙加溫水一湯匙拌開。 5、銀耳用開水泡開，然后將所有材料拌在一起即可。百合糖水材料主料：雀巢淡奶20毫升，鮮百合20克，枸杞少許，水2杯。雀巢煉奶適量。做法1.將鮮百合與枸杞洗凈，加入雀巢淡奶以小火燉15分鐘。 2.加入雀巢煉奶以中火續滾1分鐘即成。貼士：百合具有止咳，枸杞能明目、補血，藉由雀巢煉奶可調和這兩樣食材的性能，是一道養身甜品。枸杞不須燉煮太久，否則會變苦。

一般情況下都是拿來煮粥的多啊，煮粥比較清甜清香，還有做菜。你可以具體去百度查。